Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II

Kód: X7240211

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

dvoupakovy kavovar compass ii dualboiler cerny

87 386 Kč 72 220 Kč bez DPH

Můžeme doručit do:

Možnosti doručení

Hlavy: 2 | Bojler: 10,5 l + 0,8 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má dvoubojlerový systém, který zajišťuje stabilní teplotu při extrakci kávy i současné šlehání mléka bez výkyvů výkonu.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II

Rychlý verdikt

COMPASS DualBoiler II je dvoupákový kávovar pro kavárny, bistra a restaurace, kde se espresso pravidelně připravuje současně s mléčnými nápoji. Dva bojlery oddělují kávový okruh od páry a horké vody. Dvě parní trysky dovolují rozdělit práci při více objednávkách cappuccina za sebou.

Proč je tento model dobrá volba

Dvě kávové skupiny umožňují připravovat souběžné objednávky.
Programovatelné dávky pomáhají opakovat nastavený objem nápoje.
Prostor pro nádoby do 150 mm doplňují poličky pro menší šálky.

Zvolte jinou variantu, když

Při občasné přípravě kávy využijete spíše jednopákový stroj.
Pro samostatné nastavení teploty každé skupiny zvolte provedení Multiboiler.

Kávové skupiny2

Bojlery10,5 l + 0,8 l

Výška nádobyAž 150 mm

Parní trysky2

Dva bojlery pro souběh kávy a páry

Oddělený ohřev kávy a páry je užitečný hlavně při střídání espressa, cappuccina a latte. Barista nemusí volit mezi kávovým a parním režimem jako u jednodušších konstrukcí. Elektronické nastavení dávky zjednodušuje opakované objednávky, správné mletí a pěchování však zůstávají součástí práce obsluhy.

Dvě skupiny v průběžném kavárenském provozu

Dvě pracovní pozice se hodí tam, kde se objednávky překrývají a obsluha využije souběžnou extrakci. Při větším podílu mléčných nápojů rozhoduje také čas na šlehání mléka, dokončení nápoje a očištění trysky. Výběr proto opřete o krátkou nápojovou špičku, nejen o celkový denní prodej.

Vyšší sklenice a každodenní čištění

Dvě sklopné poličky přiblíží malé šálky ke skupinám; pro vyšší nádoby lze využít prostor do 150 mm. K dispozici je ohřev šálků, displej a automatický čisticí program skupin. Program usnadňuje pravidelnou péči, nenahrazuje ale čištění pák a parních trysek.

Příprava místa a připojení 400 V

Počítejte s rozměry 750 × 600 × 590 mm, pevnou pracovní plochou a místem pro mlýnek, odklep a manipulaci s pákami. Pro napájení 400 V doporučujeme odborné elektrické připojení a odpovídající výchozí revizi. Připojení vody a odpadu řešte současně s umístěním stroje.

Před připojením zjistěte tvrdost a kvalitu vody a podle výsledku zvolte úpravu odpovídající kávovaru. Vodní kámen zanáší ohřívané části; další změkčovač ale není automaticky potřeba, pokud už je přivedena vhodně upravená voda.

Kdy zvolit jinou variantu

Fiamma NAU JUST PRO dual boiler

Pro menší pracoviště, kde stačí jedna skupina a využijete možnost provozu z nádrže. Získáte užší stroj, ale méně souběžných pracovních pozic.

COMPASS II MB TC černý

Pokud potřebujete nastavovat teplotu pro každou skupinu samostatně. Zachováte dvě skupiny a přidáte oddělené kávové bojlery i prostor pro nádoby do 180 mm.

Co se hodí dokoupit

Profesionální mlýnek na kávu

Mlýnek vybírejte podle počtu objednávek ve špičce a způsobu dávkování, aby příprava mleté kávy nezdržovala obsluhu.

Úprava vody pro kávovar

Změkčení nebo filtraci dimenzujte podle kvality vstupní vody a jejího odběru, aby se omezovalo usazování vodního kamene.

Doprava, záruka a servis

Montáž a zaškolení

S připojením, nastavením a základním zaškolením obsluhy pomůže servis OnlineGastro.cz. U zařízení připojeného na vodovod doporučujeme odborné napojení vody a odpadu.

Záruka a následná péče

Pro nákup na IČO platí záruka 12 měsíců. Zajišťujeme záruční i pozáruční servis; konkrétní postup opravy se řídí typem zařízení a podmínkami značky Fiamma.

Doprava a manipulace

Kávovar váží 60 kg. Standardní doprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun ani výnos nezahrnuje; připravte průchodnou trasu, dostatek osob a podle potřeby manipulační techniku.

Před objednáním ověřte

nápojovou špičku a výkon navazujícího mlýnku;
výšku používaných šálků a prostor pro práci s pákami;
připravenost vody, odpadu a odpovídající elektrické instalace.

Je vhodný pro kavárnu s převahou cappuccina?

Ano. Oddělené bojlery a dvě parní trysky podporují souběh espressa a mléka; pracoviště doplňte mlýnkem odpovídajícím špičce.

Vejde se pod skupinu vyšší sklenice?

Ano, využitelná výška je až 150 mm. Pro malé šálky slouží dvě sklopné poličky.

Lze jej připojit do zásuvky 230 V?

Ne. Toto provedení vyžaduje napájení 400 V a odpovídající odborné elektrické připojení.

Pomůžete s instalací a následným servisem?

Ano. U zakoupeného zařízení lze řešit odborné zapojení, základní zaškolení i záruční a pozáruční péči.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Dvoupákové profesionální kávovary
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	60
Šířka [mm]:	750
Hloubka [mm]:	600
Výška [mm]:	590
Displej:	ano
Počet pák:	2
Provedení:	nerez/černý lak
Bojlery:	2 (pára/voda 3kW + skupina 2kW)
Ohřev šálků:	ano
Provedení \| Barva:	Černá
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Automatický čistící program skupin::	automatický čistící program skupin
Objem bojleru [ l ]:	10,5 l + 0,8 l
Využitelná výška:	max. 15 cm
Nastavení dávky:	ano
Sklopná polička pro výdej do malých šálků / počet::	ano / 2
Vývod páry:	2
Varianta:	Dvoupákový kávovar COMPASS II DualBoiler (černý)

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Fiamma – profesionální kávovary a gastro technika

Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977

Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.

Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.

Kávovary Mlýnky na kávu Grilovací desky Kontaktní grily Vodní lázně

Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001

Výrobní společnost :	Fiamma Espresso
Adresa :	Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko

Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II

Detailní popis produktu

Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II

Dva bojlery pro souběh kávy a páry

Dvě skupiny v průběžném kavárenském provozu

Vyšší sklenice a každodenní čištění

Příprava místa a připojení 400 V

Kdy zvolit jinou variantu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II

Související produkty

Detailní popis produktu

Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II

Dva bojlery pro souběh kávy a páry

Dvě skupiny v průběžném kavárenském provozu

Vyšší sklenice a každodenní čištění

Příprava místa a připojení 400 V

Kdy zvolit jinou variantu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977

Splátková kalkulačka ESSOX