Detailní popis produktu

Pizza pec dvoupatrová REDFOX E 18

je profesionální elektrická pec navržená pro provozy s vysokou kapacitou, kde je potřeba rychle a rovnoměrně připravit velké množství pizz. Díky dvoukomorovému provedení a robustní konstrukci z nerezové oceli nabízí spolehlivý výkon, dlouhou životnost a snadnou údržbu. Šamotové desky o tloušťce 14 mm umístěné vespod komory zajišťují optimální akumulaci tepla a rovnoměrný rozvod teploty, což je ideální pro profesionální přípravu různých druhů těst, mas a zapékaných pokrmů.

Pec disponuje samostatným ovládáním horních a spodních topných těles každé komory a umožňuje nastavení teploty od 50 do 450 °C, což poskytuje maximální flexibilitu při pečení. Robustní nerezové madlo v celé délce dveří, parozábrana a nastavitelné komínky pro odtah vlhkosti zajišťují komfortní a bezpečné používání. Pec REDFOX E 18 pracuje na napájení 400 V / 3N s celkovým příkonem 24 kW.

Vlastnosti produktu REDFOX E 18

• Kapacita: 18 pizz Ø 33 cm
• Počet komor: 2, samostatné ovládání každé komory
• Šamotové desky: spodní, 14 mm pro rovnoměrné pečení
• Topná tělesa: horní a spodní, samostatně ovladatelná
• Teplotní rozsah: 50-450 °C
• Ovládání: mechanické, přehledné knoflíky
• Analogový teploměr pro přesnou kontrolu teploty
• Vnitřní osvětlení: kontrola pečení bez otevírání dveří
• Parozábrana: chrání před kondenzací
• Nastavitelné komínky: regulace odtahu vlhkosti
• Bezpečnostní prvky: pojistný termostat
• Materiál: nerezové provedení pro hygienu a snadné čištění
• Rozměry (š × h × v): 1305 × 1185 × 763 mm
• Hmotnost: 243 kg
• Napájení: 400 V / 3N, příkon 24 kW

Využití produktu REDFOX E 18

Pec REDFOX E 18 je určena k rychlému a rovnoměrnému pečení velkého množství pizz, těst a zapékaných pokrmů současně. Samostatné ovládání horních a spodních topných těles umožňuje přizpůsobit teplotu specifickým potřebám každého pokrmu, a tím dosáhnout dokonalé kůrky a optimálního propečení. Šamotové desky akumulují teplo, čímž zajišťují stabilní teplotu i při častém otevírání dveří, a velké sklo umožňuje kontrolu pečení bez ztráty energie. Pec lze využít také pro zapékání či ohřívání více druhů pokrmů současně.

Výhody produktu REDFOX E 18

• Velká kapacita: až 18 pizz Ø33 cm
• Rovnoměrné pečení: šamotové desky 14 mm zajišťují stabilní teplotu
• Samostatná regulace: horní a spodní topná tělesa každé komory
• Flexibilita: možnost pečení různých typů těsta a zapékání
• Teplotní rozsah: 50-450 °C vhodný pro širokou škálu pokrmů
• Kontrola pečení: skleněné dveře a vnitřní osvětlení
• Parozábrana: chrání produkty před kondenzací
• Nastavitelné komínky: optimální odvod vlhkosti
• Bezpečnost: pojistný termostat pro prevenci přehřátí
• Hygienické provedení: nerezové dveře a čelo
• Mechanické ovládání: jednoduché a přehledné
• Robustní konstrukce: dlouhá životnost a stabilita
• Rychlý náběh: vysoký příkon 24 kW
• Energeticky efektivní: minimalizace tepelných ztrát
• Snadná údržba: snadné čištění v nerezovém provedení

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX E 18

Pec REDFOX E 18 je vhodná pro pizzerie, restaurace, cateringové služby a další gastro provozy s vysokou poptávkou po čerstvé pizze nebo zapékaných pokrmech. Umožňuje rychlou a efektivní přípravu velkého množství pokrmů, flexibilně nastavuje teploty pro různé druhy produktů a zajišťuje konzistentní kvalitu. Robustní nerezové provedení a bezpečnostní prvky zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu.