Fritéza elektrická F18 74ET je jednovanová elektrická linková fritéza s objemem 18 l. Hodí se pro provoz, který smaží hlavně jeden dominantní sortiment a nepotřebuje druhou olejovou lázeň. Model má integrovanou podestavbu. Půdorysem navazuje na 700 mm modulovou řadu.

Proč je tento model dobrá volba

Jedna vana 18 l pro přehlednou práci s jedním hlavním sortimentem.
Model má studenou zónu pod topným tělesem.
Podestavba je už součástí stojícího linkového modulu.

Zvolte jinou variantu, když

Potřebujete současně dvě dávky nebo oddělené olejové lázně – zvolte dvouvanový model.
Chcete standardizovat opakované dávky a práci s olejem – zvažte digitální model s filtrací.

3 roky plné záruky RM. Opravy v záruce jsou pro profesionální provoz zajištěné bez placeného výjezdu technika.

Objem18 l

Koše2

Teplota50–190 °C

Napájení400 V / 15,9 kW

Jedna vana: kdy tato kapacita dává smysl

Jedna vana 18 l drží práci v jednom olejovém okruhu. To vyhovuje provozu s jedním hlavním smaženým sortimentem. K dispozici jsou 2 koše o rozměru 280 x 290 x 150 mm.

Jednovanové provedení zabere méně šířky než srovnatelná dvojitá fritéza. Ve špičce je však celá produkce závislá na jedné zóně.

Regulace teploty a práce s olejem

Teplota se nastavuje mechanicky v rozsahu 50–190 °C. Samostatný bezpečnostní termostat chrání zařízení při překročení provozní teploty. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Výpust a každodenní čištění

Výpust vede olej směrem do podestavby, takže se vana nemusí vyprazdňovat přes horní hranu. Otočné topné těleso zpřístupní vanu při čištění. Prolisovaná horní deska usnadňuje běžnou údržbu a čištění. Koš a víko jsou součástí standardní dodávky.

Začlenění do linky a příprava připojení

Vnější rozměr je 400×705×900 mm. Model je určen do 700mm linky a stojí na vlastní podestavbě. Napájení je 400 V a příkon 15,9 kW. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

RM F2/18 78ET – 2 × 18 l

Zůstáváte v 700mm řadě s podestavbou, ale získáte dvě osmnáctilitrové vany pro vyšší souběžnou kapacitu.

Co se hodí dokoupit

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Pokud na této 18 l fritéze připravujete hranolky, udržovač pomůže překlenout čas mezi dosmažením a výdejem.

Nerezové pracovní stoly

K modulu širokému 400 mm se hodí návazná odkládací plocha pro koše, porce a čisté nádobí.

Připojení, záruka a servis

400 V a revize

Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

3 roky plné záruky RM

Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Podmínky záruky.

Před objednáním ověřte

Rozměr 400×705×900 mm a návaznost na 700mm varnou linku.
Přívod 400 V a odborné elektrické připojení.

Pro jaký provoz je jedna vana vhodnější?

Pro provoz s jedním hlavním smaženým sortimentem. Pokud potřebujete dvě souběžné dávky, zvolte dvouvanovou fritézu.

Má fritéza studenou zónu?

Ano. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Potřebuji 400 V?

Ano. Tato varianta je určena pro 400 V; doporučujeme odborné připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Fritézy elektrické linkové hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	52,00
Šířka [mm]:	400
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	15,900
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	190
Počet košů:	1
Ovládání:	mechanické
Kohout (ventil):	Ano
Produkce:	15 kg/h
Rozměr koše [mm]:	280 x 290 x 150
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Objem vany [l]:	18
Průřez vodičů CU [mm²]:	5
Topné těleso:	otočné topné těleso z AISI 304 umožňuje snadné čištění vany
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Zapalování:	Elektrické
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Materiál tělesa:	Nerez
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Standardní výbava k zařízení:	víko a koš součástí balení - možnost dokoupit koše v jiných velikostech, nádoba
Rozměry vany:	310 x 340 x 330
Bezpečnostní prvky:	bezpečnostní pojistka výpusti bezpečnostní termostat
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Počet van:	1
Výpust s bezpečnostní pojistkou:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Fritéza elektrická F18 74ET

Detailní popis produktu