Výrobník ledu Scotsman ACM 57 AS
Kód: XTE37976.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Scotsman ACM 57 AS je profesionální výrobník kloboučkového ledu určený pro gastronomické provozy kladoucí důraz na prémiovou kvalitu servírovaných nápojů. Nabízí kapacitu výroby 33 kg/24h, což v praxi znamená stabilní přísun hutného "Gourmet" ledu pro středně vytížené bary a restaurace.
- Pro koho: koktejlové bary, kavárny, hotelové bary a bistra
- Hlavní přínos: kloboučkový led Gourmet (vel. M), který pomalu taje a neředí nápoje
- Typ provozu: každodenní profesionální využití
- Výhoda varianty: kompaktní rozměry s integrovaným zásobníkem na 12 kg ledu
✔ Špičková technologie světového lídra Scotsman v odolném nerezovém provedení.
Profesionální výrobník ledu Scotsman ACM 57 AS
Scotsman ACM 57 AS patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka Scotsman je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis.
Zajišťuje dostatečné množství ledu pro středně velké provozy s plynulým výdejem nápojů.
Produkuje jednotlivé, vysoce čiré kloboučky o hmotnosti 20 g, které vypadají skvěle v každé sklenici.
Integrovaná izolovaná vana s antibakteriální úpravou AgION uchovává led připravený k odběru.
Systém automaticky koriguje výrobní cyklus podle teploty okolí a vody pro stálou kvalitu ledu.
Co zvládne výrobník ledu
Model ACM 57 AS vyrábí kloboučkový led typu Gourmet o rozměrech 30x34 mm. Tento typ ledu je vyhledáván barovými specialisty pro svou krystalickou čistotu a vysokou hustotu. Díky těmto vlastnostem klobouček v nápoji taje velmi pomalu, což zabraňuje nežádoucímu naředění cocktailů, long drinků nebo prémiových destilátů. Se zásobníkem na 12 kg je zařízení schopno pokrýt potřeby i nárazových špiček v odpoledních a večerních hodinách.
Jak zařízení pracuje
Zařízení využívá princip horizontálního nástřiku vody na výparník, což eliminuje nečistoty a vzduchové bubliny. Výsledkem je dokonale průhledný a pevný led. Systém rychlého odkapávání zkracuje dobu mezi jednotlivými cykly a efektivně využívá elektrickou energii. Chlazení vzduchem je podpořeno perforovaným předním panelem s filtrem, což usnadňuje cirkulaci vzduchu i v případech, kdy je stroj zabudován přímo do barového pultu.
Úspora a jednoduchá údržba
Díky inteligentnímu řízení cyklů stroj minimalizuje spotřebu vody i energie (příkon 370 W). Exteriér z nerezové oceli a antibakteriální technologie AgION uvnitř zásobníku zajišťují vysoký hygienický standard a snadnou sanitaci. Výstražná kontrolka znečištěného filtru včas upozorní personál na nutnost údržby, čímž předchází přehřívání kompresoru a prodlužuje celkovou životnost zařízení.
Výkon v reálném provozu
Při optimálních podmínkách vyrobí ACM 57 AS až 33 kg ledu za 24 hodin. To v praxi představuje přibližně 1 650 kusů Gourmet ledu denně. Díky objemnějšímu zásobníku (12 kg) oproti nižším řadám je tento model ideální volbou pro provozy, kde dochází k nárazovému odběru většího množství ledu najednou.
Pro koho je Scotsman ACM 57 AS správná volba
Tento výrobník je ideální pro provozy, které mají odpadní jímku v úrovni podlahy (gravitační odtok vody). Je vhodný pro kavárny, vinotéky a stylové bary, které chtějí svým hostům dopřát luxusní vizuální zážitek z nápoje podpořený kvalitním ledem od světového lídra. Pokud potřebujete odvádět odpadní vodu do výše položeného odtoku, doporučujeme zvolit variantu s odpadovým čerpadlem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| EAN: | 5708181736934 |
| Hmotnost [kg]: | 36 |
| Šířka [mm]: | 386 |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Výška [mm]: | 695 |
| Příkon [kW]: | 0.37 |
| Kapacita zásobníku: | 12 kg |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Produkce za den [kg]: | 33 kg/24h |
| Provedení | Barva: | Černá |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Nožičky: | Nastavitelné nohy |
| Typ chladiva: | R290 |
| Množství chladiva: | 99 g |
| Rozměry (š x h x v): | 386 x 600 x 695 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 460 x 670 x 810 mm |
| Velikost ledu: | M (30 x 34) mm |
| Spotřeba vody: | 96 l/24h |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Scotsman – profesionální výrobníky ledu pro gastro provozy
Scotsman je renomovaný výrobce specializující se na profesionální zařízení pro výrobu ledu. Značka je součástí skupiny Ali Group a patří mezi přední světové dodavatele technologií pro bary, restaurace, hotely i cateringové provozy.
✔ Stabilní produkce ledu • Energetická efektivita • Gastro spolehlivost
Výrobníky ledu Scotsman v nabídce
- Profesionální výrobníky ledu Scotsman
- Modely vhodné pro bary, restaurace i hotelové provozy
- Různé typy ledu dle potřeb provozu
Zařízení Scotsman jsou navržena pro nepřetržitý provoz, zajišťují konstantní produkci kvalitního ledu a splňují vysoké hygienické standardy. Díky robustní konstrukci a efektivnímu chlazení jsou vhodná i pro provozy s vysokou spotřebou ledu.
Proč zvolit Scotsman?
- Specialista na výrobu ledu
- Stabilní výkon i při vysokém zatížení
- Energeticky efektivní provoz
- Vhodné pro profesionální gastronomii
✔ Scotsman – spolehlivý zdroj ledu pro váš gastro provoz.