Detailní popis produktu
Sporák elektrický SP 30 ELS
Rychlý verdikt
Stolní elektrický sporák s 2 varnými pozicemi a celkovým příkonem 4 kW je vhodný pro kompaktní kuchyně, bistra, kavárny s teplou kuchyní nebo jako doplňková varná stanice. Dvě varné pozice s plochou Ø 180 mm tvoří kompaktní pracovní dvojici bez zbytečně širokého modulu. Hlavním limitem je, že pro pravidelnou práci se třemi a více nádobami současně je praktičtější širší čtyř- nebo šestiplotýnková varianta.
Proč je tento model dobrá volba- 2 samostatné varné pozice v modulu širokém 328 mm.
- Kulaté plotny Ø 180 mm dávají jasnou představu, jaké nádoby na ploše ergonomicky rozložíte.
- Stolní provedení pro linku hloubky přibližně 609 mm.
Zvolte jinou variantu, když- Pro pravidelnou práci se třemi a více nádobami současně je praktičtější širší čtyř- nebo šestiplotýnková varianta.
- Potřebujete zařízení do linky s jinou hloubkou než přibližně 609 mm nebo nemáte připravenou přípojku 400 V.
Před objednáním: zařízení vyžaduje 400 V, šířku 328 mm a linku/podklad o hloubce přibližně 609 mm; elektrické připojení nechte posoudit odborníkem podle konkrétní instalace.
Varné pozice2
Celkový příkon4 kW
Napájení400 V
Varná plochaØ 180 mm
Jak využít 2 samostatné varné pozice v reálném provozu
Dvě pozice umožňují přehlednou práci například s hlavním hrncem a druhou nádobou pro přílohu, omáčku nebo dokončení. Pro menší provoz je výhodou kratší pohyb obsluhy; ve chvíli, kdy potřebujete tři až čtyři nádoby souběžně, už je úzký modul limitující.
Každá z 2 ploten má příkon 2 kW; celkem zařízení odebírá 4 kW. Regulace umožňuje pracovat až do 400 °C podle nastavení zařízení. Celkový příkon je důležitý pro návrh elektrické přípojky, ale sám o sobě neurčuje počet porcí za hodinu ani maximální velikost hrnce.
Nádoby a ergonomie varné plochy Ø 180 mm
Kompaktní plotny Ø 180 mm jsou vhodné hlavně pro menší až střední nádoby. Rovné dno by se mělo co nejlépe krýt s aktivní plochou; pro trvalou práci s velkými hrnci dává větší smysl hlubší 700 nebo 900mm řada s většími plotnami.
Půdorys přibližně 328 × 609 mm je vhodný do kompaktnějších linek; hloubka kolem 600 mm pomáhá šetřit prostor v menších kuchyních. Stolní provedení je určené na stabilní a rozměrově vhodnou podestavbu nebo pracovní prvek; před instalací ověřte nosnost podkladu a manipulační prostor obsluhy.
Kdy zvolit jinou variantu
Sporák elektrický REDFOX SP 30 ELKdy je lepší: Když chcete zůstat u počtu 2 ploten, ale vaše připravená elektroinstalace lépe odpovídá napájení 230 V.
Co tím měníte: Počet ploten zůstane stejný; napájení se změní z 400 V na 230 V a celkový příkon z 4 kW na 3 kW.
Sporák elektrický REDFOX SP 60 ELSKdy je lepší: Když ve špičce pravidelně potřebujete více než 2 plotny současně.
Co tím měníte: Získáte 4 plotny, ale šířka naroste na 658 mm a celkový příkon na 8 kW.
Připojení, montáž a servis
Elektrické připojeníNapájení 400 V je zásadní instalační podmínka. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku, návodu a místní elektroinstalace. Nevycházejte pouze z celkového příkonu při volbě jištění nebo kabelu; konkrétní provedení má potvrdit elektrikář.
Montáž elektrického sporáku, seřízení a zaškolení je dostupná jako samostatná služba.
Před objednáním ověřte- Napájení 400 V a připravenost elektrické instalace pro příkon 4 kW.
- Prostor pro šířku 328 mm, hloubku zařízení/linky přibližně 609 mm a bezpečný pohyb obsluhy.
- Že počet varných pozic (2) a jejich rozměr odpovídají nádobám používaným ve špičce.
Je počet 2 ploten vhodný pro můj provoz?
Ano, pokud ve špičce reálně pracujete maximálně s 2 nádobami současně a odpovídá vám šířka 328 mm. Při potřebě více paralelních procesů zvolte širší model stejné řady.
Jaké nádoby dávají smysl pro varnou plochu Ø 180 mm?
Doporučujeme nádoby s rovným dnem, které se rozměrově co nejlépe kryje s aktivní varnou plochou Ø 180 mm. Velký přesah mimo aktivní plochu zhoršuje využití tepla a může komplikovat rozložení více nádob. Z rozměru plotny nelze odvozovat maximální hmotnost nebo objem nádoby.
Co připravit pro elektrické připojení 400 V?
Počítejte s 400 V. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku a návodu; konkrétní jištění, kabel a způsob zakončení má určit elektrikář podle místní instalace.
Jaká záruka platí při nákupu na IČO a jak se řeší servis?
Pro firemní nákup platí základní záruka 12 měsíců, pokud u konkrétního produktu nebo nabídky není uvedeno jinak. U větší gastro techniky může servis proběhnout přímo na provozovně; případná doprava technika se řídí podmínkami konkrétního zásahu. Servisní požadavek můžete řešit přes OnlineGastro.cz; před zásahem připravte identifikaci zařízení a popis problému.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.