Pizza pec dvoupatrová REDFOX E 18
Kód: X00007349
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX E 18 je ultimátní dvoupatrová pizza pec pro provozy s nejvyššími nároky na kapacitu a rychlost odbavení. S vnitřním prostorem navrženým pro 18 pizz o průměru 33 cm se jedná o nekompromisní řešení pro vytížené pizzerie a restaurace.
- Kapacita: 2x 9 pizz (ø 33 cm) – celkem 18 pizz najednou
- Výkon: Masivní příkon 24 kW pro bleskový náběh a teplotní stabilitu
- Regulace: 4 nezávislé termostaty (horní/dolní ohřev pro každou komoru)
- Teplota: Rozsah 50 až 450 °C pro italský standard pečení
✔ Špičková kapacita a robustní nerezová konstrukce pro nepřetržitý provoz.
Profesionální pizza pec REDFOX E 18
Pizza pec REDFOX E 18 od českého výrobce RM Gastro je synonymem pro vysokokapacitní pečení bez ztráty kvality. Díky dvěma obrovským komorám osazeným 14mm šamotem získáte stabilní sálavé teplo, které je nezbytné pro správné propečení těsta "na bubliny". OnlineGastro.cz vám k tomuto modelu zajistí nejen odbornou montáž, ale i bleskový záruční servis.
Pec pojme až 18 standardních pizz ø 33 cm, což z ní dělá ideální stroj pro špičkový provoz a rozvozy.
14mm silné šamotové desky drží teplo i při neustálém otevírání dveří a častém sázení pizz.
Nastavitelné komínky umožňují precizní regulaci vlhkosti uvnitř komory pro dokonalou kůrku.
Speciální konstrukční prvek, který zabraňuje kondenzaci vlhkosti a chrání kvalitu pečených produktů.
Technologie pro nejtěžší provoz
Model REDFOX E 18 je navržen tak, aby zvládl nápor objednávek během pátečních večerů. Každá komora má vlastní analogový teploměr a mechanické ovládání, které je v profesionální kuchyni ceněno pro svou intuitivnost a minimální poruchovost oproti digitálním verzím.
- Nezávislé zóny: Horní a spodní topná tělesa lze regulovat samostatně pro každé patro zvlášť.
- Vnitřní osvětlení: Výkonná světla a široká prosklená dvířka umožňují vizuální kontrolu v celé ploše pece.
- Bezpečnost: Integrovaný pojistný termostat chrání pec i vaši kuchyni před nebezpečím přehřátí.
Průmyslová ergonomie
I přes svou váhu 243 kg je pec navržena s ohledem na snadnou údržbu. Nerezové čelo a dveře zajišťují vysoký hygienický standard, zatímco masivní madlo v celé délce dveří umožňuje jistý úchop v jakémkoliv bodě. Vnitřní rozměry komor jsou optimalizovány pro efektivní vyskládání pizz bez zbytečných hluchých míst.
Univerzální využití
REDFOX E 18 není jen stroj na pizzu. Díky precizní regulaci teploty od 50 °C v ní můžete pomalu dopékat masa, připravovat zapékané speciality, nebo ji využít jako vysokokapacitní prostor pro bruschetty a domácí chleba.
Pro koho je REDFOX E 18 správná volba
Tento model je určen pro velké pizzerie, cateringové společnosti a provozy, kde se počítá každá sekunda a každá pizza. Pokud hledáte maximální výkon v kategorii elektrických pecí, REDFOX E 18 je jasným vítězem. Pro menší provozy doporučujeme nahlédnout do sekce kompaktních pizza pecí REDFOX.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece dvoupatrové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 243,00 |
| Šířka [mm]: | 1305 |
| Hloubka [mm]: | 1185 |
| Výška [mm]: | 763 |
| Příkon [kW]: | 24,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 450 |
| Kapacita: | 18x 33 cm |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 2 |
| Počet vsuvů: | 18 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 10 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Šamotové desky: | Šamotové dno |
| Šířka vnitřní: | 1050 |
| Hloubka vnitřní: | 1050 |
| Výška vnitřní: | 150 |
| Teploměr: | Analogový |
| Kontrolky: | chodu |
| Vypínač: | Ano |
| Typ madla: | v celé délce dveří, nerezové |
| Parozábrana: | Ano |
| Krytí: | IPX4 |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro každou komoru |
| Bezpečnostní prvky: | pojistný termostat |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |