Detailní popis produktu
Sporák sklokeramický se skříňkou PCC 78 ET
Rychlý verdikt
Čtyřzónový sklokeramický sporák se skříňkou pro 700mm varnou linku, kde je důležitá souběžná práce na více nádobách. Deska 750 × 570 mm a celkový příkon 10 kW dávají čtyři zóny po 2,5 kW; pokud dvě zóny stačí, užší PCC 74 ET ušetří 400 mm délky linky.
Proč je tento model dobrá volba- čtyři zóny umožňují současně vést více kroků přípravy
- 800mm modul spojuje plnohodnotnější varnou plochu se spodním úložným prostorem
Zvolte jinou variantu, když- dvě zóny jsou pro váš provoz dostatečné a prioritou je místo v lince – zvolte PCC 74 ET
- spodní skříňku nechcete nebo už máte vlastní podestavbu – zvolte stolní PCCT 78 ET
Před objednáním: napájení 400 V vyžaduje odborně připravenou elektroinstalaci; ověřte také návaznost na 700mm varnou linku a prostor pro obsluhu.
Rozsah dodávky: spodní skříňka je součástí konstrukce, dvířka ale nejsou součástí dodávky a lze je řešit samostatně.
Varné zóny4
Celkový příkon10 kW
Sklokeramická deska750 × 570 mm
Napájení400 V
Reálná kapacita varné části
Čtyři varné zóny jsou hlavním důvodem, proč volit PCC 78 ET místo 40cm varianty. V praxi můžete paralelně vést čtyři nádoby, takže sporák lépe sedí do kuchyně s více současnými výrobními kroky. Každá zóna má příkon 2,5 kW a celkem zařízení odebírá 10 kW. Čtyři samostatné zóny dávají smysl hlavně tam, kde obsluha potřebuje současně držet více hrnců a pánví v aktivním ohřevu a nechce čekat na uvolnění varné pozice.
Ovládání a práce se sklokeramikou
Deska 750 × 570 mm vytváří souvislou sklokeramickou pracovní plochu se čtyřmi zónami. Sedm stupňů regulace usnadňuje opakovatelné nastavení mezi intenzivnějším ohřevem a mírnějším udržováním, zatímco kontrolka zbytkového tepla pomáhá obsluze poznat, kdy je plocha po vypnutí stále horká. Hladký povrch se čistí snáze než členitá sestava samostatných litinových ploten; při manipulaci však počítejte s tím, že sklokeramika vyžaduje rovné dno nádob a šetrné zacházení.
Skříňka a začlenění do linky
Model patří do řady s hloubkou přibližně 705 mm a spodní skříňkou. Při návrhu linky proto kontrolujte nejen šířku 800 mm, ale i návaznost na okolní moduly a prostor před obsluhou. Otevřenou skříňku lze využít pro provozní uspořádání, dvířka však nejsou součástí dodávky. Varnou plochu neberte jako univerzální odkládací plochu; sklokeramika vyžaduje šetrnou manipulaci s nádobím.
Instalace, záruka a servis
Elektrické připojeníZařízení je na 400 V; připojení svěřte odbornému elektrikáři a předem ověřte připravenost přívodu v místě 800mm modulu. Konkrétní jištění a provedení připojení řešte podle aktuální instalační dokumentace a podmínek provozu.
Záruka RM 3 rokyPro značku RM aktuálně platí 3 roky servisu a oprav zdarma i pro firemní zákazníky při odborné instalaci technologie. Detail podmínek je v záručních podmínkách OnlineGastro.cz.
Servis v provozuZáruční i pozáruční požadavky lze řešit přes servis OnlineGastro.cz. U větších gastro zařízení může zásah proběhnout na provozovně; doprava nebo výjezd technika se řídí podmínkami konkrétního případu a není automaticky bezplatný.
Před objednáním ověřte
- Elektro: připravenost přívodu 400 V a konkrétní instalační podmínky podle aktuální dokumentace.
- Dispozice: šířku 800 mm, hloubku řady 700 a reálný manipulační prostor před zařízením.
- Dvířka skříňky: nejsou součástí dodávky; pokud je chcete, řešte je při objednávce samostatně.
Je se skříňkou PCC 78 ET vhodný jako hlavní sporák?
Ano, pokud vašemu workflow odpovídají čtyři současné varné pozice a 700mm hloubka linky. Provozní kapacitu vždy posuzujte podle reálného počtu současně používaných nádob, ne jen podle celkového příkonu.
Jaké elektrické připojení je potřeba?
Zařízení je v tomto provedení na 400 V. Připojení má provést odborný elektrikář; konkrétní jištění, kabel a zakončení ověřte podle instalační dokumentace a připravené elektroinstalace na provozovně.
Co je hlavním důvodem zvolit jinou variantu?
Pokud čtyři zóny ve špičce nevyužijete, užší dvouzónový model ušetří místo a zjednoduší dispozici linky. Druhým důvodem je volba mezi stolním provedením a verzí se spodní skříňkou.
Jak probíhá záruka a servis u RM?
U značky RM platí 3 roky servisu a oprav zdarma i pro IČO při odborné instalaci technologie. Servis lze řešit přes OnlineGastro.cz; případná doprava nebo výjezd technika se posuzují podle konkrétního případu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.