FTR 30 EL je úzké rýhované pracoviště REDFOX pro jednotlivé minutkové objednávky. Hodí se do menšího bistra nebo jako doplněk hlavní linky, když potřebujete samostatný grilovací otisk.

Proč je tento model dobrá volba

Celoplošné rýhování vytváří grilovací pruhy bez dělení na hladkou část.
Úzký formát vyhoví samostatnému menšímu úkolu vedle hlavní technologie.

Zvolte jinou variantu, když

Pro souvislé opékání bez pruhů porovnejte hladkou pracovní plochu.
Pro větší souběžné dávky porovnejte širší plochu a její připojení.

Pracovní plocha320 × 480 mm

Provedení plotnyRýhovaná, , 10 mm

Regulace teploty50–300 °C

Připojení / příkon230 V / 3 kW

Rýhovaná pracovní plocha

Na ploše 320 × 480 mm pracujete po celé délce s rýhovaným profilem. Malá šířka usnadní začlenění do pultu, současně však omezuje počet porcí vedle sebe.

Grilovací plotna má tloušťku 10 mm.

Ohřev a kapacita dávky

Teplotu nastavte podle konkrétní receptury a velikosti vsázky. Před vložením surovin plochu předehřejte a po větší dávce počítejte s obnovou teploty. Kontrolky ukazují chod a nahřátí.

Menší burgerové placičkyOrientačně 4–6 kusů na dávku

Pro představu jde o kusy o průměru kolem 100 mm na ploše 320 × 480 mm, s rozestupy a rezervou pro obracečku. Větší či nepravidelné porce počet sníží.

Jde o orientační prostorovou kapacitu jedné dávky. Počet hotových porcí za hodinu závisí také na receptuře, době opékání, obracení a čištění.

Čištění a odvod tuku

Při údržbě věnujte pozornost žebrům i prostorům mezi nimi. Zbytky odstraňujte průběžně pomůckou vhodnou pro danou plotnu a po směně povrch vyčistěte a ošetřete podle návodu.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou zařízení vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Elektrické části neponořujte ani nečistěte tlakovým proudem vody.

Začlenění do linky 600 a připojení

Vnější rozměry jsou 328 × 609 × 290 mm (š × h × v). Pro stolní jednotku připravte pevnou, rovnou a tepelně vhodnou nosnou plochu. U této varianty řady 600 počítejte se skutečnou hloubkou těla 609 mm. Zachovejte odstupy podle návodu, přístup k ovládání a sběru tuku a zajistěte odpovídající odvod kuchyňských výparů.

Napájení je 230 V při příkonu 3 kW. Připravte vhodný uzemněný okruh podle štítku a návodu; souběžně připojené spotřebiče nesmějí přívod přetěžovat.

Kdy zvolit jinou variantu

REDFOX PM 2015 RB

Pro více porcí připravovaných vedle sebe: rýhovaná plocha 365 × 240 mm, pískovaná ocel. Připojení 230 V / 1,8 kW. Připravte širší místo pro zařízení. Hloubka těla je 334 mm oproti 609 mm u tohoto modelu.

REDFOX FTRC 30EL durable chrom

Při volbě jiné povrchové úpravy nebo hloubky zařízení: rýhovaná plocha 320 × 480 mm, durable chrom. Připojení 230 V / 3 kW.

Co se hodí dokoupit

RM Grill+ 5 kg

Pro rýhovanou ocelovou plochu použijte čisticí postup odpovídající grilu i přípravku a nepoužívejte jej na materiály citlivé na alkálie.

Gastronádoby pro přípravu surovin

U úzké plotny pomohou připravit malé série porcí bez odkládání zásob přímo na horké zařízení.

Doprava, záruka a servis

1 rok plné záruky i pro IČO

U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a pozáruční pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním i pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte přesný model a produktový kód.

Potřebuje FTR 30 EL přívod 400 V?

Tato varianta pracuje na 230 V při příkonu 3 kW. Připravte odpovídající uzemněný okruh podle štítku a návodu.

Znamená řada 600 přesnou hloubku těla 600 mm?

U této varianty je skutečná hloubka 609 mm. Při návrhu stolu a návaznosti linky používejte vnější rozměry konkrétního zařízení a odstupy z návodu.

Znamená uvedený počet kusů garantovaný výkon za hodinu?

Jde o orientační místo pro jednu dávku menších kusů. Hodinový výdej ovlivňuje také tloušťka a počáteční teplota porce, receptura, obracení i návaznost obsluhy.

Co potřebuji připravit pro elektrické připojení?

Vhodný uzemněný okruh pro 230 V / 3 kW podle štítku a návodu. Předem posuďte zatížení ostatními spotřebiči na stejném přívodu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, rýhované hloubka 600mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	23,00
Šířka [mm]:	328
Hloubka [mm]:	609
Výška [mm]:	290
Příkon [kW]:	3,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	10.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Pískovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry pracovní plochy:	320 x 480
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Odnímatelný lem:	Ne

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska rýhovaná FTR 30 EL

Detailní popis produktu