Rychlý verdikt
Kompaktní vodou chlazený výrobník kostkového ledu pro menší bary, kavárny, bistra a další nápojové provozy. Vyrobí až 21 kg ledu za 24 hodin, zásobník pojme 6 kg a jedna kostka má přibližně 14 g. Vodní chlazení je výhodné hlavně tam, kde není ideální proudění okolního vzduchu.
Proč je tento model dobrá volba
- Produkce až 21 kg/24 h a zásobník 6 kg dobře odpovídají pravidelnému odběru v menším nápojovém provozu.
- Šířka pouze 350 mm usnadňuje začlenění do menšího barového zázemí.
- Vodní chlazení snižuje závislost výrobníku na intenzivním proudění okolního vzduchu.
Zvolte jinou variantu, když
- Máte dobře větrané místo a chcete omezit spotřebu vody – vhodnější může být vzduchem chlazený SS 25 A.
- Ve špičce pravidelně potřebujete větší zásobu než 6 kg nebo je denní spotřeba blízko 21 kg – zvolte výkonnější model s větší rezervou.
Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.
Produkce21 kg / 24 h
Zásobník6 kg
Kostka ledu14 g
Rozměry350×475×595 mm
Jaký led vyrábí a co znamená kapacita 21 kg denně
SS 25 W vyrábí klasický kostkový led o hmotnosti přibližně 14 g. Hodí se pro vodu, limonády, ledovou kávu, míchané nápoje a další běžný nápojový servis. Z produkce 21 kg za 24 hodin vychází pro představu teoreticky přibližně 1 500 kostek za den. Skutečná výroba se mění podle teploty přívodní vody, okolních podmínek a stavu výrobníku.
Integrovaný zásobník pojme 6 kg hotového ledu, tedy orientačně přibližně 430 kostek po 14 g. Výrobník je proto vhodný hlavně pro průběžnou spotřebu během směny. Pokud se zásobník během krátké špičky pravidelně vyprázdní dříve, než jej stroj stihne doplnit, je praktičtější zvolit vyšší výkonovou řadu.
Vodní chlazení se hodí i do těsnějšího barového zázemí
Kondenzátor odvádí provozní teplo pomocí vody, takže výrobník není tolik závislý na intenzivním proudění okolního vzduchu jako vzduchem chlazená varianta. To je praktické zejména v kompaktnější barové sestavě nebo v teplejším zázemí. Kompromisem je vyšší spotřeba vody, protože voda se používá nejen pro výrobu ledu, ale také pro chlazení kondenzátoru.
Výrobník může pracovat při okolní teplotě 5 až 43 °C a teplota přívodní vody má být 5 až 38 °C.
Instalace: voda, gravitační odpad a 230 V
Pro provoz je potřeba přívod pitné vody 3/4", gravitační odpad DN 50 a elektrické napájení 230 V. Příkon výrobníku je 0,260 kW. Před objednáním počítejte s rozměry 350×475×595 mm a ponechte přístup potřebný pro běžnou údržbu a servis.
Důležité k odpadu: SS 25 W nemá
odpadové čerpadlo. Voda odtéká samospádem, proto musí být odpad správně vyspádovaný a umístěný nejvýše přibližně 8 cm nad zemí. Pokud máte odpad výše, tato varianta není vhodná bez změny řešení odpadu.
Kvalita vstupní vody má vliv na usazeniny, vzhled ledu i četnost čištění. U vody s vyšším obsahem minerálů proto dává smysl vhodná filtrace nebo úprava vody. Zásobník a vodní okruh je potřeba pravidelně čistit a sanitovat podle návodu výrobce.
Kdy zvolit jiný výrobník ledu
REDFOX SS 25 A – chlazení vzduchem
Vhodnější do dobře větraného prostoru, pokud chcete omezit spotřebu vody. Nabízí produkci 23 kg/24 h a stejný 6kg zásobník, ale potřebuje dostatečné proudění vzduchu kolem zařízení.
Instalace, záruka a servis
Připojení zařízení
Přívod vody a gravitační odpad musí být správně připravené a vyspádované. Odbornou montáž a technickou pomoc lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
Záruka a následný servis
Pro podnikatele a provozovny platí záruka 1 rok. Záruční i pozáruční servis produktů z našeho sortimentu řešíme po celé ČR.
Před objednáním ověřte
- že máte přívod pitné vody 3/4" a gravitační odpad DN 50 nejvýše přibližně 8 cm nad zemí,
- že denní produkce 21 kg a zásobník 6 kg pokryjí i vaše hlavní provozní špičky,
- že je na místě připravené napájení 230 V a dostatek prostoru pro rozměr 350×475×595 mm.
Kolik kostek ledu dokáže SS 25 W vyrobit?
Orientačně přibližně 1 500 kostek za 24 hodin při hmotnosti jedné kostky 14 g. Jmenovitá produkce je 21 kg/24 h a skutečné množství ovlivňují provozní podmínky a stav zařízení.
Má výrobník odpadové čerpadlo?
Ne. Odpad je gravitační a musí být nízko, nejvýše přibližně 8 cm nad zemí, aby mohla voda bezpečně odtékat samospádem.
Kdy je lepší vodní chlazení než vzduchové?
Vodní chlazení je vhodné hlavně tam, kde je omezené proudění okolního vzduchu nebo teplejší barové zázemí. Pokud máte dobře větraný prostor a chcete omezit spotřebu vody, dává větší smysl vzduchem chlazený SS 25 A.
Stačí 6kg zásobník pro bar nebo kavárnu?
Ano, pokud máte spíše menší a průběžnou spotřebu. Šest kilogramů představuje orientačně kolem 430 kostek po 14 g. Pokud zásobník během špičky pravidelně vyprázdníte dříve, než se stihne doplnit, zvolte větší výrobník.