Sporák tálový plynový s elektrickou troubou TPF2 712 GE/P spojuje plynovou tálovou varnou část a troubu 3× GN 1/1. Půdorys zařízení je 1200 × 700 mm. Je vhodný jako hlavní pracovní stanice pro kuchyni, která potřebuje vaření na ploše a pečení v jednom zařízení.

Proč je tento model dobrá volba

Trouba 3× GN 1/1 spojuje vaření na horní části s pečením v jednom pracovišti.
Sporák spojuje dvě pracovní funkce do jednoho místa v lince.

Zvolte jinou variantu, když

vaše nádoby nebo způsob práce vyžadují jiné rozložení varné plochy než nabízí tato konstrukce
požadujete jiný typ trouby, například horkovzdušné provedení pro práci s cirkulací vzduchu

Před objednáním: počítejte s odborným plynovým připojením a s napájením 400 V; přesné provedení přípojek a jištění ověřte podle štítku a návodu.

Trouba3× GN 1/1

Šířka1200 mm

Hloubka700 mm

Napájení400 V

Co nabízí varná část

Pracovní logiku modelu určuje plynová tálová varná část. Tálová část nabízí souvisleji využitelnou pracovní zónu než klasické oddělené plotny. Je vhodná pro provozy, které chtějí s nádobami po ploše posouvat a flexibilně měnit jejich rozložení podle aktuální přípravy.

Práce s troubou během špičky

Elektrická statická trouba nabízí přehledný režim pro pečení a dopékání, kde není prioritou ventilátor a víceúrovňová cirkulace. Pro posouzení využitelnosti je podstatný formát 3× GN 1/1. Provedení 3× GN 1/1 je vhodné pro dávkovou práci ve více gastronádobách; nepovažujte však počet pozic za automatický údaj o porcích za směnu. Trouba pod varnou částí umožňuje vést dva různé procesy současně. Při plném zatížení proto počítejte s pohybem obsluhy kolem horkých nádob a s dostatečným prostorem před dveřmi.

Půdorys a práce obsluhy

Provedení s hloubkou 700 mm je vhodné jako hlavní varná stanice v běžné profesionální kuchyni. Pokud používáte mimořádně rozměrné nádoby a potřebujete kolem nich větší rezervu, zvažte 900mm linku. Půdorysná šířka 1200 mm musí navázat na sousední moduly a zároveň projít přístupovou trasou do kuchyně.

Rozhodnutí mezi touto a jinou variantou

Tento model je určený pro provoz, který využije tál jako flexibilní pracovní plochu a zároveň chce troubu v jednom korpusu. Pokud preferujete samostatné plotny nebo hořáky, porovnejte klasické provedení stejné hloubky.

Montáž a servis

Přípojky a uvedení do provozu

Vedle plynu je nutné připravit také napájení 400 V. Konkrétní jištění, kabel, regulátor a provedení plynové přípojky řešte podle technické dokumentace a místních podmínek.

Servis RM

Odborně instalované technologie RM mají aktuální 3letý servisní režim pro firemní zákazníky. Konkrétní podmínky a rozsah zásahu se řídí platnými záručními pravidly OnlineGastro.cz. Záruční podmínky OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

plynovou přípojku a elektrické napájení trouby podle štítku
že formát trouby 3× GN 1/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (1200 × 700 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Jak poznat, že pracovní plocha nebude v provozu malá?

Volbu postavte na skutečné velikosti nádob a počtu souběžných procesů. Pokud je rozložení na hraně, je bezpečnější větší varná plocha než těsné skládání nádob.

Jak využít troubu 3× GN 1/1 v běžné směně?

Ano, pokud používáte 3× GN 1/1 nebo odpovídající nádobí. Elektrická statická trouba nabízí přehledný režim pro pečení a dopékání, kde není prioritou ventilátor a víceúrovňová cirkulace. Při dimenzování počítejte s reálnou výškou pokrmu a manipulačním prostorem.

Jaké energie je nutné připravit pro kombinovaný sporák?

Vedle plynu je nutné připravit také napájení 400 V. Konkrétní jištění, kabel, regulátor a provedení plynové přípojky řešte podle technické dokumentace a místních podmínek.

Co znamená tato hloubka pro ergonomii kuchyně?

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou tálové hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	199,00
Šířka [mm]:	1200
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	6,900
Typ trouby:	elektrická statická
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Napojení na kulový ventil:	1/2
Průřez vodičů CU [mm²]:	1,5
Příkon zóny 1:	12
Příkon zóny 2:	7,5
Příkon zóny 3:	5,5
Typ spotřebiče:	Kombinace plyn / elektřina
Zapalování:	Piezo+večný plamen
Materiál pracovní plochy:	chrom-molybden, Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	3
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Interiér:	Nerez
Provedení \| Typ napájení:	400 V, Zemní plyn, propan butan
Výkon:	25.000
Krytí:	IPX5
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Počet zón:	3
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny
Bezpečnostní prvky:	bezpečnostní termočlánek
Termostat:	360
Nožičky:	Ano
Typ hořáku:	Litinový, rozebiratelný, s vnitřním a vnějším hořením
Rozměry trouby:	GN 3x 1/1
Šířka vnitřní:	1070
Hloubka vnitřní:	550
Výška vnitřní:	340
Typ zapalování vniřní části zařízení:	Piezoelektrické
Tloušťka tálové desky [mm]:	15
Rozměry tálu [mm x mm]:	770 x 570

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák tálový plynový s elektrickou troubou TPF2 712 GE/P

Detailní popis produktu