Myčka na černé nádobí s čerpadlem a rekuperací S 157 REC ABT + chemie k myčce zdarma

Kód: X00011971
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
362 879 Kč 299 900 Kč bez DPH Měrná cena:
Na objednávku
Můžeme doručit do:
22.10.2026
Možnosti doručení

Koš: 550×610 mm | Vstupní výška: 850 mm | Čerpadlo: ANO | Voda/cyklus: 3 l | Rozměr: 720×780×2156 mm | 400 V / 10,5 kW. Teplota oplachové vody: 80-85 °C | Počet programů: 11. Profesionální myčka na černé nádobí S 157 REC ABT, ideální pro hrnce a pánve, standardní výbava koš (1 ks), otočná trojcípá ramena kompozitová provedení dvouplášťové hlučnost nízká.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Myčka na černé nádobí s čerpadlem a rekuperací S 157 REC ABT

Rychlý verdikt

RM S157 REC ABT je profesionální myčka na černé nádobí pro provozy, které potřebují velmi vysoké nádoby, aktivní odpad a rekuperaci v jednom provedení. Koš 550 × 610 mm a vstup 850 mm určují, jak velké hrnce, pekáče a GN nádoby lze bezpečně založit. Model je s odpadovým čerpadlem. Rekuperační modul navíc využívá teplo z páry a omezuje její únik do pracovního prostoru.

Proč je tento model dobrá volba
  • Koš 550 × 610 mm určuje plochu jedné dávky a vstup 850 mm maximální výšku pravidelně vkládaného kusu.
  • Air Break Tank s oplachovým čerpadlem pomáhá udržovat stabilní tlak a teplotu oplachu.
  • Dvouplášťová konstrukce z AISI 304, automatické dávkování ProDose a DuoFlow jsou konkrétní prvky profesionálního provedení.
  • Při odborné instalaci platí 3 roky servisu a oprav zdarma také pro firemní zákazníky (IČO).
Zvolte jinou variantu, když
  • Pokud je pro váš provoz limitem plocha koše 550 × 610 mm, porovnejte alternativy níže podle potřebné velikosti, řešení odpadu a prostorových možností.
  • Když potřebujete čerpadlo a vysoký vstup, ale ne rekuperaci; vhodnější je S157 P ABT.
Před objednáním: ověřte největší pravidelně mytý kus, 400 V / 3N, tvrdost a kvalitu vody, odpad a servisní/manipulační prostor. Odpadové čerpadlo dává větší flexibilitu při návrhu odpadu; konkrétní trasu a výšku vždy připravte podle instalační dokumentace.
Koš550 × 610 mm
Vstupní výška850 mm
Programy11
Voda / cyklus3 l/koš

Co se do myčky reálně vejde

Model S157 je zaměřen především na výšku nádob. Koš zůstává v třídě 550 × 610 mm, ale vstup 850 mm dovoluje založit kusy, které se do S107 s 650mm vstupem nevejdou. Pokud vás omezuje spíš počet kusů vedle sebe, je logičtější přechod na S202.

Černé nádobí má nepravidelný tvar, proto skutečnou kapacitu neurčuje jen půdorys koše. Hluboký hrnec s velkými uchy může zabrat více prostoru než několik plochých plechů. Pro dobrý výsledek ponechte mezi kusy mezery pro ostřik a silně připálené nádoby před vložením zbavte hrubých zbytků.

Velikost jedné dávky550 × 610 mm / vstup 850 mm

Rozměry určují fyzický limit dávky; u vysokých hrnců rozhodují také madla a způsob založení.

Oplachová voda3 l/koš

Údaj se vztahuje k jednomu cyklu. Směnovou spotřebu určuje počet spuštěných programů a organizace mytí.

U myček na černé nádobí není samotný počet košů za hodinu vždy nejlepší měřítko. Rozhoduje velikost a připálení jednotlivých kusů, předmytí a čas potřebný k bezpečné manipulaci.

Air Break Tank není změkčovač vody

ABT znamená Air Break Tank. Jde o atmosférické řešení oplachu, které spolu s oplachovým čerpadlem stabilizuje přívod oplachové vody. ABT vodu nezměkčuje. Před instalací proto změřte tvrdost a kvalitu přívodní vody a pokud nesplňuje požadavky zařízení, doplňte odpovídající úpravu vody.

Profesionální konstrukce a každodenní obsluha

Zařízení je dvouplášťové a hlavní nerezová konstrukce je z AISI 304. DuoFlow rozděluje proud vody do mycího systému a ProDose automaticky dávkuje mycí i oplachový prostředek. Samočisticí program usnadňuje závěr směny; pravidelné ruční dočištění filtrů, ramen a vany ale zůstává důležitou součástí provozu.

Rekuperace: méně páry a využití odpadního tepla

Rekuperační jednotka zachytává část páry vznikající při provozu a předává její teplo přiváděné vodě. Výrobce u tohoto řešení uvádí možnost snížit až o 40 % energii potřebnou k ohřevu vody v bojleru; nejde tedy o 40% úsporu celkové spotřeby stroje. Vedle energetického přínosu je praktickou výhodou také menší množství páry vypouštěné při otevření zařízení.

Instalace: 400 V, voda, odpad a prostor

Standardní elektrické provedení je 400 V / 3N s příkonem 10,5 kW. Samotný stroj má rozměry 720 × 780 × 2156 mm. U rekuperační varianty je důležité zkontrolovat také výšku technologie a prostor nad strojem. Elektrické připojení svěřte kvalifikované osobě a vodu, odpad i dávkování chemie připravte a seřiďte podle instalační dokumentace konkrétního modelu.

Aktivní odpadové čerpadlo usnadňuje vypouštění tam, kde nelze využít pouze samospád. Přesto musí být průměr, trasa a maximální výška odpadu navržené podle instalační dokumentace konkrétního modelu.

Kdy zvolit jinou variantu

S157 P ABT

Kdy je lepší: když potřebujete čerpadlo a vysoký vstup, ale ne rekuperaci.

Co tím měníte: zachováte mycí prostor a odpadové čerpadlo, ale sníží se výška zařízení.

S202 REC ABT

Kdy je lepší: když potřebujete při stejné vstupní výšce větší plochu koše.

Co tím měníte: koš se zvětší na 700 × 700 mm, zároveň naroste půdorys i příkon.

Co se hodí dokoupit
Provozní zásoba RM Clean+ 25 kg + RM Rinse+ 10 kg

Větší balení pro pravidelné doplňování automatického dávkování myčky.

Úprava vody podle tvrdosti

Správně dimenzované změkčení omezuje tvorbu vodního kamene a chrání bojler i oplachové cesty.

Nerezové odkládací nebo mycí stoly

Větší návazná plocha usnadní třídění, předmytí a bezpečnou manipulaci s těžkým černým nádobím.

Instalace, záruka a servis
3 roky servisu a oprav RM

U technologií RM instalovaných odbornou firmou platí servis a opravy zdarma po dobu 3 let také pro firemní zákazníky (IČO). Ve většině případů zajistíme opravu přímo na provozovně včetně dopravy technika. Podrobnosti najdete v záručních podmínkách.

Odborná instalace a uvedení do provozu

Správné připojení vody, odpadu a 400 V je zásadní pro bezpečný provoz a správné nastavení dávkování chemie. OnlineGastro servis může zajistit montáž, seřízení a zaškolení obsluhy.

Před objednáním ověřte
  • největší hrnec, pekáč, GN nebo plech včetně madel proti koši 550 × 610 mm a vstupu 850 mm;
  • elektrický přívod 400 V / 3N pro příkon 10,5 kW;
  • tvrdost a kvalitu přívodní vody a případnou potřebu její úpravy;
  • provedení odpadu pro variantu s odpadovým čerpadlem;
  • prostor pro otevření, manipulaci, čištění a servis kolem stroje o rozměrech 720 × 780 × 2156 mm.
Co znamená ABT u S157 REC ABT?

ABT znamená Air Break Tank. Atmosférické řešení oplachu spolu s oplachovým čerpadlem pomáhá držet stabilní tlak a teplotu oplachu. Nejde o změkčovač vody.

Jaký je hlavní rozměrový limit této myčky?

Rozhodující je koš 550 × 610 mm a světlá výška vstupu 850 mm. Před objednáním změřte největší pravidelně mytý kus včetně madel a ponechte v koši prostor pro ostřik.

Jak je řešen odpad?

Myčka má odpadové čerpadlo, takže vypouštění je aktivní. Konkrétní trasu a přípustnou výšku odpadu ale vždy připravte podle instalační dokumentace.

Jak probíhá servis při poruše RM?

Při odborné instalaci platí také pro zákazníky na IČO servis a opravy zdarma po dobu 3 let. Ve většině případů lze opravu řešit přímo na provozovně včetně dopravy technika; při požadavku na servis připravte model a výrobní údaje zařízení.

Doplňkové parametry

Kategorie: Profesionální gastro myčky černého nádobí
Záruka: 3 roky
Hmotnost [kg]: 199,00
Šířka [mm]: 720
Hloubka [mm]: 780
Výška [mm]: 2156
Příkon [kW]: 10,500
Displej: LCD multifunkční displej
Ovládání: digitální
Odpadové čerpadlo: ano
Provedení dveří: Vyklápěcí dolů
Rozměr koše [mm]: 550 x 610
K produktu zdarma: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) a 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Objem vany [l]: 37
Průřez vodičů CU [mm²]: 2,5
Příkon bojleru: 6,000
Příkon vany: 3,000
Připojení vody: 3/4"
Spotřeba vody mycího cyklu [l/koš]: 3
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Vstupní tlak [bar]: 1-6
Elektroventil na horkou vodu: Ano
Provedení | Barva: Nerezová, dvouplášťové
Provedení | Typ napájení: 400 V
Průměr odpadu: DN 50
Rekuperace: 1 baterie meď-hliník - úspora až 40% energie potřebné k ohřevu vody v bojleru, současně pohlcením uvolňující se páry eliminuje p
Systém ohřevu: Systém souběžného chodu topného tělesa vany a bojleru zkracující čas pro spuštění dalšího cyklu
Vstupní výška dvířek: 850
Počet programů: 11
Nožičky: Ano
Samočisticí cyklus: Ano
Objem bojleru [ l ]: 12.00
Počet ramen: 2
Uchycení ramen: Click-clack - snadné odejmutí jednou rukou
Typ mycích ramen: Otočná trojcípá
Mycí ramena: Kompozit
Atmosférický bojler s oplachovým čerpadlem: Ano
Typ oplachových ramen: Otočná trojcípá
Oplachová ramena: Kompozit
Hluboko tažená (lisovaná) vana: hluboko tažená (lisovaná) vana
Podpěry košů: lisované
Hladinové filtry vany: kompozitní
Odpadový filtr: Dvojitá filtrace s elektronicky řízeným částečným vypouštěním před fází oplachu zajišťuje 0% ztráty čisté vody do odpadu
Termostat: Ano
Dávkovač: Přesné dávkování peristaltickým čerpadlem
Systém úspory energie: Systém úspory energie díky snížení teploty boileru
Systém oplachu: Kompozitní ramena společná pro oplach a mytí s geometrií pro rozprašování vody v tenkých paprscích přímo proti nádobí, oplachové čerpadlo zajišťuje konstatní tlak
Systém rychlého náhřevu: Systém rychlého ohřevu vody v nádrži
Systém dovírání dveří: Snižuje hlučnost, tlumí doraz dveří, který by mohl způsobit poškození nádobí
USB port: Ano, pro aktualizaci firmware
Autodiagnostika: Ano
Typ mycího čerpadla: DuoFlow
Dávkovač mycího prostředku: Ano
Dávkovač oplachového prostředku: Ano
Teplota oplachové vody [°C]: 80-85
Program ProFessional 2: Ano
Program ProFessional 4: Ano
Program ProFessional 6: Ano
Program ProFessional 8: Ano
Program ProFessional10: Ano
Program ProClean: Ano
Program ProDrain: Ano
Program ProEco: Ano
Program ProLong: Ano
Program ProActive 5: Ano
Program ProActive 7: Ano

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

RM Gastro – profesionální gastro technika

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.
Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí
Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994
3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost : RM GASTRO EU SE
Adresa : Náchodská 818/16 193 00 Praha
×

Splátková kalkulačka ESSOX