Chladicí skříň LS 140

Chladicí skříň LS 140 GN 2/1

Chladicí skříň LS 140 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM nabízí profesionální vybavení pro gastro provozy a k zařízení je dostupný záruční servis. V kategorii gastro lednic na GN 2/1 a potravinářské přepravky dává tento model smysl tam, kde rozhoduje velká kapacita, rovnoměrnější rozvod chladu a pravidelná údržba včetně čištění kondenzátoru.

Co zvládne chladicí skříň

Nejvíce pomáhá ve velké kuchyni, kde je potřeba bezpečně skladovat větší objem surovin a zároveň udržet přehled. Praktická je pro maso, ryby, zeleninu, mléčné výrobky, uzeniny, vývary, omáčky, chlazené polotovary, hotová jídla v GN nádobách i zásoby v přepravkách 600 × 400 mm.

Jak zařízení pracuje

Nejpraktičtější je dynamické chlazení s digitálním ovládáním, protože chlad se aktivně rozvádí v celém prostoru a obsluha může přesně nastavit požadovanou teplotu. Automatické odmrazování omezuje běžnou údržbu, osvětlení usnadňuje orientaci a klimatická třída 5 je důležitá pro provoz při okolní teplotě až 43 °C.

Úspora a jednoduchá údržba

Hlavní provozní výhodou je nerezové provedení, izolace 70 mm, nastavitelné nožičky a těsnění dveří, protože skříň se dobře čistí, lépe vyrovná a pomáhá omezit teplotní ztráty. Příkon je 0,640 kW a energetická třída D. U chladicí techniky doporučujeme pravidelně čistit kondenzátor, kontrolovat těsnění a neblokovat odvětrání agregátu.

Výkon v reálném provozu

V reálném provozu je LS 140 vhodná jako centrální chladicí skříň pro velkou kuchyni, catering nebo jídelnu. Rozměry 1420 × 800 × 2000 mm, objem 1300 l a 8 polic dávají smysl tam, kde se denně pracuje s více skupinami surovin a je potřeba je oddělit podle druhu nebo obrátky.

Pro koho je Chladicí skříň LS 140 správná volba

Správná volba je pro provozy, které potřebují velkou dvoudveřovou nerezovou lednici s osvětlením, zámkem a klimatickou třídou 5. Menší jednodveřovou alternativou stejného zaměření je LS 70, která dává smysl pro menší kuchyni nebo samostatný sortiment. Pokud chcete podobnou dvoudveřovou kapacitu v řadě REDFOX, vhodnou alternativou je REDFOX RT 1400. Větší řešení volte spíše formou další samostatné skříně nebo chladicího boxu.