Robot kombinovaný R 301 D - krouhač/kutr
Kód: XAT2525
Související produkty
Detailní popis produktu
Robot kombinovaný Robot Coupe R 301 D – krouhač/kutr je profesionální kombinovaný robot určený pro každodenní použití v gastronomických provozech. Nabízí objem nádoby 3,7 l a kapacitu až 100 porcí denně, což v praxi znamená, že zvládne jak přípravu zeleniny, tak sekání masa či výrobu omáček v jednom kompaktním zařízení.
- Pro koho: restaurace, bistra, hotely, školní jídelny, catering
- Hlavní přínos: spojení krouhače a kutru v jednom stroji
- Typ provozu: každodenní profesionální použití
- Výhoda varianty: napájení 230 V – snadné připojení bez nutnosti 400 V
✔ Jedno zařízení nahrazuje dva stroje a šetří místo i investici v kuchyni.
Profesionální kombinovaný robot Robot Coupe R 301 D – krouhač/kutr
Robot Coupe R 301 D patří mezi profesionální gastro technologie, které řeší přípravnou fázi kuchyně komplexně. Kombinuje funkci profesionálního krouhače zeleniny a výkonného kutru, tedy zařízení pro sekání, mixování a emulgaci. Značka Robot Coupe je dlouhodobě považována za standard v profesionálních kuchyních díky spolehlivému asynchronnímu motoru a robustní konstrukci určené pro každodenní zátěž.
Ideální velikost pro běžný provoz. Umožňuje připravit menší i střední dávky pomazánek, náplní nebo těst bez zbytečných ztrát surovin.
Vhodné pro restaurace a jídelny, které potřebují stabilní výkon při každodenní přípravě surovin.
Bezúdržbový motor s tichým chodem bez vibrací. Zajišťuje dlouhou životnost i při pravidelném profesionálním použití.
Velký otvor 104 cm² pro objemnější suroviny a trubicový Ø 58 mm pro přesný řez podlouhlé zeleniny. Minimalizuje předkrájení a zrychluje práci.
Co zvládne kombinovaný krouhač/kutr
Ve funkci krouhače umožňuje plátkování, strouhání, nudličkování či přípravu surovin na hranolky (dle zvoleného disku). Ve funkci kutru seká maso, bylinky, ořechy, připravuje pomazánky, majonézy, pesta, pyré nebo těsta. Pulsní tlačítko dává obsluze přesnou kontrolu nad strukturou výsledné směsi – od hrubého sekaní až po jemnou emulzi.
Disky pro krouhání nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně podle požadovaného typu řezu.
Jak zařízení pracuje
V režimu kutru rotuje nůž v uzavřené nádobě a vysokou rychlostí rozsekává a homogenizuje suroviny. V režimu krouhače jsou suroviny přitlačovány na rotující disk, který je tvaruje do požadovaného řezu. Magnetický bezpečnostní systém automaticky zastaví motor při otevření víka nebo zvednutí přítlačné páky. Výsledkem je bezpečný a plynulý provoz i při vyšším pracovním tempu.
Úspora a jednoduchá údržba
Spojením dvou funkcí do jednoho stroje dochází k úspoře místa i investičních nákladů. Motor nevyžaduje údržbu a odnímatelná nádoba usnadňuje čištění. Polykarbonátový kryt je odolný a zároveň lehký. Samozřejmostí je dostupný záruční servis a možnost dodání originálních náhradních dílů.
Výkon v reálném provozu
Reálně 60-90 porcí denně při běžném provozu restaurace nebo jídelny, v závislosti na typu zpracovávaných surovin.
Pro koho je Robot Coupe R 301 D správná volba
Tento model je vhodný pro gastronomické provozy, které potřebují univerzální řešení do omezeného prostoru. Ideální je pro menší a střední restaurace, bistra nebo hotelové kuchyně. Pokud hledáte profesionální kutr i krouhač zeleniny v jednom zařízení na 230 V, R 301 D je praktickou a dlouhodobě spolehlivou volbou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kombinované Robot Coupe - krouhače a kutry |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 14 |
| Šířka [mm]: | 355 |
| Hloubka [mm]: | 305 |
| Výška [mm]: | 570 |
| Příkon [kW]: | 0.65 |
| Objem [l]: | 3,7 l |
| Kapacita: | 0,5 - 1,5 |
| Produkce: | 20-50 /hod. |
| Počet otáček / min: | 1500 |
| Materiál pracovní plochy: | kompozitní materiál |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Výkon: | 1 - 100 porcí |
| Krouhací hlava: | kompozitní materiál |
| kryt motorového bloku: | kompozitní materiál |
| Pulsní tlačítko: | Ano |
ROBOT KOMBINOVANÝ R 301 D - KROUHAČ/KUTR
ROBOT KOMBINOVANÝ R 301 D - KROUHAČ/KUTR
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin
Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.
Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.
Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.
Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí
| Výrobní společnost : | Robot Coupe s.n.c. |
|---|---|
| Adresa : | 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France |