Kávovar automatický JURA GIGA X3c
Rychlý verdikt
JURA GIGA X3c je automatický kávovar s pevným připojením na vodu pro větší kanceláře, hotelové a konferenční prostory. Doporučený denní odběr je do 150 šálků. Připravuje černou kávu i mléčné nápoje a omezuje práci obsluhy s doplňováním vody.
Proč je tento model dobrá volba- Pevný přívod vody se hodí pro stálé samoobslužné pracoviště.
- Zásobník 1 kg zrn umožňuje průběžný výdej s méně častým doplňováním kávy.
- Nápojové receptury lze nastavit pro výběr přes dotykový displej.
Zvolte jinou variantu, když- Bez možnosti připravit vodovodní přípojku zvolte GIGA X3 s nádrží.
- Pro dvě zrnkové směsi nebo vyšší doporučený denní odběr vyberte GIGA X8c.
Doporučený denní výkonAž 150 šálků
Přívod vodyPevné připojení
Zásobník zrn1 kg
Mléčné specialityAno
Pevná voda usnadňuje průběžný výdej
GIGA X3c dává smysl na trvalém kávovém stanovišti, kde je přívod vody připravený u pracovní plochy. Obsluha nemusí přenášet a plnit vodní nádrž. Nadále je však potřeba doplňovat kávu a mléko, vyprazdňovat sedlinu a odkapávací misku a zajišťovat každodenní čištění.
Při návrhu pracoviště oddělte místo pro samotný výběr nápoje od navazujícího odkládání šálků a dochucování. Samoobslužný výdej potřebuje dohled a zásobování, i když kávovar nápoj připravuje automaticky.
Výkon posuzujte také podle krátké špičky
Doporučených 150 šálků denně je vodítko pro celkové zatížení. Není to záruka odbavení stejného počtu hostů v jednom okamžiku. Pro snídaně a přestávky zohledněte počet současných uživatelů, podíl cappuccina a latte a čas potřebný k odebrání hotového nápoje.
Při převaze průběžných jednotlivých objednávek využijete automatický výdej bez práce baristy s pákou. Při hromadném příchodu hostů může být účinnější více výdejních míst než samotná změna denního výkonu.
Dotykové menu a údržba mléčné cesty
Displej 4,3 palce usnadňuje výběr z nastavených nápojů. Vestavěný mlýnek připravuje čerstvou dávku kávy, systém P.E.P. řídí pulzní extrakci krátkých specialit. Parametry receptur nastavte podle používané kávy a velikosti nádobí.
Pro mléčné nápoje připravte vhodně chlazené mléko a stanovený čisticí postup. Automatické programy pomáhají s proplachováním a čištěním, nevylučují přípravu chemie a manuální kroky obsluhy.
Povinná instalace: voda, filtrace a napájení
U řady GIGA je povinná odborná instalace a zaškolení obsluhy. Připravte přívod vody s uzávěrem, pracovní plochu a napájení 230 V pro příkon 2,7 kW. Způsob odvodu odpadní vody a případné příslušenství řešte podle zvoleného instalačního uspořádání.
Vodní úpravu a nastavení filtrace přizpůsobte skutečné vstupní vodě. Při zaškolení projděte také doplňování surovin, čištění mléčného systému a práci s odkapávací miskou, aby byl známý rozsah péče v každé směně.
Kdy zvolit jinou variantu
JURA GIGA X3Pro stejné doporučené denní zatížení bez pevného přívodu vody. Používá 5l nádrž, kterou musí obsluha doplňovat.
JURA GIGA X8cKdyž chcete nabídnout dvě zrnkové směsi a počítáte s odběrem do 200 šálků denně. Zachováte pevné připojení na vodu.
Co se hodí dokoupit
Chlazení mlékaChlazenou nádobu zvolte podle spotřeby a připojení mléčné hadičky, aby bylo mléko při průběžném výdeji správně uchované.
Instalace, záruka a servis
Povinná instalace a zaškoleníU řady JURA GIGA je povinná odborná instalace a zaškolení obsluhy. Domluvte při objednání uvedení do provozu, nastavení nápojů a postup každodenní péče.
Záruka a technická pomocPro firemní zákazníky platí záruka 12 měsíců. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční péči. Požadavek a údaje o zařízení předejte přes servis OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte- možnost přívodu vody s uzávěrem u pracoviště;
- počet uživatelů v krátké přestávce a potřebu chlazení mléka;
- termín odborné instalace a osoby určené k zaškolení.
Musím doplňovat vodní nádrž?
Ne. Tento model je určen pro pevné připojení na vodovod; zrna, mléko a údržba nadále vyžadují obsluhu.
Mohu jej použít bez přívodu vody?
Pro takové místo zvolte GIGA X3 s nádrží. GIGA X3c vybírejte pro pracoviště s připravenou vodovodní přípojkou.
Jaký provoz odpovídá doporučení 150 šálků denně?
Průběžný odběr ve větší kanceláři nebo hotelovém či konferenčním zázemí. Krátkou hromadnou špičku posuďte samostatně podle skladby nápojů a počtu uživatelů.
Je odborné zprovoznění povinné?
Ano. U GIGA X3c je vyžadována odborná instalace i zaškolení, včetně připojení vody, nastavení nápojů a údržby.
Jak připravit mléčné nápoje pro samoobsluhu?
Zajistěte vhodné chlazení mléka, nastavené receptury a obsluhu odpovědnou za doplňování i předepsané čištění mléčného systému.