Zákaznická podpora:228 229 958info@onlinegastro.cz
    Ceny v:
    Domů / Příprava surovin / Robot Coupe: krouhač + kutr / Robot kombinovaný R 402 A - krouhač/kůtr, 400V

    Robot kombinovaný R 402 A - krouhač/kůtr, 400V

    Kód: XAT2433
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    b3317dff2ac6e8e2d78a147bc3c9adfd
    76 396 Kč 63 137 Kč bez DPH Měrná cena:
    3 týdny
    Možnosti doručení
    Nádoba: 4,5 l | Otáčky: 750/1500 ot./min | 0,75 kW. Robot je vhodný pro malé až střední provozy – restaurace, rychlá občerstvení, bistra, cukrárny a mateřské školy. Kombinuje funkci krouhače a kutru.

    Detailní informace

    DOPRAVA ZDARMA
    Doprava zdarma
    při nákupu nad 5 000 Kč
    Kvalitní servis
    SERVIS na provozu
    u většiny gastro techniky
    RYCHLÉ DORUČENÍ
    Rychlé doručení
    do 2 dnů u vás
    MOŽNOST MONTÁŽE
    Možnost montáže
    ve vaší provozovně
    Záruka 5 let
    Záruka až 5 let
    na vybrané produkty

    Související produkty

    320779650fbe28dbcd1421a2a55302df
    Kostičkovač 10x10x10 mm pro CL30–40 / R402
    Skladem (2 ks)
    6 614 Kč bez DPH
    8 003 Kč
    XAT27514W

    Detailní popis produktu

    Robot kombinovaný R 402 A - krouhač/kůtr, 400V

    Rychlý verdikt

    Robot Coupe R 402 A doporučujeme do restaurace, bistra nebo menší jídelny přibližně do 100 porcí, kde se střídá příprava zeleniny a směsí v kutru. Nerezová nádoba má 4,5 l, dvě rychlosti 750 a 1 500 ot/min a pulsní tlačítko pomáhají přizpůsobit zpracování požadované struktuře. Tato varianta vyžaduje připojení 400 V.

    Proč je tento model dobrá volba
    • Kutr a krouhač na jednom motorovém bloku šetří místo v přípravně.
    • Dvě rychlosti a pulsní chod nabídnou kontrolu při střídání různých receptur.
    • Nerezová odnímatelná nádoba pro přípravu pomazánek, náplní a dalších směsí.
    Kdy zvolit jinou variantu
    • Pokud potřebujete kutrovat a krouhat současně, pořiďte dvě samostatná zařízení.
    • Při potřebě pouze 230 V porovnejte řadu R 301 D; objem nádoby je menší, 3,7 l.
    2 roky záruky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis.
    Krouhací kotouče nejsou součástí dodávky. Objednávají se samostatně podle požadovaného řezu a kompatibility s tímto modelem.
    Kutrová nádobanerezová, 4,5 l
    Rychlosti750 / 1 500 ot/min
    Provozní zařazení1–100 porcí
    Napájení a příkon400 V / 0,75 kW

    Kutr na směsi, krouhač na konkrétní řezy

    V kutrové nádobě připravíte například pomazánky, pesta, náplně, omáčky nebo jemně zpracované suroviny. Délka práce a pulsní spínání pomáhají hlídat, zda má zůstat hrubší struktura, nebo chcete jemnější výsledek. Nejde o planetární robot s metlou; hlavní úlohou kutru je práce s nožem ve vlastní nádobě.

    Krouhací hlava využívá samostatně volené kotouče pro plátky, strouhání a nudličky. Výsledek určuje konkrétní nástroj, jeho rozměr a vhodnost pro surovinu. Kotouče vybírejte pro R 402 A; podobný vzhled příslušenství nebo stejná značka samy nepotvrzují kompatibilitu.

    Dvě rychlosti a puls pro rozdílné úkoly

    Stroj nabízí 750 a 1 500 ot/min a pulsní tlačítko. Dvě úrovně otáček dávají možnost zvolit jiné tempo zpracování, zatímco krátké pulsy pomáhají průběžně posoudit strukturu směsi. Rychlost a nástroj vždy vybírejte podle pracovního postupu pro konkrétní surovinu.

    Motorový blok má kovový kryt a krouhací hlava kombinuje kompozitní materiál s nerezem. Na jednom bloku se pracovní části střídají. Výhodou je menší počet samostatných strojů, kompromisem čas na přestavbu a nemožnost používat obě funkce souběžně.

    Jak kapacitu využít při přípravě menu

    Pro představu: v kuchyni připravující kolem 80 obědů můžete nejprve nakrouhat zeleninu pro saláty a základy, potom nasadit kutr a postupně připravit omáčku či pomazánku. Zařazení do 100 porcí vyjadřuje velikost provozu, nikoli počet hotových porcí z jediné vsázky nebo hodinovou produkci kompletních jídel.

    Objem 4,5 l je objem nádoby, ne univerzální dávka 4,5 kg. Náplň přizpůsobte konzistenci receptury a ponechte prostor pro pohyb surovin. Při pravidelném přelévání několika stejných dávek za sebou může být vhodnější větší kutr; pro souběžnou práci dává větší smysl samostatný krouhač.

    Přestavba a čištění mezi recepturami

    Odnímatelná nádoba usnadní přesun hotové směsi a přístup při mytí. Před výměnou pracovních částí, nože či kotouče a před čištěním zařízení vypněte a odpojte od sítě. Při manipulaci s ostřím používejte určené úchopy a dodržujte návod.

    Oddělte zpracování syrových surovin od potravin určených k přímému podávání a pracovní části mezi nimi důkladně vyčistěte. Motorový blok neponořujte ani neomývejte proudem vody; způsob mytí odnímatelných dílů volte podle dokumentace.

    Robot Coupe R 301 D ULTRA

    Varianta s nerezovou nádobou 3,7 l, jednou rychlostí 1 500 ot/min a napájením 230 V, pokud vám stačí menší pracovní objem.

    Co se hodí dokoupit
    Sada kotoučů pro požadované řezy

    Sestavte výbavu podle konkrétního modelu, surovin a rozměru plátků, strouhání či nudliček. Krouhací kotouče se objednávají samostatně; kompatibilitu jednotlivých sad je potřeba vztáhnout k přesnému stroji.

    Chladicí stůl pro přípravnu

    Naváže uložením surovin a připravených směsí při odpovídající teplotě. Pracovní plochu a vnitřní uspořádání volte podle počtu příprav a používaných nádob.

    Komorová vakuová balička

    Pro porcované balení vhodných surovin po zpracování. Velikost komory, svařovací lišty i vhodnost pro konkrétní směs přizpůsobte recepturám; vakuování nenahrazuje chlazení.

    Umístění, připojení a servis
    Pracovní místo a připojení 400 V

    Zařízení měří 320 × 305 × 590 mm a váží 22 kg. Připravte stabilní plochu s místem pro výměnu nástavců a přijímací nádobu. Doporučujeme odborné připojení a uvedení do provozu; před připojením mějte vyřešenou potřebnou výchozí revizi elektrické instalace.

    2 roky záruky a následná péče

    U modelu je uvedena záruka 2 roky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis a technickou pomoc. Postup řešení opravy se řídí podmínkami konkrétního zařízení.

    Jsou krouhací kotouče v ceně?

    Ne. Objednávají se samostatně podle požadovaného typu řezu a kompatibility s R 402 A.

    Mohu kutrovat a krouhat současně?

    Ne. Obě pracovní části používají jeden motorový blok. Pro souběžnou přípravu jsou potřeba dva samostatné stroje.

    Znamená 4,5 l stejnou hmotnost surovin?

    Ne. Jde o objem nádoby. Pracovní dávku určuje receptura, konzistence a potřeba volného prostoru během zpracování.

    Stačí zásuvka 230 V?

    Ne. Tento konkrétní model je určen pro 400 V. Pro 230 V porovnejte jinou variantu; samotná redukce připojení nemění požadavky zařízení.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Kombinované Robot Coupe - krouhače a kutry
    Záruka: 2 roky
    Hmotnost [kg]: 22
    Šířka [mm]: 320
    Hloubka [mm]: 305
    Výška [mm]: 590
    Příkon [kW]: 0.75
    Objem [l]: 4,5 l
    Kapacita: 0,9 - 2,5
    Produkce: 20-50 /hod.
    Počet otáček / min: 2 rychlosti, 750/1500 ot.
    Materiál pracovní plochy: Nerezová
    Provedení | Typ napájení: 400 V
    Výkon: 1 - 100 porcí
    Krouhací hlava: kompozitní materiál/nerez
    kryt motorového bloku: kovový, pulsní tlačítko
    Pulsní tlačítko: Ano
    8c2e93353ce17b5bbf6ad4ce30024da7
    TOP
    Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr
    3 týdny
    85 063 Kč bez DPH
    102 926 Kč
    XAT2382
    60b4e2c684bd44dea07d746187abe97f
    Robot kombinovaný R 752 G s timerem - krouhač/kůtr
    3 týdny
    104 780 Kč bez DPH
    126 784 Kč
    XAT2113
    41082789608c8f43e3135aeebc2209a3
    TOP
    Robot kombinovaný R 301 D ULTRA - krouhač/kutr
    Skladem (1 ks)
    37 763 Kč bez DPH
    45 693 Kč
    XAT2547
    dfe0d0750d9e48b101d2eb0ac32119cc
    TOP
    Robot kombinovaný R 301 D - krouhač/kutr
    Skladem (3 ks)
    30 804 Kč bez DPH
    37 273 Kč
    XAT2525
    Zobrazit všechny podobné produkty

    ROBOT KOMBINOVANÝ R 402 A - KROUHAČ/KUTR, 400V 2 RYCHLOSTI

    ROBOT KOMBINOVANÝ R 402 A - KROUHAČ/KUTR, 400V 2 RYCHLOSTI

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

    Robot Coupe – profesionální zpracování potravin

    Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

    Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.

    Made in France Vývoj a výroba profesionálních strojů ve Francii.
    Od roku 1961 Více než 60 let specializace na profesionální přípravu potravin.
    Pro vysoké zatížení Profesionální konstrukce pro pravidelné každodenní používání.
    130+ zemí Globálně zavedená značka profesionální gastro techniky.

    Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.

    Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.

    Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí

    Výrobní společnost : Robot Coupe s.n.c.
    Adresa : 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France
    ×

    Splátková kalkulačka ESSOX