Chladicí skříň LS 140
Rychlý verdikt
LS 140 je velká dvoudveřová nerezová chladicí skříň pro jídelny, hotely, vývařovny, catering a větší restaurační kuchyně. Nabízí objem 1300 litrů, osm polic GN 2/1 a dynamické chlazení v rozsahu −2 až +8 °C. Klimatická třída 5 umožňuje provoz také v teplejším kuchyňském zázemí s okolní teplotou až +43 °C.
Proč je tento model dobrá volba
- Objem 1300 litrů a osm polic GN 2/1 poskytují prostor pro velkou členěnou zásobu.
- Dynamické chlazení pomáhá udržovat vyrovnanější teplotu mezi jednotlivými úrovněmi.
- Klimatická třída 5, osvětlení a zámek odpovídají nárokům větší profesionální kuchyně.
Zvolte jinou variantu, když
- nemáte dostatek prostoru pro skříň širokou 1420 mm nebo nepotřebujete tak velkou zásobu,
- hledáte úspornější model a vystačíte s menším objemem a počtem polic.
Klimatická třída 5. Skříň je připravená pro provoz při okolní teplotě až +43 °C, pokud má zajištěné správné odvětrání.
3 roky plné záruky i pro IČO. Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Objem 1300 l
Teplota a chlazení −2 až +8 °C, dynamické
Vnitřní vybavení 8 polic GN 2/1
Rozměry 1420 × 800 × 2000 mm
Centrální chladicí skříň pro velkou kuchyni
Objem 1300 litrů odpovídá hlavnímu chlazenému skladu provozu, ve kterém jedna jednodveřová skříň nestačí. LS 140 lze využít pro předem zchlazené maso, ryby, mléčné výrobky, zeleninu, uzeniny, omáčky, polotovary i hotová jídla. Jednotlivé skupiny potravin ukládejte odděleně a v uzavřených nádobách podle hygienických pravidel provozu.
Osm polic GN 2/1 poskytuje více úrovní pro rozdělení sortimentu podle druhu a obrátky. Dvoje dveře umožňují otevírat jen potřebnou část skříně a vnitřní osvětlení usnadňuje orientaci ve velkém prostoru.
Dynamické chlazení a správné zaplnění
Ventilátor aktivně rozvádí studený vzduch po vnitřním prostoru a pomáhá obnovit nastavenou teplotu po otevření dveří. Mezi gastronádobami, obaly a přepravkami proto ponechte mezery a nezakrývejte výdechy chlazení.
Nezakryté potraviny mohou při proudění vzduchu rychleji osychat, proto používejte nádoby s víky nebo jiné vhodné obaly. Zařízení je určené k uchovávání již vychlazených potravin a nenahrazuje šokový zchlazovač horkých pokrmů.
GN 2/1 a přepravky 600 × 400 mm
Police ve formátu GN 2/1 umožňují pracovat s profesionálními gastronádobami a rozměrově vyhovují také běžným potravinářským přepravkám 600 × 400 mm. To usnadňuje návaznost mezi příjmem zboží, chlazeným skladem a přípravou surovin.
Přepravky rozmístěte tak, aby nebránily cirkulaci vzduchu ani zavření dveří. Těžké zásoby ukládejte do spodních úrovní a zatížení rozkládejte rovnoměrně mezi jednotlivé police.
Teplejší zázemí, připojení a údržba
Klimatická třída 5 a povolená okolní teplota až +43 °C jsou důležité pro kuchyně s vyšší tepelnou zátěží. Ani zde však skříň neumisťujte bezprostředně ke sporáku nebo peci a kolem chladicí jednotky zachovejte volný prostor pro odvětrání.
Skříň váží 230 kg, stojí na nastavitelných nožičkách a připojuje se k napájení 230 V; příkon činí 640 W. Nerezové provedení, izolace o tloušťce 70 mm a těsnění dveří doplňuje zámek a digitální ovládání. Pravidelně čistěte kondenzátor, vnitřní prostor, police a těsnění. Energetická třída zařízení je D.
Chladicí skříň LS 70
Zvolte ji, pokud chcete zachovat klimatickou třídu 5 a dynamické chlazení, ale vystačíte s objemem 650 litrů, čtyřmi policemi a jednodveřovým provedením.
Chladicí skříň REDFOX RT 1400
Vhodná alternativa, pokud nepotřebujete osvětlení, zámek ani klimatickou třídu 5 a stačí vám šest polic GN 2/1 a čistý objem 874 litrů.
Doprava, záruka a servis
Doručení a manipulace
Standardní doprava končí u prvních dveří s bezbariérovým přístupem. Vnitřní přesun ani výnos po schodech nezahrnuje; pro zařízení o hmotnosti 230 kg zajistěte dostatek osob a vhodnou manipulační techniku.
Ustavení a připojení
Skříň vyrovnejte pomocí nastavitelných nožiček, zachovejte volné odvětrání a připojte ji k vhodnému uzemněnému napájení 230 V. Před spuštěním respektujte pokyny pro odstátí po přepravě.
Záruka a opravy
Tříletá plná záruka RM platí také pro firemní zákazníky při splnění podmínek odborné instalace. Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Servis OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte
- průchod celé manipulační trasy pro skříň širokou 1420 mm a vysokou 2000 mm,
- prostor před skříní potřebný k otevření obou dveří,
- zajištění vhodné techniky pro manipulaci se zařízením o hmotnosti 230 kg,
- odbornou instalaci, rovnou plochu, volné odvětrání a dostupnost napájení 230 V.
Je LS 140 vhodná jako hlavní lednice velké kuchyně?
Ano. Objem 1300 litrů, osm polic GN 2/1 a dvoje dveře odpovídají centrální zásobě většího provozu. Pro hygienické oddělení neslučitelných skupin potravin však mohou být praktičtější samostatné skříně.
Vejdou se dovnitř přepravky 600 × 400 mm?
Ano. Police GN 2/1 mají pro tento potravinářský formát dostatečný půdorys. Přepravky rozmístěte tak, aby neomezovaly proudění studeného vzduchu.
Může skříň pracovat v teplém kuchyňském zázemí?
Ano. Klimatická třída 5 umožňuje provoz při okolní teplotě až +43 °C. Skříň ale stále potřebuje volné odvětrání a nesmí stát přímo u silného zdroje tepla.
Jak probíhá tříletý servisní režim RM?
Uznané záruční opravy řešíme po dobu tří let zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. Režim platí také pro firemní zákazníky při splnění podmínek odborné instalace.
