Univerzální robot 5l RM 502

Univerzální robot 5l RM 502

Co zvládne s dodávanými nástavci

RM 502 je univerzální planetový robot pro tři základní operace: míchání, šlehání a hnětení. Součástí dodávky je kotlík, šlehací metla, hnětací hák a míchač, takže není nutné základní pracovní nástavce dokupovat zvlášť.

Metlu využijete pro šlehané a lehké směsi, hák při hnětení těsta a míchač pro běžné promíchávání náplní, krémů nebo dalších směsí. Pětilitrové provedení je určeno hlavně pro menší várky; pokud potřebujete pravidelně zpracovávat výrazně větší množství, je praktičtější rovnou zvolit robot s větší nádobou.

10 rychlostí pro různé pracovní operace

Robot nabízí 10 rychlostních stupňů s mechanickým ovládáním. Obsluha tak může zvolit jinou rychlost při hnětení a jinou při míchání nebo šlehání místo práce pouze s několika pevně danými režimy.

Nástavce pracují v planetovém systému – při práci se otáčejí kolem vlastní osy a zároveň se pohybují po obvodu nádoby. Toto řešení pomáhá nástavci procházet různými částmi obsahu nádoby a je typické právě pro univerzální roboty určené k míchání, šlehání a hnětení.

Nádobu lze vyjmout, základní výbava je kompletní

Nádoba je odnímatelná, takže ji lze po dokončení práce vyjmout z robotu a samostatně vyprázdnit nebo vyčistit. Ochranný kryt je polykarbonátový a zařízení je vybaveno bezpečnostním mikrospínačem.

Robot nemá časovač, proto pracovní dobu řídí přímo obsluha. To je při kratších a různorodých dávkách jednoduché řešení, ale pokud potřebujete opakovaně spouštět přesně časované cykly bez průběžné kontroly, je vhodnější model s časovačem.

Kompaktní stolní robot na 230 V

RM 502 má rozměry 330 × 384 × 452 mm a hmotnost 15 kg. Jde tedy o kompaktní stolní provedení, které nezabere prostor jako velké podlahové planetové roboty, ale při umístění potřebuje stabilní pracovní plochu a dostatek místa pro pohodlnou manipulaci s nádobou.

Příkon činí 0,8 kW a zařízení pracuje na 230 V. Třífázovou přípojku 400 V proto nepotřebuje. Pro každodenní práci počítejte také s prostorem nad a před robotem pro výměnu nádoby, surovin a jednotlivých nástavců.

Kdy je 5l RM 502 správná volba

Tento model je vhodný zejména pro provozy, které potřebují univerzální robot na více různých menších příprav – například šlehání, přípravu krémů, míchání náplní nebo hnětení menších dávek těsta. V menším provozu může sloužit jako hlavní robot, ve větší kuchyni zase jako doplňkové zařízení pro malé várky a speciální receptury.

Pokud je hlavním úkolem pravidelné zpracování většího množství těsta nebo jiných surovin, nevybírejte 5l provedení jen kvůli menším rozměrům. V takovém případě je vhodnější porovnat větší profesionální univerzální kuchyňské roboty a zvolit kapacitu nádoby podle běžné výrobní dávky.