Výrobník ledu Scotsman ECM 107 AS OX
Kód: XTE38016.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Scotsman ECM 107 AS OX představuje absolutní špičku v kategorii kompaktních výrobníků ledu. Tento model kombinuje vysoký výkon 53 kg/24h s maximálním důrazem na hygienu a flexibilitu instalace. Díky sanitačnímu systému Xsafe a integrovanému čerpadlu je ideálním řešením pro velké a náročné provozy, kde je čistota ledu prioritou.
- Pro koho: vytížené koktejlové bary, hotelové restaurace, zdravotnická zařízení a catering
- Hlavní přínos: sanitační systém Xsafe s UV lampou likvidující 99 % virů a bakterií
- Typ provozu: intenzivní profesionální nasazení s nejvyššími nároky na hygienu
- Výhoda varianty: vestavěné odpadové čerpadlo (výtlak 15 m) a velký 23kg zásobník
✔ Křišťálově čistý Gourmet led s nepřetržitou ochranou proti mikrobům a inteligentní kontrolou kvality.
Profesionální výrobník ledu Scotsman ECM 107 AS OX
Scotsman ECM 107 AS OX je součástí prémiové řady EC, která nastavuje nové standardy v oblasti sanitace a technické vybavenosti. Značka Scotsman do tohoto stroje integrovala to nejlepší ze svého vývoje – od robustního nerezového těla až po pokročilé elektronické monitorování, které zajišťuje špičkový záruční servis a spolehlivost i při nepřetržitém zatížení.
Patentovaný systém s UV lampou neustále sterilizuje vnitřek stroje bez použití chemikálií.
Integrované čerpadlo umožňuje aktivní odvod vody až na vzdálenost 15 metrů bez nutnosti spádu.
Největší integrovaný zásobník v této řadě pojme dostatek ledu pro velké nárazové odběry.
Produkuje hutné kloboučky o hmotnosti 20 g, které vypadají luxusně a tají extrémně pomalu.
Co zvládne výrobník ledu
Model ECM 107 AS OX produkuje ikonický "Gourmet" kloboučkový led ve velikosti M (průměr 30 mm, výška 34 mm). Díky horizontálnímu nástřikovému systému je každý kus ledu dokonale průzračný a pevný. Tento typ ledu je vysoce ceněn v mixologii, protože neředí drinky vodou, ale udržuje je dlouho vychlazené. S denním výkonem 53 kg a prostorným zásobníkem na 23 kg ledu je přístroj připraven na provoz i ve velkokapacitních barech a restauracích.
Jak zařízení pracuje
Srdcem zařízení je elektronický řídicí systém, který optimalizuje výrobní cyklus podle teploty vody a okolního vzduchu. Systém rychlého odkapávání ledu zkracuje výrobní časy a snižuje spotřebu energie. O maximální čistotu se stará technologie AgION na vnitřních površích v kombinaci se systémem Xsafe, který ničí patogeny ve vzduchu i ve vodě uvnitř stroje. Chlazení vzduchem je podpořeno alarmem, který vás upozorní na nutnost vyčištění filtru, čímž chrání kompresor před přehřátím.
Úspora a jednoduchá údržba
ECM 107 AS OX využívá ekologické chladivo R290 a je navržen pro nízké provozní náklady. Údržba je pro personál velmi jednoduchá – vnější nerezové plochy jsou snadno omyvatelné a vzduchový filtr je přístupný přímo z předního panelu. Systém Xsafe navíc výrazně omezuje růst plísní a slizu uvnitř stroje, což dramaticky snižuje frekvenci náročného manuálního čištění vnitřních prostor.
Výkon v reálném provozu
Při standardním zatížení vyrobí Scotsman ECM 107 AS OX až 53 kg ledu za 24 hodin. To v praxi znamená přibližně 2 650 kusů ledových kloboučků Gourmet ledu denně. Kombinace tohoto výkonu s výkonným odpadovým čerpadlem a velkým zásobníkem dělá z tohoto modelu jedno z nejvýkonnějších a nejflexibilnějších řešení pro instalaci přímo pod barový pult.
Pro koho je Scotsman ECM 107 AS OX správná volba
Tento výrobník je ideální volbou pro špičkové gastronomické provozy, které vyžadují velký objem ledu a zároveň čelí technickým omezením při odvodu odpadní vody (např. chybějící podlahová vpust). Díky technologii Xsafe je perfektní také pro zdravotnická zařízení, jídelny nebo hotelové bary, kde je kladen absolutní důraz na hygienické standardy. Pokud máte zajištěn spádový odpad, můžete zvážit také model Scotsman ACM 107 AS.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| EAN: | 5708181706371 |
| Hmotnost [kg]: | 49 |
| Šířka [mm]: | 531 |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Výška [mm]: | 930 |
| Příkon [kW]: | 0.58 |
| Kapacita zásobníku: | 23 kg |
| Odpadové čerpadlo: | ano |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Produkce za den [kg]: | 53 kg/24h |
| Provedení | Barva: | Černá |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Nožičky: | Nastavitelné nohy |
| Typ chladiva: | R290 |
| Množství chladiva: | 120 g |
| Rozměry (š x h x v): | 531 x 600 x 930 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 600 x 670 x 950 mm |
| Velikost ledu: | M (30 x 34) mm |
| Spotřeba vody: | 120 l/24h |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Scotsman – profesionální výrobníky ledu pro gastro provozy
Scotsman je renomovaný výrobce specializující se na profesionální zařízení pro výrobu ledu. Značka je součástí skupiny Ali Group a patří mezi přední světové dodavatele technologií pro bary, restaurace, hotely i cateringové provozy.
✔ Stabilní produkce ledu • Energetická efektivita • Gastro spolehlivost
Výrobníky ledu Scotsman v nabídce
- Profesionální výrobníky ledu Scotsman
- Modely vhodné pro bary, restaurace i hotelové provozy
- Různé typy ledu dle potřeb provozu
Zařízení Scotsman jsou navržena pro nepřetržitý provoz, zajišťují konstantní produkci kvalitního ledu a splňují vysoké hygienické standardy. Díky robustní konstrukci a efektivnímu chlazení jsou vhodná i pro provozy s vysokou spotřebou ledu.
Proč zvolit Scotsman?
- Specialista na výrobu ledu
- Stabilní výkon i při vysokém zatížení
- Energeticky efektivní provoz
- Vhodné pro profesionální gastronomii
✔ Scotsman – spolehlivý zdroj ledu pro váš gastro provoz.