Pizza pec snack REDFOX FP 36 R
Kód: X00000958.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX FP 36 R je profesionální pizza pec snack určená pro každodenní doplňkový provoz v gastronomických provozech. Nabízí šamotovou pracovní desku o tloušťce 14 mm, která v praxi zajišťuje vynikající akumulaci tepla a rovnoměrné propečení těsta bez rizika připálení.
- Pro koho: Kavárny, bistra, menší bary a doplňkové provozy restaurací
- Hlavní přínos: Rychlá příprava čerstvé pizzy nebo snacků bez nutnosti instalace výkonné vzduchotechniky
- Typ provozu: Každodenní doplňkové pečení a zapékání
- Výhoda varianty: Napájení na 230 V a kompaktní rozměry umožňují okamžité zapojení do běžné zásuvky
✔ Ideální volba pro rozšíření nabídky o křupavou pizzu při minimálních nárocích na prostor a energie.
Profesionální pizza pec snack REDFOX FP 36 R
REDFOX FP 36 R patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivou přípravu pekařských specialit v provozech s omezeným prostorem. Značka REDFOX je v oboru známá vysokou užitnou hodnotou svých produktů, jednoduchou mechanickou odolností a dostupností náhradních dílů, což zaručuje stabilitu vašeho podnikání i rychlý servis v případě potřeby.
14 mm silný přírodní kámen udržuje stabilní teplotu. Výsledkem je autenticky propečený a křupavý spodek pizzy jako z kamenné pece.
Pec stačí zapojit do standardní zásuvky. Nízký příkon šetří provozní náklady a nevyžaduje nákladné elektroinstalace.
Široký rozsah regulace umožňuje nejen pečení pizzy, ale i zapékání baget, panini nebo ohřev hotových pokrmů.
Promyšlená konstrukce dovoluje bezpečně stavět více pecí na sebe. Snadno tak navýšíte kapacitu bez záboru další plochy stolu.
Co zvládne profesionální pizza pec REDFOX
Tato pec je specialistou na pizzu o průměru až 35 cm, kterou díky výkonným topným tělesům připraví během několika minut. Skvěle si poradí i se zapékáním plněných baget, bruschett nebo přípravou mražených polotovarů. Díky své výšce komory 90 mm je vhodná i pro nižší pekárenské výrobky, které vyžadují sálavé teplo odspodu i shora. Je to univerzální nástroj pro každé bistro, které chce nabízet teplý snack k nápojům.
Jak zařízení pracuje
Zařízení pracuje na principu sálavého tepla generovaného horním a dolním topným tělesem. Klíčovým prvkem je spodní šamotová deska, která akumuluje tepelnou energii a předává ji přímo do těsta, což zabraňuje jeho provlhnutí. Mechanické ovládání pomocí termostatu je intuitivní a umožňuje obsluze plynule měnit teplotu podle typu suroviny. Celonerezové provedení zajišťuje odraz tepla zpět do komory pro vyšší efektivitu pečení.
Úspora a jednoduchá údržba
Díky malému vnitřnímu objemu se pec nahřeje na pracovní teplotu velmi rychle, což šetří čas i elektrickou energii při nepravidelném provozu. Údržba nerezového povrchu je otázkou několika minut – stačí běžné gastro čistící prostředky. Šamotová deska je vyjímatelná, což usnadňuje odstranění případných zbytků mouky nebo ingrediencí. Robustní konstrukce bez složité elektroniky minimalizuje riziko závad a zlevňuje budoucí servis.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu pec zvládne upéct cca 8 až 12 pizz za hodinu, v závislosti na tloušťce těsta a zvolené teplotě. Tento výkon je ideální pro provozy, kde pizza není hlavním chodem, ale žádaným doplňkem jídelního lístku. Při zapékání baget se kapacita díky rychlosti ohřevu zvyšuje až na 20 porcí za hodinu.
Pro koho je REDFOX FP 36 R správná volba
Tento model doporučujeme všem začínajícím podnikům, barům a kavárnám, které hledají nejlevnější cestu k profesionálním výsledkům pečení bez nutnosti stavebních úprav. Pokud plánujete péct více pizz najednou nebo potřebujete vnitřní osvětlení, doporučujeme prohlédnout si naše jednokomorové pizza pece vyšších řad. Pro provozy s požadavkem na napájení 230 V však REDFOX FP 36 R zůstává jedním z nejspolehlivějších řešení na trhu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece snack |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 17,00 |
| Šířka [mm]: | 550 |
| Hloubka [mm]: | 498 |
| Výška [mm]: | 253 |
| Příkon [kW]: | 2,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Kapacita: | 1x 35 cm |
| Osvětlení: | ne |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 1 |
| Počet vsuvů: | 1 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Šamotové desky: | Šamotové dno |
| Šířka vnitřní: | 410 |
| Hloubka vnitřní: | 370 |
| Výška vnitřní: | 90 |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Kontrolky: | chodu |
| Vypínač: | Ano |
| Typ madla: | krátké, plastové |
| Parozábrana: | Ne |
| Krytí: | IPX4 |
| Bezpečnostní prvky: | pojistný termostat |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ne |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.