Výrobník ledu REDFOX SS 35 A
Kód: X00007372
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX SS 35 A je profesionální výrobník ledu se vzduchovým chlazením, navržený pro stabilní produkci plných kostek v gastronomických provozech. Nabízí denní výkon až 33 kg ledu, což představuje vhodný poměr mezi kompaktními rozměry a dostatečnou kapacitou pro středně velké restaurace, bary či kavárny.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, protože voda odtéká samospádem.
- Pro koho: Restaurace, bary a hotely, které hledají ekonomický provoz bez nadměrné spotřeby vody.
- Hlavní přínos: Vzduchové chlazení minimalizuje náklady na vodné a stočné, což pomáhá snižovat provozní výdaje podniku.
- Typ provozu: Každodenní profesionální nasazení s důrazem na hygienu a kvalitu ledu.
- Výhoda varianty: Model „A“ nevyžaduje sekundární vodní okruh pro chlazení agregátu, což zjednodušuje instalaci.
✔ Spolehlivý zdroj čirých 22g kostek s nízkým příkonem přibližně 0,36 kW.
Profesionální výrobník ledu REDFOX SS 35 A
REDFOX SS 35 A je profesionální výrobník ledu, který kombinuje robustní nerezové provedení s jednoduchou každodenní obsluhou. Části přicházející do styku s vodou a ledem jsou navržené s důrazem na hygienu, odolnost a snadné čištění.
Díky ekologickému chladivu R290 a účinnému vzduchovému chlazení je zařízení vhodné pro provozy, které mají k dispozici dobře větrané místo a chtějí omezit spotřebu vody používané pro chlazení kondenzátoru.
Vyrobí přibližně 1,4 kg ledu za hodinu a průběžně doplňuje zásobu také během rušnějšího provozu.
Integrovaná izolovaná nádoba pojme téměř polovinu maximální denní produkce, takže je led připravený i pro nárazový odběr.
Systém nepotřebuje vodu pro chlazení kondenzátoru a pomáhá snižovat náklady na vodné a stočné.
Pevné kostky se rozpouštějí pomaleji než menší varianty a jsou vhodné do míchaných i nealkoholických nápojů.
Co zvládne výrobník ledu REDFOX
Tento model je určený pro výrobu klasických kostek ledu o hmotnosti 22 g, které se hodí do koktejlů, nealkoholických nápojů i ledových káv. Díky produkci až 33 kg denně může pokrýt potřebu středně velkého baru, restaurace nebo hotelového provozu s průběžným odběrem.
Technologie nástřiku vody pomáhá vytvářet pevné a čiré kostky s omezeným množstvím vzduchových bublin. Větší 22g kostka se zpravidla rozpouští pomaleji, a proto méně rychle ředí servírovaný nápoj.
Jak zařízení pracuje
Výroba probíhá automaticky. Voda je vstřikována na chlazený výparník, kde se postupně tvoří led. Po dosažení požadované velikosti se kostky uvolní a spadnou do izolovaného zásobníku.
Model SS 35 A nasává okolní vzduch pro ochlazování kondenzátoru, a proto vyžaduje volný prostor kolem ventilačních otvorů. Čidlo naplnění zásobníku výrobu automaticky zastaví a po odebrání ledu ji znovu spustí.
Odolnost a snadná údržba
Konstrukce z nerezové oceli a odolného ABS plastu pomáhá chránit zařízení proti korozi a běžnému mechanickému namáhání v gastro provozu. Vnitřní prostor a zásobník je potřeba pravidelně čistit a dezinfikovat prostředky určenými pro výrobníky ledu.
U vzduchem chlazeného provedení je důležité pravidelně čistit kondenzátor a ventilační mřížky od prachu. Zanesený kondenzátor může omezit chlazení, zvýšit zatížení kompresoru a snížit skutečný výkon zařízení. Protože výrobník nemá odpadové čerpadlo, musí být odpad připravený pro gravitační odtok.
Výkon v reálném provozu
Při přepočtu maximální denní produkce vyrobí REDFOX SS 35 A přibližně 1,4 kg ledu za hodinu. Skutečný výkon se může lišit podle teploty vstupní vody, teploty okolí, větrání a čistoty kondenzátoru.
Zásobník s kapacitou 15 kg funguje jako důležitá rezerva pro provozní špičky. Při orientační dávce 3 až 5 kostek na jeden nápoj může denní produkce pokrýt několik stovek nápojů, vždy podle způsobu servírování a reálných provozních ztrát.
Pro koho je REDFOX SS 35 A správná volba
Tento výrobník doporučujeme restauracím, barům, kavárnám a hotelovým provozům, které potřebují pravidelnou produkci větších 22g kostek a mají pro zařízení vyhrazené dobře větrané místo. Vzduchové chlazení je výhodné zejména tam, kde je prioritou nižší spotřeba vody.
Pokud plánujete instalaci do těsné vestavby pod bar bez možnosti dostatečného odvětrávání, zvažte vodou chlazenou variantu SS 35 W. Pro provozy s požadavkem na produkci nad 50 kg ledu denně může být vhodnější REDFOX SS 60 A.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kostkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 41,00 |
| Šířka [mm]: | 435 |
| Hloubka [mm]: | 605 |
| Výška [mm]: | 701 |
| Příkon [kW]: | 0,360 |
| Kapacita zásobníku: | 15 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Max teplota přívodní vody [°C]: | 35 |
| Min teplota přívodní vody [°C]: | 5 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 33 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kostkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 5 °C |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 3.40 |
| Hmotnost ledu [g]: | 22 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |