Detailní popis produktu

Pizza pec dvoupatrová REDFOX SE 12L

je navržena tak, aby poskytovala profesionálním kuchyním maximální výkon při přípravě pizzy, zapékání i pečení dalších pokrmů. Díky dvoupatrové konstrukci s dvanácti pozicemi pro pizzu o průměru 33 cm zvládne připravit větší množství pokrmů najednou, což výrazně zrychluje práci v rušných provozech. Precizní mechanické ovládání, analogový teploměr a možnost nezávislého řízení horních a spodních těles každé komory umožňují přesné nastavení teploty podle typu pokrmu. Šamotové desky zajišťují rovnoměrné prohřívání, optimální křupavost a stabilní teplotu během pečení.

Díky robustnímu nerezovému provedení s celoplošným nerezovým madlem dveří a kvalitní izolací z minerální vlny je pec odolná, energeticky efektivní a bezpečná. Komory lze využít i pro zapékání nebo ohřívání pokrmů, přičemž komínky pro odtah vlhkosti a parozábrana zajistí optimální výslednou kvalitu. Pec je vhodná pro profesionální provozy, které vyžadují spolehlivé zařízení s dlouhou životností a přesným řízením teploty.

Specifikace produktu zahrnují napájení 400 V, celkový příkon 16 kW, rozměry 1310 × 912 × 763 mm a hmotnost 230 kg. Vnitřní komory mají rozměr 1050 × 700 × 150 mm a šamotové desky o tloušťce 14 mm, které jsou umístěny ve spodní části pro optimální akumulaci tepla. Ovládání je mechanické, s možností přesného nastavení teploty pro každou topnou zónu a kontrolou pomocí analogového teploměru.

Vlastnosti produktu REDFOX SE 12L

• Kapacita: 12 pizzy Ø 33 cm, ideální pro velké dávky
• Počet komor: 2, nezávislé ovládání pro každou komoru
• Šamotové desky: spodní, tloušťka 14 mm pro rovnoměrné pečení
• Ovládání: mechanické, přehledné a jednoduché nastavení teploty
• Teplotní rozsah: 50-450 °C, vhodné pro různé typy těst a zapékání
• Analogový teploměr: přesné sledování teploty v komoře
• Vnitřní osvětlení: kontrola pokrmů během pečení
• Komínky pro odtah vlhkosti: regulace vlhkosti a kvality pečení
• Parozábrana: ochrana proti nadměrné vlhkosti
• Bezpečnostní prvky: pojistný termostat
• Typ madla: v celé délce dveří, nerezové pro komfort a odolnost
• Rozměry: 1310 × 912 × 763 mm, vnitřní 1050 × 700 × 150 mm
• Příkon: 16 kW, napájení 400 V
• Hmotnost: 230 kg, robustní a stabilní konstrukce

Využití produktu REDFOX SE 12L

Pizza pec REDFOX SE 12L umožňuje flexibilní přípravu různých pokrmů, nejen pizzy. Díky nezávislému ovládání horních a spodních těles lze současně péct různé receptury, nastavit intenzitu pečení a dosáhnout optimální křupavosti a propečení. Komory s šamotovými deskami zajistí rovnoměrnou akumulaci tepla, což je vhodné pro zapékání, přípravu těstových výrobků či ohřívání ingrediencí. Pec umožňuje kontrolu pokrmů bez otevírání dveří díky proskleným dveřím a vnitřnímu osvětlení, čímž minimalizuje ztrátu tepla. Komínky pro odtah vlhkosti a parozábrana přispívají k dosažení ideální struktury a křupavosti pokrmů.

Výhody produktu REDFOX SE 12L

• Velká kapacita: zvládne připravit 12 pizz najednou
• Rovnoměrné pečení: šamotové desky zajišťují stabilní teplotu
• Přesná regulace: samostatné topné zóny pro každou komoru
• Flexibilní ovládání: mechanické knoflíky umožňují individuální nastavení
• Široký teplotní rozsah: 50-450 °C pro různé receptury
• Snadná kontrola: prosklené dveře a vnitřní osvětlení
• Kvalitní konstrukce: nerezové provedení, odolné proti opotřebení
• Energetická efektivita: dobrá izolace minimalizuje tepelnou ztrátu
• Bezpečnost: pojistný termostat chrání proti přehřátí
• Komfortní madlo: nerezové, celé délce dveří
• Regulace vlhkosti: parozábrana a komínky pro odtah vlhkosti
• Multifunkční využití: pizza, zapékání, pečení těstových výrobků
• Robustní konstrukce: stabilní a odolná i při velkém zatížení
• Snadná obsluha: intuitivní mechanické ovládání
• Přehlednost: analogové měření teploty pro spolehlivou kontrolu

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SE 12L

Pizza pec REDFOX SE 12L je ideální pro profesionální kuchyně, pizzerie, cateringové služby a velké provozy, které potřebují připravit větší množství pizzy a pokrmů rychle a rovnoměrně. Pec umožňuje flexibilní nastavení teploty a individuální ovládání zón, což usnadňuje přípravu různých receptů zároveň. Stabilní konstrukce a vysoký výkon zajišťují spolehlivost i při dlouhodobém používání a velké zátěži.