RM S302 REC ABT je profesionální myčka na černé nádobí pro provozy, které potřebují největší plochu dávky řady S spolu s aktivním odpadem a rekuperací. Koš 1310 × 700 mm a vstup 850 mm určují, jak velké hrnce, pekáče a GN nádoby lze bezpečně založit. Model je s odpadovým čerpadlem. Rekuperační modul navíc využívá teplo z páry a omezuje její únik do pracovního prostoru.

Proč je tento model dobrá volba

Koš 1310 × 700 mm určuje plochu jedné dávky a vstup 850 mm maximální výšku pravidelně vkládaného kusu.
Air Break Tank s oplachovým čerpadlem pomáhá udržovat stabilní tlak a teplotu oplachu.
Dvouplášťová konstrukce z AISI 304, automatické dávkování ProDose a DuoFlow jsou konkrétní prvky profesionálního provedení.
Při odborné instalaci platí 3 roky servisu a oprav zdarma také pro firemní zákazníky (IČO).

Zvolte jinou variantu, když

Pokud je pro váš provoz limitem velká šířka a instalační výška rekuperačního provedení, porovnejte alternativy níže podle potřebné velikosti, řešení odpadu a prostorových možností.
Když chcete největší koš a čerpadlo, ale rekuperaci nepotřebujete; vhodnější je S302 P ABT.

Před objednáním: ověřte největší pravidelně mytý kus, 400 V / 3N, tvrdost a kvalitu vody, odpad a servisní/manipulační prostor. Odpadové čerpadlo dává větší flexibilitu při návrhu odpadu; konkrétní trasu a výšku vždy připravte podle instalační dokumentace.

Koš1310 × 700 mm

Vstupní výška850 mm

Programy11

Voda / cyklus6 l/koš

Co se do myčky reálně vejde

Mimořádně široký koš je určen hlavně pro provozy, kde je problémem počet velkých kusů vedle sebe. Před nákupem změřte největší pravidelně myté kusy i šířku manipulační trasy; samotný stroj má šířku 1465 mm a při instalaci potřebuje další pracovní a servisní prostor.

Černé nádobí má nepravidelný tvar, proto skutečnou kapacitu neurčuje jen půdorys koše. Hluboký hrnec s velkými uchy může zabrat více prostoru než několik plochých plechů. Pro dobrý výsledek ponechte mezi kusy mezery pro ostřik a silně připálené nádoby před vložením zbavte hrubých zbytků.

Velikost jedné dávky1310 × 700 mm / vstup 850 mm

Rozměry určují fyzický limit dávky; u vysokých hrnců rozhodují také madla a způsob založení.

Oplachová voda6 l/koš

Údaj se vztahuje k jednomu cyklu. Směnovou spotřebu určuje počet spuštěných programů a organizace mytí.

U myček na černé nádobí není samotný počet košů za hodinu vždy nejlepší měřítko. Rozhoduje velikost a připálení jednotlivých kusů, předmytí a čas potřebný k bezpečné manipulaci.

Air Break Tank není změkčovač vody

ABT znamená Air Break Tank. Jde o atmosférické řešení oplachu, které spolu s oplachovým čerpadlem stabilizuje přívod oplachové vody. ABT vodu nezměkčuje. Před instalací proto změřte tvrdost a kvalitu přívodní vody a pokud nesplňuje požadavky zařízení, doplňte odpovídající úpravu vody.

Profesionální konstrukce a každodenní obsluha

Zařízení je dvouplášťové a hlavní nerezová konstrukce je z AISI 304. DuoFlow rozděluje proud vody do mycího systému a ProDose automaticky dávkuje mycí i oplachový prostředek. Samočisticí program usnadňuje závěr směny; pravidelné ruční dočištění filtrů, ramen a vany ale zůstává důležitou součástí provozu.

Rekuperace: méně páry a využití odpadního tepla

Rekuperační jednotka zachytává část páry vznikající při provozu a předává její teplo přiváděné vodě. Výrobce u tohoto řešení uvádí možnost snížit až o 40 % energii potřebnou k ohřevu vody v bojleru; nejde tedy o 40% úsporu celkové spotřeby stroje. Vedle energetického přínosu je praktickou výhodou také menší množství páry vypouštěné při otevření zařízení.

Instalace: 400 V, voda, odpad a prostor

Standardní elektrické provedení je 400 V / 3N s příkonem 15,9 kW. Samotný stroj má rozměry 1465 × 850 × 2187 mm. U rekuperační varianty je důležité zkontrolovat také výšku technologie a prostor nad strojem. Elektrické připojení svěřte kvalifikované osobě a vodu, odpad i dávkování chemie připravte a seřiďte podle instalační dokumentace konkrétního modelu.

Aktivní odpadové čerpadlo usnadňuje vypouštění tam, kde nelze využít pouze samospád. Přesto musí být průměr, trasa a maximální výška odpadu navržené podle instalační dokumentace konkrétního modelu.

Kdy zvolit jinou variantu

S302 P ABT

Kdy je lepší: když chcete největší koš a čerpadlo, ale rekuperaci nepotřebujete.

Co tím měníte: zachováte mycí prostor a aktivní odpad, zařízení je však nižší.

S202 REC ABT

Kdy je lepší: když vám stačí koš 700 × 700 mm a potřebujete menší půdorys.

Co tím měníte: zachováte rekuperaci i vysoký vstup, ale výrazně zmenšíte plochu jedné dávky.

Co se hodí dokoupit

Provozní zásoba RM Clean+ 25 kg + RM Rinse+ 10 kg

Větší balení pro pravidelné doplňování automatického dávkování myčky.

Úprava vody podle tvrdosti

Správně dimenzované změkčení omezuje tvorbu vodního kamene a chrání bojler i oplachové cesty.

Nerezové odkládací nebo mycí stoly

Větší návazná plocha usnadní třídění, předmytí a bezpečnou manipulaci s těžkým černým nádobím.

Instalace, záruka a servis

3 roky servisu a oprav RM

U technologií RM instalovaných odbornou firmou platí servis a opravy zdarma po dobu 3 let také pro firemní zákazníky (IČO). Ve většině případů zajistíme opravu přímo na provozovně včetně dopravy technika. Podrobnosti najdete v záručních podmínkách.

Odborná instalace a uvedení do provozu

Správné připojení vody, odpadu a 400 V je zásadní pro bezpečný provoz a správné nastavení dávkování chemie. OnlineGastro servis může zajistit montáž, seřízení a zaškolení obsluhy.

Před objednáním ověřte

největší hrnec, pekáč, GN nebo plech včetně madel proti koši 1310 × 700 mm a vstupu 850 mm;
elektrický přívod 400 V / 3N pro příkon 15,9 kW;
tvrdost a kvalitu přívodní vody a případnou potřebu její úpravy;
provedení odpadu pro variantu s odpadovým čerpadlem;
prostor pro otevření, manipulaci, čištění a servis kolem stroje o rozměrech 1465 × 850 × 2187 mm.

Co znamená ABT u S302 REC ABT?

ABT znamená Air Break Tank. Atmosférické řešení oplachu spolu s oplachovým čerpadlem pomáhá držet stabilní tlak a teplotu oplachu. Nejde o změkčovač vody.

Jaký je hlavní rozměrový limit této myčky?

Rozhodující je koš 1310 × 700 mm a světlá výška vstupu 850 mm. Před objednáním změřte největší pravidelně mytý kus včetně madel a ponechte v koši prostor pro ostřik.

Jak je řešen odpad?

Myčka má odpadové čerpadlo, takže vypouštění je aktivní. Konkrétní trasu a přípustnou výšku odpadu ale vždy připravte podle instalační dokumentace.

Jak probíhá servis při poruše RM?

Při odborné instalaci platí také pro zákazníky na IČO servis a opravy zdarma po dobu 3 let. Ve většině případů lze opravu řešit přímo na provozovně včetně dopravy technika; při požadavku na servis připravte model a výrobní údaje zařízení.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profesionální gastro myčky černého nádobí
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	327,00
Šířka [mm]:	1465
Hloubka [mm]:	850
Výška [mm]:	2187
Příkon [kW]:	15,900
Displej:	LCD multifunkční displej
Ovládání:	digitální
Odpadové čerpadlo:	ano
Provedení dveří:	Vyklápěcí dolů
Rozměr koše [mm]:	1320 x 700
K produktu zdarma:	1x RM Clean+ 12 kg (00012271) a 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Objem vany [l]:	131
Průřez vodičů CU [mm²]:	5
Příkon bojleru:	10,500
Příkon vany:	10,500
Připojení vody:	3/4"
Spotřeba vody mycího cyklu [l/koš]:	6
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Vstupní tlak [bar]:	1-6
Elektroventil na horkou vodu:	Ano
Provedení \| Barva:	Nerezová, dvouplášťové
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Průměr odpadu:	DN 50
Rekuperace:	1 baterie meď-hliník - úspora až 40% energie potřebné k ohřevu vody v bojleru, současně pohlcením uvolňující se páry eliminuje p
Systém ohřevu:	Systém souběžného chodu topného tělesa vany a bojleru zkracující čas pro spuštění dalšího cyklu
Vstupní výška dvířek:	850
Počet programů:	11
Nožičky:	Ano
Samočisticí cyklus:	Ano
Objem bojleru [ l ]:	12.00
Počet ramen:	4
Uchycení ramen:	Ručně povolitelný/utažitelný šroub
Typ mycích ramen:	Otočná trojcípá
Mycí ramena:	Nerez
Atmosférický bojler s oplachovým čerpadlem:	Ano
Typ oplachových ramen:	Otočná trojcípá
Oplachová ramena:	Nerez
Hluboko tažená (lisovaná) vana:	hluboko tažená (lisovaná) vana
Podpěry košů:	lisované
Hladinové filtry vany:	nerezové
Odpadový filtr:	Dvojitá filtrace s elektronicky řízeným částečným vypouštěním před fází oplachu zajišťuje 0% ztráty čisté vody do odpadu
Termostat:	Ano
Dávkovač:	Přesné dávkování peristaltickým čerpadlem
Systém úspory energie:	Systém úspory energie díky snížení teploty boileru
Systém oplachu:	Nerezová oplachová ramena včetně nerezových trysek s geometrií pro rozprašování vody v tenkých paprscích přímo proti nádobí, oplachové čerpadlo zajišťuje konstatní tlak
Systém rychlého náhřevu:	Systém rychlého ohřevu vody v nádrži
Systém dovírání dveří:	Snižuje hlučnost, tlumí doraz dveří, který by mohl způsobit poškození nádobí
USB port:	Ano, pro aktualizaci firmware
Autodiagnostika:	Ano
Typ mycího čerpadla:	DuoFlow
Dávkovač mycího prostředku:	Ano
Dávkovač oplachového prostředku:	Ano
Teplota oplachové vody [°C]:	80-85
Program ProFessional 2:	Ano
Program ProFessional 4:	Ano
Program ProFessional 6:	Ano
Program ProFessional 8:	Ano
Program ProFessional10:	Ano
Program ProClean:	Ano
Program ProDrain:	Ano
Program ProEco:	Ano
Program ProLong:	Ano
Program ProActive 5:	Ano
Program ProActive 7:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Myčka na černé nádobí s čerpadlem a rekuperací S302 REC ABT

Detailní popis produktu