REDFOX BM 1120 je hlubší elektrická stolní vodní lázeň pro udržování a šetrný ohřev připravených pokrmů. Pojme jednu gastronádobu GN 1/1 s hloubkou až 200 mm, a proto nabídne větší výdejní zásobu než modely určené pro GN hlubokou 150 mm. Teplotu lze regulovat od 30 do 90 °C; zařízení nemá výpustný kohout.

Proč je tento model dobrá volba

GN 1/1 s hloubkou až 200 mm pro objemnější dávku.
Regulace 30–90 °C pro různé požadavky výdeje.
Napájení 230 V nevyžaduje třífázovou přípojku.

Zvolte jinou variantu, když

vám stačí kompaktnější lázeň pro GN hlubokou do 150 mm,
potřebujete výpustný kohout nebo více samostatně regulovaných van.

Kapacita1× GN 1/1, hloubka až 200 mm

Teplota30–90 °C

OhřevPod dnem vany

Napájení230 V / 1,5 kW

Pro jaký provoz a objem výdeje je vhodná

Vodní lázeň se hodí pro restaurace, jídelny, hotelové kuchyně, bufety a cateringové provozy, které potřebují udržovat větší množství jednoho pokrmu. Využijete ji například pro polévky, omáčky, přílohy a hlavní jídla určená k průběžnému výdeji.

Maximální hloubka GN 200 mm omezuje četnost doplňování během vytíženého výdeje. Zároveň však počítejte s větší hmotností plně naplněné nádoby. Pro menší dávky, rychlejší obměnu jídel nebo snadnější manipulaci může být praktičtější mělčí GN 1/1.

Kapacita GN 1/1 a obsah dodávky

Vana je určena pro jednu gastronádobu GN 1/1 s maximální hloubkou 200 mm. Není nutné používat vždy nejhlubší provedení – podle objemu pokrmu lze zvolit také kompatibilní mělčí GN 1/1.

Gastronádoba ani víko nejsou součástí dodávky. Nádobu vyberte podle požadované kapacity, druhu pokrmu a způsobu manipulace. Vhodné víko pomáhá omezit tepelné ztráty, odpařování a vysychání povrchu jídla.

Regulace teploty a nepřímý ohřev

Teplotu lze regulovat v rozsahu 30–90 °C. Konkrétní nastavení vždy přizpůsobte druhu pokrmu a hygienickému systému provozu. Kontrolky chodu a nahřátí umožňují obsluze rychle sledovat aktuální stav zařízení.

Topné těleso o příkonu 1,5 kW je umístěné pod dnem vany. Voda přenáší teplo ke gastronádobě nepřímo a pomáhá omezit lokální přehřívání pokrmu. Jídlo během výdeje podle potřeby promíchávejte a jeho skutečnou teplotu pravidelně ověřujte vhodným teploměrem.

Umístění, připojení a obsluha

Zařízení má rozměry 395 × 624 × 299 mm a hmotnost 12,78 kg. Ve srovnání s modely pro GN hlubokou 150 mm zabere více místa zejména do hloubky. Umístěte je na rovnou, stabilní a tepelně odolnou pracovní plochu s dostatkem prostoru pro bezpečné vyjmutí naplněné gastronádoby.

Napájení 230 V nevyžaduje třífázovou přípojku. Lázeň připojte do odpovídající uzemněné zásuvky dimenzované pro příkon 1,5 kW. Před zapnutím naplňte vanu přiměřeným množstvím vody a během delšího provozu kontrolujte její hladinu.

Vypouštění vody a čištění

Model BM 1120 nemá výpustný kohout. Po ukončení provozu proto nechte vodu bezpečně vychladnout a následně ji odstraňte ručně. Kvůli větším rozměrům a hmotnosti zařízení může být při každodenním vypouštění pohodlnější varianta s výpustí.

Před čištěním lázeň vypněte, odpojte od elektřiny a nechte vychladnout. Nerezovou vanu pravidelně zbavujte zbytků a minerálních usazenin. Používejte měkkou utěrku a neabrazivní prostředek vhodný na nerezové povrchy.

Krytí IPX4 chrání zařízení proti stříkající vodě při běžném provozu. Neznamená však, že lze lázeň ponořit nebo čistit proudem vody.

REDFOX BM 1115 pro GN hlubokou 150 mm

Kompaktnější varianta bez výpusti se stejným rozsahem 30–90 °C, napájením 230 V a příkonem 1,5 kW. Zvolte ji, pokud nepotřebujete kapacitu GN hluboké 200 mm.

BM 1/1 205BT s výpustným kohoutem

Také pojme GN 1/1 hlubokou až 200 mm, ale nabízí kohout pro pohodlnější vypouštění vody. Má regulaci 65–90 °C a příkon 1,2 kW.

Záruka a servis

Záruka 1 rok

Na tento model je poskytována záruka v délce jednoho roku.

Záruční a pozáruční servis

Při servisním požadavku si připravte označení modelu, doklad o nákupu a stručný popis závady.

Před objednáním ověřte

zda využijete kapacitu GN 1/1 s hloubkou až 200 mm,
jakou gastronádobu a víko potřebujete – nejsou součástí dodávky,
zda vám vyhovuje provedení bez výpustného kohoutu,
pracovní plochu pro rozměr 395 × 624 mm a uzemněnou zásuvku 230 V.

Je gastronádoba součástí dodávky?

Ne. Gastronádobu GN 1/1 a případné víko je potřeba objednat samostatně podle požadované hloubky a kapacity.

Musím použít GN 1/1 hlubokou přesně 200 mm?

Ne. Hodnota 200 mm představuje maximální podporovanou hloubku. Pro menší dávky lze použít také kompatibilní mělčí GN 1/1.

Jaký je rozdíl mezi BM 1120 a BM 1115?

BM 1120 pojme GN 1/1 hlubokou až 200 mm, zatímco BM 1115 je určený pro hloubku do 150 mm. Oba modely nemají výpust, pracují v rozsahu 30–90 °C a mají příkon 1,5 kW.

Má REDFOX BM 1120 výpustný kohout?

Ne. Po vypnutí a bezpečném vychladnutí je nutné vodu odstranit z vany ručně. Při častém vypouštění zvažte variantu s kohoutem.

Potřebuje vodní lázeň připojení na 400 V?

Ne. Zařízení používá napájení 230 V a má příkon 1,5 kW. Připojuje se do odpovídající uzemněné zásuvky.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Vodní lázně stolní bez výpustě
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	12,78
Šířka [mm]:	395
Hloubka [mm]:	624
Výška [mm]:	299
Příkon [kW]:	1,500
Min. teplota [°C]:	30
Max. teplota [°C]:	90
Provedení:	Vyhřívané
Kohout (ventil):	Ne
Kapacita GN:	1
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Velikost GN / EN zařízení [mm]:	GN 1/1
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Hloubka GN:	200 mm
Umístění ohřevu:	Pod dnem vany

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Vodní lázeň BM 1120

Detailní popis produktu

Vodní lázeň REDFOX BM 1120

Pro jaký provoz a objem výdeje je vhodná

Kapacita GN 1/1 a obsah dodávky

Regulace teploty a nepřímý ohřev

Umístění, připojení a obsluha

Vypouštění vody a čištění

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Vodní lázeň BM 1120

Související produkty

Detailní popis produktu

Vodní lázeň REDFOX BM 1120

Pro jaký provoz a objem výdeje je vhodná

Kapacita GN 1/1 a obsah dodávky

Regulace teploty a nepřímý ohřev

Umístění, připojení a obsluha

Vypouštění vody a čištění

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Splátková kalkulačka ESSOX