Univerzální robot RM 200 H
Rychlý verdikt
Univerzální robot RM 200 H je profesionální planetární robot pro restaurace, jídelny, pekárny a cukrárny, které potřebují na jednom stroji míchat, šlehat a hníst. Kotlík má objem 20 l, k dispozici jsou tři rychlosti a standardní výbava zahrnuje kotlík, metlu, hák a míchač. Díky napájení 230 V nevyžaduje třífázovou elektrickou přípojku.
Proč je tento model dobrá volba
- kotlík 20 l pro objemnější směsi než u malých stolních robotů,
- kotlík, metla, hák a míchač jsou součástí standardní výbavy,
- tři rychlosti umožňují přizpůsobit chod různým způsobům zpracování.
Zvolte jinou variantu, když
- vaše běžné směsi překračují doporučené zatížení tohoto modelu,
- převažuje soustavné hnětení hutných těst – porovnejte i specializovaný hnětač.
3 roky záruky a opravy zdarma na provozovně v rámci servisního režimu RM.
Objem kotlíku20 l
Rychlosti3
Příkon0,370 kW
Napájení230 V
Kotlík 20 l pro přípravu různých směsí
Objem nádoby činí 20 l. Robot je proto vhodný jako hlavní přípravný stroj tam, kde se během dne opakovaně připravují těsta, krémy, náplně nebo jiné směsi a malý stolní robot už kapacitně nestačí.
Kotlík a tři pracovní nástroje v základní výbavě
Standardní výbava obsahuje kotlík, metlu, hák a míchač. Metla je určená pro šlehání a lehčí směsi, hák pro práci s těstem a míchač pro promíchávání dalších typů náplní. Planetový princip uchycení nástavců vede pracovní nástroj po prostoru nádoby, zatímco nádoba zůstává na místě.
Robot má tři rychlosti, takže rychlost můžete volit podle konkrétního nástavce a způsobu práce. Ovládání je mechanické. Před každou dávkou volte vhodný nástroj a rychlost podle receptury a návodu; pracovní rychlosti měňte předepsaným postupem.
Bezpečnostní kryt pro profesionální provoz
Pracovní prostor je vybaven nerezovým ochranným krytem s násypným otvorem a bezpečnostním mikrospínačem. Kryt chrání pracovní prostor během chodu stroje a násypný otvor umožňuje postupně přidávat suroviny při zpracování.
Rozměry robotu jsou 470 × 540 × 850 mm. Přestože půdorys není velký, zařízení váží 100 kg, takže je určené pro stabilní pracovní stanoviště a není vhodné počítat s jeho pravidelným ručním přesouváním po kuchyni.
Připojení na 230 V a kdy zvolit větší robot
Příkon činí 0,370 kW a napájení je 230 V. Při plánování pracoviště potřebujete kromě půdorysu 470 × 540 mm také pohodlný přístup k nádobě a prostor pro manipulaci s nástavci a surovinami.
RM 200 H dává smysl provozu, který střídá více receptur. Představte si přípravu krému, následně náplně a poté těsta: do pracovního plánu patří také výměna nástroje, mytí a přesun hotové směsi. Pokud by se každá receptura musela dělit do mnoha cyklů, porovnejte větší model podle povolené dávky konkrétního výrobku.
Doprava, záruka a servis
Ustavení a připojení
Robot má napájení 230 V a rozměry 470 × 540 × 850 mm. Na pracovišti ponechte pohodlný přístup k nádobě, ochrannému krytu a prostor pro výměnu nástavců.
Doprava a manipulace
Zařízení váží 100 kg. Standardní doprava končí u prvních dveří při bezbariérovém přístupu; vnitřní přesun ani výnos po schodech nezahrnuje. Předem zkontrolujte trasu a zajistěte vhodnou pomoc s manipulací.
3 roky plná záruka RM
Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. Dodržte podmínku odborné instalace podle záručních podmínek. Technickou pomoc a následný servis lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte
- že objem 20 l a doporučená pracovní dávka odpovídají vašim recepturám,
- že kotlík, metla, hák a míchač pokrývají požadované způsoby přípravy,
- průchodnost trasy a způsob manipulace se strojem o hmotnosti 100 kg.
Co lze s RM 200 H připravovat?
Robot je vhodný pro míchání, šlehání a hnětení. Standardně dostanete kotlík, metlu, hák a míchač, takže jedním strojem pokryjete několik běžných přípravných operací.
Jak velkou dávku RM 200 H zvládne?
Kotlík má objem 20 l. Nejde o univerzální limit 20 kg těsta: pracovní dávka závisí na receptuře, nástroji a zatížení podle návodu.
Jaké nástavce jsou součástí RM 200 H?
Součástí standardní výbavy jsou kotlík, metla, hák a míchač. Základní nástroje pro šlehání, hnětení a míchání tak není nutné pořizovat samostatně.
Jak předejít přetěžování při hnětení?
Neplňte kotlík jen podle volného místa. Dodržujte dávku, rychlost a pracovní režim pro konkrétní těsto podle návodu; hutné směsi mohou dosáhnout dovoleného zatížení dříve než lehké.
Jak probíhá záruka a servis RM?
Uznanou záruční opravu řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. Záruka RM trvá 3 roky a technickou pomoc i následný servis lze řešit přes OnlineGastro.cz.
