Čtyřzónový indukční sporák do 700mm linky pro kuchyně, které chtějí plnohodnotné varné stanoviště se čtyřmi nádobami současně a uzavřenou skříňkou pod deskou.

Proč je tento model dobrá volba

4 zóny po 5 kW dávají celkový příkon 20 kW a prostor pro čtyři souběžné varné úlohy.
Sklokeramická deska 750 × 570 mm využívá šířku 800mm modulu bez přechodu do hlubší 900mm řady.
Skříňka s dvířky a nastavitelné nožičky tvoří kompletní samostatně stojící modul.

Zvolte jinou variantu, když

potřebujete hlubší plochu pro komfortnější práci s většími nádobami
máte vlastní podestavbu a nechcete platit prostor za integrovanou skříňku

Před objednáním: ověřte připravený přívod 400 V pro 20 kW a odborné zapojení. Pro 3letý RM servisní režim u firemního zákazníka počítejte s instalací odbornou firmou.

Varná kapacita4 indukční zóny

Výkon4 × 5 kW / celkem 20 kW

Pracovní plocha750 × 570 mm

Provedenívolně stojící se skříňkou a dvířky, řada 700 mm

Čtyři nádoby současně bez přechodu do 900mm řady

PCI 78 ET je postavený pro paralelní vaření: čtyři samostatné indukční zóny po 5 kW umožní rozdělit práci mezi polévku, omáčku, přílohu a další hrnec bez čekání na uvolnění varného místa. Deska 750 × 570 mm nabízí čtyřzónové pracoviště v hloubce 700 mm. Pro restauraci nebo jídelnu je to praktický kompromis tam, kde je dostatečná šířka 800 mm, ale linka nemá hloubku 900 mm.

Kdy je 700mm hloubka výhoda a kdy už omezení

Kratší hloubka usnadňuje začlenění do kompaktnější kuchyně a drží obsluhu blíž k zadní řadě nádob. Pokud ale běžně pracujete s objemnými hrnci a potřebujete více prostoru před a za nádobami, dává smysl porovnat hlubší PCI 98 ET s deskou 750 × 770 mm. Samotný počet zón je stejný; rozdíl je hlavně v pracovním prostoru a hloubce linky.

Provozní kapacita: 4 varné nádoby současně. Pro dimenzování provozu sledujte hlavně počet souběžných nádob, jejich velikost, délku vaření a organizaci špičky.

Ovládání, nádoby a každodenní práce

Indukce předává energii přímo do vhodného dna nádoby, takže výkon reaguje na změnu nastavení bez otevřeného plamene. Regulace má 7 stupňů. Hladká varná plocha usnadňuje průběžné setření nečistot; při čištění vždy respektujte návod a nepracujte s poškozeným povrchem.

Ideální pro

restaurace, jídelny a hotelové kuchyně se 700mm varnou linkou
provozy, které potřebují čtyři nezávislé nádoby v jednom stanovišti
kuchyně, kde se využije skříňka pod varnou plochou

Méně vhodné pro

provozy s velmi velkými nádobami, kde je důležitější hlubší 900mm pracovní plocha
sestavy s již připravenou vlastní podestavbou pro stolní modul

Kdy dává smysl jiná varianta

PCIT 78 ET nabízí stejnou čtyřzónovou konfiguraci 4 × 5 kW a desku 750 × 570 mm ve stolním provedení. Pro menší souběh vaření je užší PCI 74 ET se dvěma zónami prostorově úspornější.

Instalace, záruka a servis

Elektrické připojení

Zařízení je napájeno 400 V a celkový příkon je 20 kW. Připojení musí připravit odborník podle instalačních podmínek konkrétní provozovny; konkrétní jištění a přívod stanoví podle návodu a projektu.

3 roky u RM

Pro zařízení RM platí 3letý záruční režim. Bezplatný servis a opravy po dobu 3 let jsou pro firemní zákazníky podmíněny instalací odbornou firmou; většina zásahů se podle podmínek řeší přímo na provozovně. Servis a odbornou montáž můžete řešit přes OnlineGastro.cz. Podrobnosti jsou v aktuálních záručních podmínkách.

Údržba

Varnou plochu čistěte po vychladnutí vhodnými prostředky pro sklokeramiku a udržujte přední servisní část přístupnou. Při závadě zařízení neotevírejte svépomocí a využijte odborný servis.

Před objednáním ověřte

Elektrický přívod 400 V dimenzovaný odborníkem pro příkon 20 kW.
Dostatek místa pro rozměr zařízení 800 × 705 × 900 mm a bezpečný přístup k obsluze a servisu.
Návaznost výšky a hloubky modulu na okolní varnou linku.
Dostatek indukčně kompatibilních nádob pro plánovaný počet současných zón.

Časté dotazy

Kolik nádob lze používat současně?

Model má 4 indukční zóny; provozně tedy počítejte se čtyřmi současně používanými varnými nádobami. Skutečné rozmístění nádob vždy závisí na jejich průměru a na tom, aby správně seděly na vyznačených indukčních zónách.

Je nutné odborné zapojení?

Ano. Jde o zařízení 400 V s příkonem 20 kW. Elektrickou přípravu a připojení nechte provést odborníkem podle návodu a místních podmínek; jištění a kabeláž stanoví podle projektu a konkrétní instalace.

Jaké nádobí je pro tento sporák vhodné?

Používejte nádoby určené pro indukci s feromagnetickým dnem. Dno musí stabilně dosedat na varnou plochu a jeho velikost má odpovídat konkrétní zóně; u velkých hrnců zároveň hlídejte, aby jejich půdorys neomezoval sousední pozice.

Jak funguje záruka a servis RM?

Pro RM platí 3letý záruční režim. U technologií RM platí pro firemní zákazníky 3 roky bezplatného servisu a oprav při instalaci odbornou firmou; většina zásahů se řeší přímo na provozovně. Před realizací si zkontrolujte aktuální podmínky a montáž lze objednat přes servis OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky indukční hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	65,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	20,000
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	10
Příkon zóny 1:	5
Příkon zóny 2:	5
Příkon zóny 3:	5
Příkon zóny 4:	5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Rozměry sklokeramické desky [mm]:	750 x 570
Tloušťka sklokeramické desky [mm]:	6
Typ elektrických varných zón:	Indukční
Krytí:	IPX5
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Standardní výbava k zařízení:	s dvířky
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	7
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Nožičky:	Ano
Nosnost [kg]:	60

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – profesionální gastro technologie s českým výrobním a servisním zázemím

RM patří mezi zavedené značky profesionální gastro techniky. Český vývoj a výroba, více než 30 let zkušeností a široké portfolio zařízení z ní dělají spolehlivou volbu pro restaurace, hotely, jídelny i další náročné gastro provozy.

Velkou výhodou RM je plná záruka 3 roky i pro firemní zákazníky (IČO). U technologií instalovaných odbornou firmou řešíme záruční opravy přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma. Podmínky platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025.

✔ Česká výroba a vývoj • Více než 30 let zkušeností • 3 roky plné záruky • Servis přímo na provozovně

Hlavní sortiment značky RM

Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a příprava pokrmů
Sporáky a varná technika – elektrická, plynová i indukční řešení
Sklopné pánve – efektivní příprava větších objemů pokrmů
Tepelná technika – fritézy, grily, salamandry a další zařízení
Chladicí technika – profesionální řešení pro uchování a prezentaci potravin
Myčky nádobí – od podstolových modelů po výkonné mycí technologie
Nářezové stroje
Kuchyňské roboty a příprava surovin
Nerezové vybavení – pracovní stoly, dřezy, police a návazné prvky gastro provozu

Široké portfolio RM umožňuje vybavit jednotlivá pracoviště i kompletní profesionální kuchyně technologiemi jedné značky.

Proč zvolit RM?

Profesionální kvalita pro každodenní gastro provoz
Český vývoj a výroba
Více než 30 let zkušeností
Široké portfolio pro profesionální kuchyně
3 roky plné záruky při splnění podmínek odborné instalace
Opravy na provozovně včetně dopravy technika zdarma

✔ RM je silná volba tam, kde rozhoduje nejen kvalita technologie, ale také rychle dostupný servis přímo v provozu.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák indukční se skříňkou PCI 78 ET

Detailní popis produktu