Ohřívač na talíře stabilní REDFOX OTS-78
Kód: X00002848.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX OTS-78 je profesionální dvouřadý ohřívač talířů s mimořádnou kapacitou až 120 talířů. Toto stabilní nerezové zařízení je navrženo pro střední a velké gastro provozy, kde je kriticky důležité servírovat pokrmy na předehřátém porcelánu a zachovat tak jejich termickou kvalitu až k hostovi.
- Pro koho: Velké restaurace, hotelové kuchyně, nemocnice a školní jídelny
- Hlavní přínos: Eliminace chladnutí pokrmu po naložení a profesionální prezentace
- Typ provozu: Vysokozátěžový každodenní provoz
- Výhoda varianty: Dvouřadé provedení s oboustrannými dveřmi pro plynulý výdej
✔ Maximální kapacita, robustní nerezové tělo a efektivní dvouplášťová izolace.
Profesionální ohřívač na talíře REDFOX OTS-78
REDFOX OTS-78 představuje nekompromisní řešení v oblasti ohřevu stolního nádobí. Zatímco menší modely jsou určeny pro doplňkový ohřev, OTS-78 funguje jako centrální bod pro nahřívání porcelánu i v těch nejvytíženějších kuchyních. Díky své hmotnosti 44 kg a stabilní základně je určen k bezpečnému umístění na podlahu nebo pracovní linku. Značka REDFOX zde využila kombinaci vysokého výkonu 1,5 kW a nerezové konstrukce, která splňuje nejpřísnější hygienické normy.
Dvě řady vedle sebe umožňují přehledné uspořádání nádobí pro plynulé doplňování i odběr.
Vysoký příkon zaručuje rychlý náběh teploty i při úplném zaplnění studeným porcelánem.
Izolace udržuje teplo uvnitř, čímž snižuje energetickou náročnost a chrání personál před popálením o vnější povrch.
Dveře na obou stranách usnadňují logistiku – z jedné strany čistý porcelán vkládáte, z druhé odebíráte k expedici.
Co zvládne REDFOX OTS-78
Zařízení je konstruováno pro intenzivní ohřev všech standardních typů porcelánu, od mělkých a hlubokých talířů až po servírovací mísy. Vnitřní prostor je rozdělen nastavitelnými policemi, což umožňuje flexibilní uspořádání vnitřku podle aktuální potřeby provozu. Rozsah teplot 30-90 °C dává možnost volit mezi mírným předehřátím pro studené předkrmy nebo horkým porcelánem pro steaky a omáčková jídla.
Jak zařízení pracuje
Model OTS-78 využívá statický elektrický ohřev, kde teplo stoupá z topných těles umístěných v základně přístroje. Dvouplášťová konstrukce funguje jako efektivní izolant, který zabraňuje únikům energie. Teplota je řízena mechanickým termostatem s jednoduchým otočným voličem, což minimalizuje riziko poruchy elektroniky v horkém a vlhkém prostředí kuchyně. Světelná kontrolka okamžitě signalizuje stav nahřívání.
Úspora a údržba ve velkém provozu
Vzhledem k velké kapacitě je tento ohřívač energeticky mnohem efektivnější než provoz několika menších jednotek. Celonerezové provedení umožňuje snadnou sanitaci běžnými dezinfekčními prostředky. Nerezová ocel použitá na těle přístroje je odolná vůči korozi i mechanickému poškození, které hrozí při časté manipulaci s těžkými stohy talířů. Oboustranné dveře navíc urychlují práci personálu, což přináší sekundární úsporu času.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu dokáže OTS-78 obsloužit špičku trvající několik hodin. Při plném naložení 120 talířů dosáhne provozní teploty (cca 50-60 °C) během 40-50 minut. Doporučujeme zařízení zapínat s předstihem před začátkem servisu. Díky robustní konstrukci je přístroj stabilní i při nerovnoměrném zatížení jedné strany, což zvyšuje bezpečnost práce.
Pro koho je REDFOX OTS-78 správná volba
Tento model je jasnou volbou pro provozy, kde se vydávají stovky jídel denně. Pokud bojujete s prostorem, ale potřebujete vysokou kapacitu, OTS-78 je se svou šířkou 800 mm ideálním kompromisem. Pro menší bary nebo bistra doporučujeme kompaktnější model REDFOX OTS-45, ale pro institucionální stravování je verze 78 nenahraditelným standardem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ohřívače talířů |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 44,00 |
| Šířka [mm]: | 800 |
| Hloubka [mm]: | 422 |
| Výška [mm]: | 820 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 1,500 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Max. teplota [°C]: | 90 |
| Provedení: | Vyhřívané |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Oboustranné |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.