Fritéza elektrická F18 94 ETDP je profesionální elektrická fritéza s vanou 18 l a digitálním ovládáním a přidává filtraci oleje. Je určená pro opakované dávky v pevné varné lince, kde je důležitá kapacita a přesně opakovatelné nastavení. Model má integrovanou podestavbu. Půdorysem navazuje na 900 mm modulovou řadu.

Proč je tento model dobrá volba

Jedna vana 18 l pro přehlednou práci s jedním hlavním sortimentem.
Digitální řízení doplňuje integrovaná filtrace oleje.
Podestavba je už součástí stojícího linkového modulu.

Zvolte jinou variantu, když

Potřebujete současně dvě dávky nebo oddělené olejové lázně – zvolte dvouvanový model.
Máte centrální nebo externí filtraci – jednodušší digitální verze bez čerpadla může stačit.

3 roky plné záruky RM. Opravy v záruce jsou pro profesionální provoz zajištěné bez placeného výjezdu technika.

Objem18 l

Koše2

Teplota50–190 °C

Napájení400 V / 16,2 kW

Výkon výrobce27 kg/h

Jmenovitý údaj výrobce; skutečný výkon ovlivní velikost dávky, teplota suroviny a způsob obsluhy.

Jedna vana: kdy tato kapacita dává smysl

Pracovní kapacitu tvoří jedna vana o objemu 18 l. Obsluha tak řeší jednu teplotu a jednu olejovou lázeň. K dispozici jsou 2 koše o rozměru 135 x 290 x 150 mm.

Výhodou je kompaktní modul a jednoduchá obsluha. Pokud jedna dávka pravidelně blokuje druhou, je to signál pro přechod na dvě vany.

Digitální řízení a provozní automatizace

Digitální displej dává obsluze přehledné nastavení teploty. Integrovaná filtrace umožňuje filtrovat olej přímo v rámci obsluhy fritézy.

Údržba vany a vypouštění oleje

Vypouštěcí ventil usnadňuje výměnu oleje a následné čištění vany. Prolisovaná horní deska usnadňuje běžnou údržbu a čištění.

Začlenění do linky a příprava připojení

Vnější rozměr je 400×900×900 mm. Model je určen do 900mm linky a stojí na vlastní podestavbě. Napájení je 400 V a příkon 16,2 kW. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

RM F25 94 ETDPS – filtrace a zdvih košů

K filtraci přidává automatický zdvih košů pro opakované časované dávky.

Co se hodí dokoupit

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Pokud na této 18 l fritéze připravujete hranolky, udržovač pomůže překlenout čas mezi dosmažením a výdejem.

Nerezové pracovní stoly

K modulu širokému 400 mm se hodí návazná odkládací plocha pro koše, porce a čisté nádobí.

Připojení, záruka a servis

400 V a revize

Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

3 roky plné záruky RM

Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Podmínky záruky.

Před objednáním ověřte

Rozměr 400×900×900 mm a návaznost na 900mm varnou linku.
Přívod 400 V a odborné elektrické připojení.

Pro jaký provoz je jedna vana vhodnější?

Pro provoz s jedním hlavním smaženým sortimentem. Pokud potřebujete dvě souběžné dávky, zvolte dvouvanovou fritézu.

Má fritéza vlastní filtraci oleje?

Ano. Tato varianta má integrovanou filtraci, takže olej lze filtrovat přímo během běžné obsluhy zařízení.

Potřebuji 400 V?

Ano. Tato varianta je určena pro 400 V; doporučujeme odborné připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

Jak je řešený záruční servis?

RM má 3 roky plné záruky. Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Fritézy elektrické linkové hloubka 900mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	70,00
Šířka [mm]:	400
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	16,200
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	190
Počet košů:	2
Kohout (ventil):	Ano
Produkce:	27 kg/h
Rozměr koše [mm]:	135x290x150
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Objem vany [l]:	18
Průřez vodičů CU [mm²]:	5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál tělesa:	Nerez
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Interiér:	Nerez AISI 304
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Standardní výbava k zařízení:	víko, koš
Rozměry vany:	310 x 340 x 330
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Počet van:	1

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Fritéza elektrická F18 94 ETDP

Detailní popis produktu