Výrobník ledu Scotsman ACM 57 AS
Kód: XTE37976
Související produkty
Detailní popis produktu
Scotsman ACM 57 AS je profesionální výrobník kloboučkového ledu určený pro gastronomické provozy kladoucí důraz na prémiovou kvalitu servírovaných nápojů. Nabízí kapacitu výroby 33 kg/24h, což v praxi znamená stabilní přísun hutného "Gourmet" ledu pro středně vytížené bary a restaurace.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem - odpad musí být umístěn níže, než 8 cm nad zemí (odtok samospádem).
- Pro koho: koktejlové bary, kavárny, hotelové bary a bistra
- Hlavní přínos: kloboučkový led Gourmet (vel. M), který pomalu taje a neředí nápoje
- Typ provozu: každodenní profesionální využití
- Výhoda varianty: kompaktní rozměry s integrovaným zásobníkem na 12 kg ledu
✔ Špičková technologie světového lídra Scotsman v odolném nerezovém provedení.
Profesionální výrobník ledu Scotsman ACM 57 AS
Scotsman ACM 57 AS patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka Scotsman je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis.
Produkce 33 kg / 24 h
Zajišťuje dostatečné množství ledu pro středně velké provozy s plynulým výdejem nápojů.
Gourmet led (vel. M)
Produkuje jednotlivé, vysoce čiré kloboučky o hmotnosti 20 g, které vypadají skvěle v každé sklenici.
Zásobník na 12 kg
Integrovaná izolovaná vana s antibakteriální úpravou AgION uchovává led připravený k odběru.
Elektronická kontrola
Systém automaticky koriguje výrobní cyklus podle teploty okolí a vody pro stálou kvalitu ledu.
Co zvládne výrobník ledu
Model ACM 57 AS vyrábí kloboučkový led typu Gourmet o rozměrech 30x34 mm. Tento typ ledu je vyhledáván barovými specialisty pro svou krystalickou čistotu a vysokou hustotu. Díky těmto vlastnostem klobouček v nápoji taje velmi pomalu, což zabraňuje nežádoucímu naředění cocktailů, long drinků nebo prémiových destilátů. Se zásobníkem na 12 kg je zařízení schopno pokrýt potřeby i nárazových špiček v odpoledních a večerních hodinách.
Jak zařízení pracuje
Zařízení využívá princip horizontálního nástřiku vody na výparník, což eliminuje nečistoty a vzduchové bubliny. Výsledkem je dokonale průhledný a pevný led. Systém rychlého odkapávání zkracuje dobu mezi jednotlivými cykly a efektivně využívá elektrickou energii. Chlazení vzduchem je podpořeno perforovaným předním panelem s filtrem, což usnadňuje cirkulaci vzduchu i v případech, kdy je stroj zabudován přímo do barového pultu.
Úspora a jednoduchá údržba
Díky inteligentnímu řízení cyklů stroj minimalizuje spotřebu vody i energie (příkon 370 W). Exteriér z nerezové oceli a antibakteriální technologie AgION uvnitř zásobníku zajišťují vysoký hygienický standard a snadnou sanitaci. Výstražná kontrolka znečištěného filtru včas upozorní personál na nutnost údržby, čímž předchází přehřívání kompresoru a prodlužuje celkovou životnost zařízení.
Výkon v reálném provozu
Při optimálních podmínkách vyrobí ACM 57 AS až 33 kg ledu za 24 hodin. To v praxi představuje přibližně 1 650 kusů Gourmet ledu denně. Díky objemnějšímu zásobníku (12 kg) oproti nižším řadám je tento model ideální volbou pro provozy, kde dochází k nárazovému odběru většího množství ledu najednou.
Pro koho je Scotsman ACM 57 AS správná volba
Tento výrobník je ideální pro provozy, které mají odpadní jímku v úrovni podlahy (gravitační odtok vody). Je vhodný pro kavárny, vinotéky a stylové bary, které chtějí svým hostům dopřát luxusní vizuální zážitek z nápoje podpořený kvalitním ledem od světového lídra. Pokud potřebujete odvádět odpadní vodu do výše položeného odtoku, doporučujeme zvolit variantu s odpadovým čerpadlem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| EAN: | 5708181736934 |
| Hmotnost [kg]: | 36 |
| Šířka [mm]: | 386 |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Výška [mm]: | 695 |
| Příkon [kW]: | 0.37 |
| Kapacita zásobníku: | 12 kg |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Produkce za den [kg]: | 33 kg/24h |
| Provedení | Barva: | Černá |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Nožičky: | Nastavitelné nohy |
| Typ chladiva: | R290 |
| Množství chladiva: | 99 g |
| Rozměry (š x h x v): | 386 x 600 x 695 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 460 x 670 x 810 mm |
| Velikost ledu: | M (30 x 34) mm |
| Spotřeba vody: | 96 l/24h |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Scotsman – profesionální výrobníky ledu pro gastro provozy
Scotsman je renomovaný výrobce specializující se na profesionální zařízení pro výrobu ledu. Značka je součástí skupiny Ali Group a patří mezi přední světové dodavatele technologií pro bary, restaurace, hotely i cateringové provozy.
✔ Stabilní produkce ledu • Energetická efektivita • Gastro spolehlivost
Výrobníky ledu Scotsman v nabídce
- Profesionální výrobníky ledu Scotsman
- Modely vhodné pro bary, restaurace i hotelové provozy
- Různé typy ledu dle potřeb provozu
Zařízení Scotsman jsou navržena pro nepřetržitý provoz, zajišťují konstantní produkci kvalitního ledu a splňují vysoké hygienické standardy. Díky robustní konstrukci a efektivnímu chlazení jsou vhodná i pro provozy s vysokou spotřebou ledu.
Proč zvolit Scotsman?
- Specialista na výrobu ledu
- Stabilní výkon i při vysokém zatížení
- Energeticky efektivní provoz
- Vhodné pro profesionální gastronomii
✔ Scotsman – spolehlivý zdroj ledu pro váš gastro provoz.
| Výrobní společnost : | Scotsman Ice Systems |
|---|---|
| Adresa : | 101 Corporate Woods Parkway Vernon Hills, IL 60061 USA |
| Zástupce výrobce v EU : | Scotsman Ice |
| Adresa zástupce v EU : | Via Lainate 31 20010 Pogliano Milanese Milan Itálie |