Slovník pojmů, Strana 2
2 A C D E F G H I K L M N O P R S Š T U V Z
Výpis slovníkových pojmů
GN 2/1
GN 2/3
GN 2/4
grilovací desky
HACCP
hodnocení
horkovzdušné pečení
chafingy
Chladicí boxy
Chladicí skříně
infra lampy
IPX3
Zařízení s krytím IPX3 je chráněno proti postřiku vodou, například proti dešti nebo stříkající vodě, ale není vodotěsné proti ponoření či silnému proudu vody. Nemusí být plně chráněno proti vodě přicházející z jakéhokoliv směru.
IPX4
Krytí IPX4 znamená, že zařízení je chráněno proti stříkající vodě z jakéhokoli směru. To znamená, že pokud na zařízení například prší nebo dojde k postříkání vodou, nemělo by dojít k jeho poškození. Lepší ochrana, protože zařízení zvládne stříkající…
Klimatická třída
Klimatická třída udává, při jaké okolní teplotě a vlhkosti zařízení správně chladí. Běžně: třída 3 = +25 °C / 60 % vlhkosti, třída 4 = +30 °C / 55 %, třída 5 = +40 °C / 40 %. Vybírejte podle podmínek v místě instalace.
kontaktní grily
Konvektomaty
Konvektomaty do domácnosti
kotlíky na polévku a guláš
Kráječe chleba
Kráječe knedlíků
krouhače
kutry
lisované dřezy
Lisované dřezy, narozdíl od svařovaných, mají kulaté rohy. Jsou jednodušší na údržbu a splňují vyšší hygienický standard. Na vyžádání můžete vybírat z předem stanovených rozměrů dřezů.
Lisy na citrusy a odšťavňovače
Mlýnky na kávu