Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30 G
Rychlý verdikt
Stolní plynová grilovací deska s hladkou ocelovou plotnou je praktická pro bistro nebo menší restauraci, která potřebuje jeden univerzální opékací prostor. Na ploše 320 × 480 mm pracuje s plynovým výkonem 4 kW. Volte ji pro průběžnou minutkovou přípravu, nikoli pro souběžný výdej velkého počtu objednávek.
Proč je tento model dobrá volba- Kompaktní šířka 328 mm ponechá vedle spotřebiče místo na přípravu surovin.
- Hladká 10mm ocelová plocha umožní opékání s celoplošným kontaktem.
- Piezo zapalování a zásuvka na tuk zjednodušují běžnou obsluhu.
Zvolte jinou variantu, když- chcete na mase výrazné grilovací proužky – vhodnější je rýhovaná FTR 30 G.
- potřebujete dělit ohřev na samostatné části nebo grilovat více porcí současně – zvolte širší model.
Servisní jistota REDFOX: 1 rok plné záruky a záruční oprava na provozovně u způsobilých nákupů.
Pracovní plocha320 × 480 mm
Povrchhladká ocel
Plynový výkon4 kW
Tloušťka plotny10 mm
Co zvládne hladká grilovací plotna
Hladká plotna dává surovině souvislý kontakt s horkou ocelí. Uplatní se při opékání menších porcí masa, burgerových placek, zeleniny nebo snídaňových položek, u nichž se hodí snadné podebrání obracečkou. Nevytváří ovšem pravidelný rýhovaný otisk.
Rozhodující hranicí je využitelná šířka: vedle větších steaků už zbývá málo prostoru pro obracení další dávky.
Regulace a organizace přípravy
Plynový výkon 4 kW, piezo zapalování a regulace přibližně od 50 do 300 °C odpovídají této řadě. Kompaktní plotna pracuje jako jedna grilovací stanice.
Tato kompaktní plocha je vhodná zejména pro jednu průběžnou přípravu; pokud potřebujete mít oddělené teploty pro dva druhy jídel současně, praktičtější bude širší deska s nezávislými zónami.
Praktická kapacita jedné dávky
Pro představu lze na celou plochu 320 × 480 mm orientačně rozložit asi 4–6 menších porcí, například burgerových placek o průměru kolem 10 cm, s mezerami přibližně 2 cm pro obracení. Větší porce nebo potřeba ponechat část plotny volnou počet kusů sníží.
Povrch, tuk a každodenní čištění
Ocelovou plochu průběžně zbavujte usazenin a po skončení práce ošetřujte podle návodu k údržbě ocelových grilovacích desek. Zásuvku s tukem vytahujte a vyprazdňujte až po bezpečném vychladnutí.
Ocelová plotna o tloušťce 10 mm vede teplo po pracovní ploše. U nepovlakované oceli je důležité dodržet doporučené ošetření po mytí a nenechávat povrch dlouho vlhký.
Umístění, připojení plynu a odvětrání
Tento stolní REDFOX je dodáván v provedení pro propan-butan, s tryskami pro zemní plyn. Pro připojení na zemní plyn je nutné přetryskování a seřízení odborným servisním technikem. Přívod plynu i těsnost připojení musí zkontrolovat kvalifikovaný plynař.
Spotřebič postavte na stabilní, tepelně odolnou a nehořlavou plochu a zajistěte vhodné odvětrání podle instalace kuchyně. Pro přístup k tukové zásuvce a čištění nechte před přístrojem dost místa. Vnější rozměry jsou 328 × 598 × 285 mm (š × h × v).
Kdy zvolit jiný model
Rozdíl bývá především v šířce grilovací plochy, povrchové úpravě a způsobu rozdělení ohřevu. Následující varianty řeší odlišné nákupní situace:
REDFOX FTR 30 GRýhovaná plotna stejné šířky vytvoří typický grilovací otisk.
Co se hodí dokoupit
Nerezový pracovní stůlPro umístění desky volte tepelně vhodnou pracovní plochu se správnou hloubkou a ověřenou nosností.
Doprava, záruka a servis
1 rok plné zárukyPro REDFOX platí 1 rok plné záruky také pro podnikatele. Záruční opravy u nákupů od 1. 9. 2026 řešíme na provozovně včetně dopravy technika zdarma. Servisní podmínky.
Odborné plynové připojeníMontáž, případné přetryskování a kontrolu těsnosti musí provést kvalifikovaný plynař. Při uvedení do provozu zajistěte požadované kontroly a revizi plynové instalace.
Je hladká plotna vhodná i na snídaňový sortiment?
Ano. Díky souvislému kontaktu se hodí například na vejce, slaninu nebo opékání pečiva; neudělá ale rýhovaný vzor.
Kolik porcí lze opékat současně?
Orientačně 4–6 menších porcí o průměru kolem 10 cm na jedno založení. Pro více současných objednávek vyberte širší model.
Mohu desku bez úpravy připojit na zemní plyn?
Ne. Stolní REDFOX je dodáván pro propan-butan a pro zemní plyn jsou přiloženy trysky. Výměnu a nastavení musí provést odborný servisní technik.
Jaké čištění vyžaduje grilovací plocha?
Po bezpečném zchladnutí odstraňujte zbytky a tuk podle pokynů výrobce. Ocelovou či nerezovou plotnu ošetřujte vhodnou metodou pro její konkrétní povrch.