Ohřívač na talíře stabilní REDFOX OTS-45
Rychlý verdikt
REDFOX OTS-45 je kompaktní stabilní ohřívač talířů pro restaurace, bistra, hotelové snídaně a menší výdejní provozy. Pracuje v rozsahu 30 až 90 °C, má nerezové provedení, dvojitý plášť a oboustranné dveře, takže jej lze dobře začlenit mezi přípravu čistého nádobí a samotný výdej jídel.
Orientačně počítejte s kapacitou přibližně 30–40 běžných talířů; skutečný počet závisí na jejich průměru a tloušťce. Pokud potřebujete výrazně větší zásobu nahřátého porcelánu, vhodnější je širší OTS-78.
Proč je tento model dobrá volba
- oboustranné dveře umožňují doplňovat talíře z jedné strany a odebírat je z druhé,
- rozsah 30 až 90 °C dovoluje nastavit míru předehřátí podle způsobu servisu,
- šířka pouze 400 mm šetří místo v menší výdejní lince.
Zvolte jinou variantu, když
- potřebujete zásobu pro výrazně větší výdej – OTS-78 pojme až 120 talířů,
- potřebujete udržovat teplé samotné jídlo v GN nádobách – k tomu slouží vodní lázeň nebo jiné výdejní zařízení.
Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.
Teplota30 až 90 °C
Příkon0,4 kW
Napájení230 V
Rozměry š × h × v400 × 422 × 565 mm
Teplý talíř pomáhá při výdeji hotového jídla
Hlavní úlohou OTS-45 je předehřát porcelán před servisem. Studený talíř začne po naložení okamžitě odebírat teplo z pokrmu, zatímco předehřáté nádobí pomáhá udržet servírované jídlo déle v požadované teplotě.
Zařízení se proto hodí zejména před výdejní špičkou, kdy si můžete připravit zásobu nahřátých talířů předem a průběžně je odebírat podle potřeby. Teplota se nastavuje mechanickým termostatem v rozsahu 30 až 90 °C.
Oboustranné dveře zjednodušují tok nádobí
Praktickou vlastností jsou dveře přístupné z obou stran. Ohřívač lze postavit například mezi úsekem s čistým nádobím a výdejem – z jedné strany personál doplňuje talíře a z druhé je kuchař odebírá pro servírování.
Uvnitř je nastavitelná police, která umožňuje přizpůsobit prostor různým stohům talířů. Orientační kapacita kolem 30–40 kusů odpovídá spíše menším a středním provozům; průměr a síla porcelánu mohou výsledný počet výrazně změnit.
Dvojitý plášť a nerezové provedení
Skříň je vyrobená z nerezu a používá dvojitý plášť. Ten omezuje přímý přenos tepla z vyhřívaného vnitřního prostoru do okolí a pomáhá stabilizovat podmínky uvnitř ohřívače.
Hladké nerezové plochy zároveň usnadňují běžné čištění. Před sanitací zařízení vypněte, odpojte od napájení a nechte vychladnout; vnitřní prostor pak čistěte bez zaplavování elektrických částí vodou.
Kompaktní zařízení na běžných 230 V
OTS-45 měří 400 × 422 × 565 mm, váží 19 kg a má příkon pouze 0,4 kW. Napájení je 230 V, takže pro provoz nepotřebujete třífázovou elektrickou přípojku.
Zařízení postavte na rovnou a stabilní plochu v dosahu vhodné zásuvky. Díky malé šířce 400 mm se dobře vejde i do kratšího výdejního úseku, kde by větší dvouřadý model zabíral zbytečně mnoho místa.
Ohřívač je určený pro talíře, ne pro hotová jídla: pokud potřebujete držet připravené pokrmy v GN nádobách při výdejní teplotě, použijte vodní lázeň, režon nebo jiné zařízení určené přímo k uchovávání teploty potravin.
Kdy zvolit větší variantu?
Ohřívač na talíře stabilní REDFOX OTS-78
Kdy je lepší: pokud potřebujete připravit výrazně větší zásobu talířů pro restauraci, hotelovou kuchyni, jídelnu nebo jiný silnější výdej. OTS-78 nabízí kapacitu až 120 talířů, šířku 800 mm a příkon 1,5 kW.
Co se hodí dokoupit
Vodní lázeň REDFOX BMV 1115
Navazuje přímo na výdejní workflow: vodní lázeň udržuje připravený pokrm v GN nádobě, zatímco OTS-45 připravuje teplé talíře pro jeho servírování.
Zapojení, záruka a servis
Záruka 1 rok
Na REDFOX OTS-45 platí 1 rok plné záruky také pro firemní zákazníky a profesionální provozy.
Jednoduché připojení na 230 V
Zařízení má příkon 0,4 kW a používá napájení 230 V. Pro provoz není potřeba voda, odpad ani plynová přípojka.
Opravy přímo na provozovně
U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy přímo na provozovně včetně dopravy technika zdarma. Technickou pomoc můžete řešit přes servis OnlineGastro.cz.
Kolik talířů se do OTS-45 vejde?
Orientačně počítejte přibližně s 30–40 talíři. Skutečná kapacita závisí hlavně na průměru, tloušťce a tvaru používaného porcelánu; pro výrazně větší zásobu zvolte OTS-78.
Lze ohřívač otevřít z obou stran?
Ano. OTS-45 má oboustranné dveře, takže jej lze začlenit mezi doplňování čistých talířů a samotný výdej pokrmů.
Mohu v OTS-45 udržovat teplé také jídlo?
Ne, tento model je určený především k ohřevu talířů. Pro hotové pokrmy v gastronádobách použijte vodní lázeň nebo jiné zařízení určené k uchovávání teploty potravin.
Potřebuje OTS-45 speciální elektrickou přípojku?
Ne. Zařízení je napájeno na 230 V a má příkon 0,4 kW. Postavte jej na stabilní rovnou plochu a připojte k vhodné zásuvce.
Jaká je záruka a jak se řeší oprava?
Záruka je 1 rok také pro firemní zákazníky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy přímo na provozovně včetně dopravy technika zdarma.