REDFOX FE 07 V je stolní elektrická fritéza s 8litrovou vanou a čelním vypouštěcím kohoutem. Doporučujeme ji do bister a menších restaurací, které připravují smažené přílohy průběžně a chtějí si usnadnit pravidelnou výměnu oleje. Oproti základnímu provedení bez výpusti přináší především pohodlnější údržbu; objem vany a příkon 3 kW zůstávají stejné.

Proč je tento model dobrá volba

Olej vypustíte kohoutem do připravené nádoby bez naklánění celé fritézy.
Studená zóna zpomaluje připalování drobků pod topným tělesem.
Koš, víko a nástavec na vypouštění jsou součástí dodávky.

Zvolte jinou variantu, když

Fritujete jen příležitostně a vystačíte s jednodušším provedením bez výpusti.
Potřebujete dvě oddělené olejové lázně nebo hlavní fritézu pro nepřetržitou přípravu velkých dávek.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

Objem vany8 l

Rozměr koše210 × 235 × 100 mm

Teplotní rozsah50–190 °C

Příkon a napájení3 kW / 230 V

Výpust oceníte při každé výměně oleje

Hlavní důvod pro volbu FE 07 V je praktický: použitý olej převedete z vany přímo do sběrné nádoby. Nemusíte zvedat naplněnou nádobu a přelévat ji přes okraj. Při častém vyprazdňování kvůli filtraci nebo výměně tak výpust zjednodušuje opakovanou práci obsluhy.

Olej vypouštějte pouze vychladlý a při odpojeném zařízení. Použijte dodaný nástavec a stabilně postavenou tepelně odolnou nádobu s dostatečným objemem. Kohout má pojistku proti nechtěnému otevření. Před novým naplněním zkontrolujte jeho uzavření.

Už při umístění na pracovní desku ponechte před fritézou přístup ke kohoutu a prostor pro nádobu. Výpust usnadňuje vyprazdňování, sama ale olej nefiltruje.

Jak velké dávky dávají smysl

Jedna vana dobře poslouží pro hranolky, krokety nebo menší dávky obalovaných jídel připravované podle objednávek. Pro plynulý výdej je důležitější přiměřené naplnění koše než využití každého volného místa. Příliš velká dávka mražené suroviny ochladí olej a prodlouží smažení.

Orientační dávka mražených hranolků 0,4–0,6 kg, přibližně 2–3 porce po 200 g

Výchozí provozní doporučení pro koš 210 × 235 × 100 mm a 8litrovou lázeň s příkonem 3 kW. Gramáž je počítána před smažením; mezi dávkami nechte olej vrátit se na nastavenou teplotu.

Jde o orientační odhad, nikoli maximální náplň nebo garantovaný výkon. Skutečnou dávku přizpůsobte tloušťce hranolků, jejich počáteční teplotě a výsledku smažení.

Koš plňte nejvýše přibližně 1,5 cm pod horní okraj. U větších obalovaných kusů ponechte prostor mezi potravinami, aby se neslepovaly. Jestliže se během špičky pravidelně potkává několik objednávek smažených hlavních jídel a příloh, dvě samostatné vany umožní práci lépe rozdělit.

Studená zóna, ovládání a čištění

Nerezové vinuté těleso s velkou plochou ohřívá olej přímo ve vaně. Pod ním se nachází studená zóna, kde mají propadlé drobky nižší teplotu a připalují se pomaleji. To pomáhá omezovat ovlivnění oleje zbytky obalování, nenahrazuje však jejich odstraňování ani pravidelnou kontrolu náplně.

Kontrolky informují o chodu a nahřátí. Elektrický box s topnou jednotkou lze odejmout pro přístup při čištění; bezpečnostní mikrospínač při vyjmutí přeruší napájení. Po opětovném sestavení musí jednotka správně dosednout.

Používejte pouze fritovací olej, nikoli ztužené tuky. Nezapínejte ohřev bez oleje ani pod minimální hladinou a zařízení nenechávejte bez dozoru. Nerezové části čistěte denně neabrazivním prostředkem. Elektrické části neponořujte a zařízení nečistěte proudem vody.

Kdy zvolit jinou variantu

REDFOX FE 07 – jednodušší provedení bez výpusti

Má stejnou 8litrovou vanu, rozměr koše a příkon 3 kW. Doporučujeme ji pro méně časté používání, pokud přijmete ruční vylévání oleje. Oproti FE 07 V je také nižší a mělčí: 306 × 411 × 311 mm.

REDFOX FE 77E – dvě samostatné fritovací pozice

Vhodná, když potřebujete současně připravovat přílohy a další smažený sortiment. Dvě vany mají celkový příkon 6 kW a vyžadují odpovídající přívody pro dvě 230V části. Získáte souběžnou přípravu, ale tato varianta nemá vypouštěcí kohouty.

Co se hodí dokoupit

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Pro krátké uchování hotových hranolků v teple při kompletaci objednávek, zatímco se ve fritéze připravuje další dávka.

Umístění, připojení a záruka

Místo na pracovní desce

Rozměry jsou 306 × 441 × 381 mm (š × h × v), hmotnost 8,5 kg. Zařízení musí stát stabilně na nehořlavém podkladu, nejméně 10 cm od hořlavých materiálů. Ponechte prostor nad košem a před výpustí.

Samostatný přívod 230 V

Příkon 3 kW odpovídá odběru přibližně 13 A. Přívod musí být samostatně jištěný a uzemněný; nepoužívejte prodlužovací kabel ani sdruženou zásuvku. Instalaci a uvedení do provozu zajistěte kvalifikovanou osobou podle návodu.

1 rok plné záruky pro podnikatele

Záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Pro zařízení zakoupená u nás zajistíme také pozáruční servis. Podrobnosti k záruce a servisu.

Smaží FE 07 V rychleji než FE 07 bez výpusti?

Samotná výpusť rychlost smažení nezvyšuje. Oba modely mají vanu 8 l, stejně velký koš a příkon 3 kW. FE 07 V vybírejte především kvůli pohodlnějšímu vyprazdňování oleje.

Mohu olej vypustit hned po skončení smažení?

Ne, nejprve zařízení odpojte a nechte olej vychladnout. Teprve potom jej vypusťte přes nástavec do připravené tepelně odolné nádoby.

Je vhodná jako jediná fritéza do bistra?

Ano, pokud připravujete menší dávky průběžně. Pro současné smažení různých jídel nebo několik objednávek naráz doporučujeme dvě samostatné vany; pro nepřetržitou velkou produkci výkonnější zařízení.

Co dostanu společně s fritézou?

Součástí dodávky je jeden fritovací koš, víko a nástavec na vypouštění. Připravte si vhodný fritovací olej a nádobu pro jeho vypouštění.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Fritézy elektrické stolní jednokošové
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	8,50
Šířka [mm]:	306
Hloubka [mm]:	441
Výška [mm]:	381
Příkon [kW]:	3,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	190
Počet košů:	1
Kohout (ventil):	Ano
Rozměr koše [mm]:	210 x 235 x 100
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Objem vany [l]:	8
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Topné těleso:	topné vinuté těleso s velkým povrchem pro prodloužení jeho životnosti a rovnoměrné nahřátí olejové lázně
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Zapalování:	Elektrické
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Materiál tělesa:	AISI 304
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Tloušťka vrchní desky [mm]:	0.80
Standardní výbava k zařízení:	víko, koš, nástavec na vypouštění
Termostat:	235
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Umístění ohřevu:	Vnitřní

TOP

Fritéza elektrická REDFOX FE 07

6 165 Kč bez DPH

7 460 Kč

X00000889

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

1 hodnocení

Zanechte hodnocení

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha