RM

RM Clean+ 12 kg mycí přípravek pro profesionální myčky nádobí, účinně odstraňuje mastnotu a nečistoty, balení 12 kg, rozměry 23,2×19,4×31,4 cm, doporučené dávkování 1-5 g/l dle tvrdosti vody a znečištění.

RM Rinse+ 10 kg oplachový prostředek, profesionální přípravek pro myčky nádobí, zajišťuje lesk a rychlé schnutí, brání skvrnám a povlakům, dávkování 0,3-0,9 g/l, rozměry 19,4×23,2×31,4 cm, hmotnost 10 kg.

ST M5 RM pro konvektomaty prostředek pro automatické mytí 5kg

RM Clean+ 25 kg mycí přípravek pro profesionální myčky nádobí, účinně odstraňuje mastnotu a nečistoty, balení 25 kg, rozměry 240 × 290 × 395 mm, doporučené dávkování 1-5 g/l dle tvrdosti vody a znečištění.

Přípravek k odstraňování vodního kamene RM Scale+ 5 kg, univerzální přípravek k odstraňování vodního kamene pro profesionální myčky nádobí. Dávkování 15 - 30 ml přípravku na 1 l vody podle tloušťky usazenin.

Změkčovač vody REDFOX AL 12 automatický 12 l. Zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením, automaticky sleduje hladinu soli v nádrži, možnost nastavení trvání každé regenerační fáze.

Změkčovač vody automatický REDFOX AL 8 (8 l) zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením, má možnost nastavení trvání každé regenerační fáze a elektromechanickou řídicí jednotku. Bypass ventil umožňuje regeneraci za provozu.

Nářezový stroj šnekový RM GMS-220: Typ převodu - šnekový, max. tloušťka řezu 14 mm, hladký nůž o průměru 220 mm, odnímatelný stůl ano, mechanické ovládání. Hmotnost 12,50 kg, napětí 230 V. Robustní konstrukce z nerezové oceli s bezpečnostními prvky pro profesionální kuchyně.

Vodní lázeň BMPK 4120 CS je elektrická, pojízdná a má ovládání na kratší straně. Je vyrobena z nerezu a určena pro čtyři gastronádoby GN 1/1. Dále je vybavena čtyřmi kolečky, z nichž dvě jsou brzděná, a nabízí samostatnou regulaci teploty pro každou vanu.

Nástavec mixovací PMF N20 je přizpůsoben mixérům PMF 25 A PMFF 25, jeho délka je 20 cm. Nástavec je určen pro mixování omáček.

ST MRUC5 RM pro konvektomaty prostředek pro ruční mytí 5kg

ST MOP5 RM pro konvektomaty oplachový prostředek 5kg

Univerzální robot 5l RM 502: objem nádoby 5,00 litrů, hmotnost 15,00 kg, napětí 230 V, mechanické ovládání, odnímatelná nádoba ano, planetové uchycení nástavců. Robustní konstrukce pro profesionální kuchyně.

Univerzální robot RM 800: Objem nádoby 8 l, hmotnost 25 kg, napětí 230 V, digitální ovládání, odnímatelná nádoba ano, planetové uchycení nástavců. Výkon 0,200 kW zajišťuje spolehlivost pro profesionální kuchyně. 

Nářezový stroj šnekový RM GMS-250: typ převodu šnekový, max. tloušťka řezu 14 mm, hladký nůž průměr 25 cm, odnímatelný stůl ano, mechanické ovládání, hmotnost 14 kg, napětí 230 V. Robustní nerezové provedení s bezpečnostními prvky pro profesionální kuchyně.

Elektrická třífázová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany.

Vodní lázeň stabilní RM BMSD 3120, počet GN: 3, velikost GN: GN 1/1, teplotní rozsah: 30-90°C, výpusť: Ano (kohout/ventil), ovládání: Na dlouhé straně, krytí: IPX4, rozměry produktu: 1199x598x905 mm, hmotnost: 53 kg, napětí: 230 V, příkon: 2.100 kW.

Vodní lázeň pojízdná dělená BMPD 2120, celonerezové provedení, otočná kolečka, pro vložení gastronádob až po 2x GN 1/1 – 200, ovládací panel na dlouhé straně.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 0611 E, elektrický, pravé otevírání, digitální ovládání s 10" dotykovým displejem, Symbiotic systém výroby páry (bojler + nástřik), kapacita 6x GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30–300 °C, příkon 11,4 kW, napětí 400 V, hmotnost 107 kg, vnitřní rozměry pro GN 1/1, rozměry 860x795x835 mm.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 2011 E, elektrický, pravé otevírání, digitální ovládání s 10" dotykovým displejem, kombinovaný nástřikový a boilerový systém páry, kapacita 20x GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30–300 °C, příkon 28,3 kW, napětí 400 V, hmotnost 260 kg, rozměry 995x835x1850 mm, vnitřní GN 1/1, USB port, reverzibilní ventilátor, MeteoSystem.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 E, elektrický, pravé provedení dveří, dotykové ovládání s 10" displejem, SymbioticSystem – mikro bojler + nástřik páry, kapacita 10x GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30-300 °C, příkon 16,7 kW, napětí 400 V / 3N, hmotnost 140 kg, vnitřní rozměry GN 10x 1/1 (65 mm hloubka), rozměry 860x795x1115 mm.

Konvektomat SLIM elektrický MSTBB 1011 EL, elektrický, levé provedení, digitální ovládání s 7" displejem, bojlerový systém, kapacita 10 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 14.800 kW, napětí 400 V, hmotnost 110 kg, rozměry produktu: šířka x hloubka x výška: 519x808x1010 mm.

Sanitační kit pro výrobníky ledu je navržen pro pravidelnou a důkladnou údržbu vašich zařízení, aby zajistil dlouhodobý a bezproblémový provoz. Kompletní sada obsahuje vše potřebné k efektivnímu čištění a sanitaci, čímž zajišťuje hygienické podmínky pro výrobu ledu.

Vpichová sonda (jehla) jádra pro konvektomaty REDFOX a RM umožňuje přesné měření teploty pokrmu a Delta T vaření pro dokonalé výsledky.

Podstavec pod konvektomat SLIM ST 1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení.  

Nářezový stroj šnekový RM GMS 300 T: typ převodu šnekový, max. tloušťka řezu 14 mm, teflonový nůž, průměr nože 300 mm, odnímatelný stůl ano, ovládání mechanické, hmotnost 20,80 kg, napětí 230 V. Příkon 0,320 kW, rozměry 580 × 480 × 515 mm, nerezové provedení s anti-adhezní úpravou nože.

Nástavec mixovací PMF N25 je přizpůsoben mixérům PMF 25 A PMFF 25, jeho délka je 25 cm. Nástavec je určen pro mixování omáček.

Motor mixéru PMF M 25, 250 W, s digitálním displejem, 9-rychlostním regulátorem nebo s fixní rychlostí. Rychlost mixování je 15000 ot. a rychlost šlehání je 2500-15000 ot. Robustní kryt motoru je z nerezové oceli.   

Profesionální myčka na černé nádobí S157 ABT vhodná pro mytí hrnců, napětí 400 V, odpadové čerpadlo ne, standardní výbava 1 koš, velikost koše 560 x 630 mm, kapacita vysoká díky flexibilitě použití, výška dveří 850 mm, otočná trojcípá ramena kompozitní provedení dvouplášťová konstrukce rozměry produktu 782x719x1927 mm.

Myčka nádobí průběžná s rekuperací TT 162 REC ABT v dvouplášťovém celonerezovém provedení, rekuperační jednotka, rozměr koše 50 x 60 cm, výška zdvihu 46,5 cm, lisovaná vana, elektroventil na horkou vodu, koš na sklo, koš na talíře a koš na příbory, lisované podpěry košů, otočná horní i dolní ramena, dávkovač mycího a oplachového prostředku, speciální samočistící cyklus, regulovatelný termostat bojleru, termostop.