Čtyřzónový indukční sporák do 700mm linky pro kuchyně, které chtějí plnohodnotné varné stanoviště se čtyřmi nádobami současně a uzavřenou skříňkou pod deskou.

Proč je tento model dobrá volba

4 zóny po 5 kW dávají celkový příkon 20 kW a prostor pro čtyři souběžné varné úlohy.
Sklokeramická deska 750 × 570 mm využívá šířku 800mm modulu bez přechodu do hlubší 900mm řady.
Skříňka s dvířky a nastavitelné nožičky tvoří kompletní samostatně stojící modul.

Zvolte jinou variantu, když

potřebujete hlubší plochu pro komfortnější práci s většími nádobami
máte vlastní podestavbu a nechcete platit prostor za integrovanou skříňku

Před objednáním: ověřte připravený přívod 400 V pro 20 kW a odborné zapojení. Pro 3letý RM servisní režim u firemního zákazníka počítejte s instalací odbornou firmou.

Varná kapacita4 indukční zóny

Výkon4 × 5 kW / celkem 20 kW

Pracovní plocha750 × 570 mm

Provedenívolně stojící se skříňkou a dvířky, řada 700 mm

Čtyři nádoby současně bez přechodu do 900mm řady

PCI 78 ET je postavený pro paralelní vaření: čtyři samostatné indukční zóny po 5 kW umožní rozdělit práci mezi polévku, omáčku, přílohu a další hrnec bez čekání na uvolnění varného místa. Deska 750 × 570 mm nabízí čtyřzónové pracoviště v hloubce 700 mm. Pro restauraci nebo jídelnu je to praktický kompromis tam, kde je dostatečná šířka 800 mm, ale linka nemá hloubku 900 mm.

Kdy je 700mm hloubka výhoda a kdy už omezení

Kratší hloubka usnadňuje začlenění do kompaktnější kuchyně a drží obsluhu blíž k zadní řadě nádob. Pokud ale běžně pracujete s objemnými hrnci a potřebujete více prostoru před a za nádobami, dává smysl porovnat hlubší PCI 98 ET s deskou 750 × 770 mm. Samotný počet zón je stejný; rozdíl je hlavně v pracovním prostoru a hloubce linky.

Provozní kapacita: 4 varné nádoby současně. Pro dimenzování provozu sledujte hlavně počet souběžných nádob, jejich velikost, délku vaření a organizaci špičky.

Ovládání, nádoby a každodenní práce

Indukce předává energii přímo do vhodného dna nádoby, takže výkon reaguje na změnu nastavení bez otevřeného plamene. Regulace má 7 stupňů. Hladká varná plocha usnadňuje průběžné setření nečistot; při čištění vždy respektujte návod a nepracujte s poškozeným povrchem.

Ideální pro

restaurace, jídelny a hotelové kuchyně se 700mm varnou linkou
provozy, které potřebují čtyři nezávislé nádoby v jednom stanovišti
kuchyně, kde se využije skříňka pod varnou plochou

Méně vhodné pro

provozy s velmi velkými nádobami, kde je důležitější hlubší 900mm pracovní plocha
sestavy s již připravenou vlastní podestavbou pro stolní modul

Kdy dává smysl jiná varianta

PCIT 78 ET nabízí stejnou čtyřzónovou konfiguraci 4 × 5 kW a desku 750 × 570 mm ve stolním provedení. Pro menší souběh vaření je užší PCI 74 ET se dvěma zónami prostorově úspornější.

Instalace, záruka a servis

Elektrické připojení

Zařízení je napájeno 400 V a celkový příkon je 20 kW. Připojení musí připravit odborník podle instalačních podmínek konkrétní provozovny; konkrétní jištění a přívod stanoví podle návodu a projektu.

3 roky u RM

Pro zařízení RM platí 3letý záruční režim. Bezplatný servis a opravy po dobu 3 let jsou pro firemní zákazníky podmíněny instalací odbornou firmou; většina zásahů se podle podmínek řeší přímo na provozovně. Servis a odbornou montáž můžete řešit přes OnlineGastro.cz. Podrobnosti jsou v aktuálních záručních podmínkách.

Údržba

Varnou plochu čistěte po vychladnutí vhodnými prostředky pro sklokeramiku a udržujte přední servisní část přístupnou. Při závadě zařízení neotevírejte svépomocí a využijte odborný servis.

Před objednáním ověřte

Elektrický přívod 400 V dimenzovaný odborníkem pro příkon 20 kW.
Dostatek místa pro rozměr zařízení 800 × 705 × 900 mm a bezpečný přístup k obsluze a servisu.
Návaznost výšky a hloubky modulu na okolní varnou linku.
Dostatek indukčně kompatibilních nádob pro plánovaný počet současných zón.

Časté dotazy

Kolik nádob lze používat současně?

Model má 4 indukční zóny; provozně tedy počítejte se čtyřmi současně používanými varnými nádobami. Skutečné rozmístění nádob vždy závisí na jejich průměru a na tom, aby správně seděly na vyznačených indukčních zónách.

Je nutné odborné zapojení?

Ano. Jde o zařízení 400 V s příkonem 20 kW. Elektrickou přípravu a připojení nechte provést odborníkem podle návodu a místních podmínek; jištění a kabeláž stanoví podle projektu a konkrétní instalace.

Jaké nádobí je pro tento sporák vhodné?

Používejte nádoby určené pro indukci s feromagnetickým dnem. Dno musí stabilně dosedat na varnou plochu a jeho velikost má odpovídat konkrétní zóně; u velkých hrnců zároveň hlídejte, aby jejich půdorys neomezoval sousední pozice.

Jak funguje záruka a servis RM?

Pro RM platí 3letý záruční režim. U technologií RM platí pro firemní zákazníky 3 roky bezplatného servisu a oprav při instalaci odbornou firmou; většina zásahů se řeší přímo na provozovně. Před realizací si zkontrolujte aktuální podmínky a montáž lze objednat přes servis OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky indukční hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	65,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	20,000
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	10
Příkon zóny 1:	5
Příkon zóny 2:	5
Příkon zóny 3:	5
Příkon zóny 4:	5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Rozměry sklokeramické desky [mm]:	750 x 570
Tloušťka sklokeramické desky [mm]:	6
Typ elektrických varných zón:	Indukční
Krytí:	IPX5
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Standardní výbava k zařízení:	s dvířky
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	7
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Nožičky:	Ano
Nosnost [kg]:	60

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák indukční se skříňkou PCI 78 ET

Detailní popis produktu