Sporák tálový plynový s elektrickou troubou TPF2 98 GE

Kód: X00004680
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
169 279 Kč 139 900 Kč bez DPH Měrná cena:
Na objednávku
Můžeme doručit do:
22.9.2026
Možnosti doručení

Příkon [kW]: 6,700 | Rozměry trouby: GN 2/1 | Teplotní rozsah [°C]: 50-300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Sporák tálový plynový RM TPF2 98 GE s elektrickou troubou třífázovou pro GN 2/1, 1x tálový hořák s věčným plamenem + 2x hořák.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sporák tálový plynový s elektrickou troubou TPF2 98 GE

Rychlý verdikt

Sporák tálový plynový s elektrickou troubou TPF2 98 GE spojuje plynovou tálovou varnou část a troubu GN 2/1. Horní část má 3 varné pozice: jeden tálový hořák a dva samostatné hořáky. Půdorys zařízení je 800 × 900 mm. Je určený pro hlubší profesionální linku, kde je prioritou pracovní prostor kolem větších nádob.

Proč je tento model dobrá volba
  • Tálový hořák a dva samostatné hořáky vytvářejí 3 využitelné varné pozice pro flexibilní práci s nádobami.
  • Trouba GN 2/1 umožňuje navázat pečením nebo dopékáním bez přesunu na samostatnou pec.
Zvolte jinou variantu, když
  • běžně potřebujete současně více velkých hrnců nebo širší paralelní produkci – pak dává smysl větší počet varných pozic
  • je pro vás důležitější kompaktnější trouba GN 1/1 a menší rozměr zařízení
Před objednáním: počítejte s odborným plynovým připojením a s napájením 400 V; přesné provedení přípojek a jištění ověřte podle štítku a návodu.
Varné pozice3
TroubaGN 2/1
Šířka800 mm
Hloubka900 mm

Jak využít varnou plochu

Horní část je řešena jako plynová tálová varná část. Tálová část nabízí souvisleji využitelnou pracovní zónu než klasické oddělené plotny. Je vhodná pro provozy, které chtějí s nádobami po ploše posouvat a flexibilně měnit jejich rozložení podle aktuální přípravy. Tálový hořák a dva samostatné hořáky vytvářejí 3 využitelné varné pozice pro flexibilní práci s nádobami. Pro servis s mnoha současně vařenými položkami zvažte širší variantu s větším počtem pozic.

Práce s troubou během špičky

Statická trouba je vhodná pro klasické pečení, zapékání a dokončování jídel bez nucené cirkulace vzduchu. Praktickou kapacitu komory nejlépe vystihuje formát GN 2/1, teplotní rozsah 50–300 °C. U GN 2/1 získáváte prostor pro rozměrnější gastronádoby, což je výhoda při dávkové přípravě a pečení větších kusů. Kombinace horní varné části a trouby dovoluje rozdělit práci mezi vaření, pečení a dokončování jídel na jednom místě. Ve špičce je stejně důležitý jako výkon také bezpečný prostor pro vkládání a vyjímání nádob.

Ergonomie, prostor a nastěhování

Hloubka 900 mm poskytuje více fyzického prostoru kolem větších nádob a je vhodná pro robustnější profesionální varnou linku. Počítejte však s větší náročností na půdorys, obslužný prostor a trasu nastěhování. Při šířce 800 mm ověřte návaznost varné linky, průchody a prostor potřebný pro servisní zásah.

Pro koho dává tato varianta smysl

Tento model je určený pro provoz, který využije tál jako flexibilní pracovní plochu a zároveň chce troubu v jednom korpusu. Pokud preferujete samostatné plotny nebo hořáky, porovnejte klasické provedení stejné hloubky.

Montáž a servis
Příprava připojení

Před montáží ověřte dostupnost plynu a napájení 400 V. Plynové zapojení patří odborné osobě; elektrickou část zapojte podle návodu konkrétní varianty a místních instalačních podmínek.

Servis RM

Odborně instalované technologie RM mají aktuální 3letý servisní režim pro firemní zákazníky. Konkrétní podmínky a rozsah zásahu se řídí platnými záručními pravidly OnlineGastro.cz. Záruční podmínky OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte
  • plynovou přípojku a elektrické napájení trouby podle štítku
  • že formát trouby GN 2/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
  • půdorys zařízení (800 × 900 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru
Je konfigurace se 3 varnými pozicemi vhodná pro můj provoz?

Tálový hořák a dva samostatné hořáky vytvářejí 3 využitelné varné pozice pro flexibilní práci s nádobami. Pro servis s mnoha současně vařenými položkami zvažte širší variantu s větším počtem pozic.

Co pro provoz znamená trouba GN 2/1?

Ano, pokud používáte GN 2/1 nebo odpovídající nádobí. Statická trouba je vhodná pro klasické pečení, zapékání a dokončování jídel bez nucené cirkulace vzduchu. Při dimenzování počítejte s reálnou výškou pokrmu a manipulačním prostorem.

Jaké energie je nutné připravit pro kombinovaný sporák?

Před montáží ověřte dostupnost plynu a napájení 400 V. Plynové zapojení patří odborné osobě; elektrickou část zapojte podle návodu konkrétní varianty a místních instalačních podmínek.

Kdy zvolit hlubší nebo mělčí sporák?

Hloubka 900 mm poskytuje více fyzického prostoru kolem větších nádob a je vhodná pro robustnější profesionální varnou linku. Počítejte však s větší náročností na půdorys, obslužný prostor a trasu nastěhování.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sporáky s troubou tálové hloubka 900mm
Záruka: 3 roky
Hmotnost [kg]: 180,00
Šířka [mm]: 800
Hloubka [mm]: 900
Výška [mm]: 900
Příkon [kW]: 6,700
Typ trouby: elektrická statická
Konstrukční typ zařízení: Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]: 300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]: 50
Napojení na kulový ventil: 1/2
Průřez vodičů CU [mm²]: 1,5
Příkon zóny 1: 10
Příkon zóny 2: 7
Příkon zóny 3: 7
Typ spotřebiče: Kombinace plyn / elektřina
Zapalování: Piezo+večný plamen
Materiál pracovní plochy: Litina, Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten: 3
Provedení | Barva: Nerezová
Provedení | Interiér: Nerez
Provedení | Typ napájení: 400 V, Zemní plyn, propan butan
Výkon: 24.000
Krytí: IPX5
Typ vrchní desky: Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]: 15.00
Počet zón: 3
Počet stupňů regulace výkonu: 6
Servisní přístup: Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny
Bezpečnostní prvky: bezpečnostní termočlánek
Termostat: 360
Nožičky: Ano
Typ hořáku: Mosazný, rozebiratelný
Rozměry trouby: GN 2/1
Šířka vnitřní: 680
Hloubka vnitřní: 730
Výška vnitřní: 340
Těsnění: Ano
Tloušťka tálové desky [mm]: 15
Rozměry tálu [mm x mm]: 370 x 730
Zapalování tálu: Piezo + věčný plamen

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Logo RM

RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně

RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.

✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu

Hlavní sortiment značky RM

RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.

Proč zvolit RM?

  • Český výrobce s tradicí
  • Profesionální výkon pro HORECA segment
  • Silná servisní síť
  • 3 roky bezplatného servisu

✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.

Výrobní společnost : RM GASTRO EU SE
Adresa : Náchodská 818/16 193 00 Praha
×

Splátková kalkulačka ESSOX