Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr

Kód: XAT2382

TOP

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: Robot Coupe

102 926 Kč 85 063 Kč bez DPH

3 týdny

Možnosti doručení

Nádoba: 5,9 l | Otáčky: 750–1500 ot./min | 0,9 kW. Robot se stěrkou kutru a timerem je vhodný pro větší provozy – restaurace, bistra, hotely, školy – s max. denní kapacitou do 300 porcí. Kombinovaný nástavec lze nasadit na stejný blok motoru.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr

Rychlý verdikt

Robot Coupe R 502 G s timerem spojuje kutr s nerezovou nádobou o objemu 5,9 l a velkokapacitní krouhač zeleniny. Dvě pracovní rychlosti, časovač a stěrka kutru usnadňují opakovanou přípravu větších dávek. Model je určený přibližně pro 50–300 porcí a vyžaduje odborné třífázové připojení 400 V.

Proč je tento model dobrá volba

Kutr a krouhač zeleniny využívají jeden společný motorový blok.
Nerezová nádoba 5,9 l, stěrka a timer pro opakovanou dávkovou přípravu.
Dvě rychlosti přizpůsobené kutrování a krouhání zeleniny.

Zvolte jinou variantu, když

Nemáte připravenou třífázovou přípojku 400 V.
Potřebujete kutr a krouhač používat současně nebo zpracováváte ještě větší dávky.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

2 roky záruky. K dispozici je záruční i pozáruční servis a technická pomoc OnlineGastro.cz.

Krouhací kotouče nejsou součástí zařízení. Objednávají se samostatně podle požadovaného typu a rozměru řezu. Kutrová část používá hladký nerezový nůž.

Kutrová nádobanerezová, 5,9 l

Provozní zařazení50–300 porcí

Rychlosti750 / 1 500 ot/min

Napájení a příkon400 V / 0,9 kW

Kutr a krouhač na jednom motorovém bloku

Kutrová část slouží k sekání, drcení, míchání, emulgaci a hnětení. Lze ji využít pro maso, nádívky, pomazánky, pesta, omáčky, pyré, emulze nebo těsta. Nůž je umístěný u dna nádoby, takže lze pracovat s menším i větším množstvím surovin v rámci kapacity kutru.

Krouhací nástavec umožňuje podle zvolených kotoučů připravovat plátky, vlnky, strouhané suroviny, nudličky, kostičky nebo hranolky. Obě pracovní části se střídají na jednom motorovém bloku a nelze je používat současně.

Dvě rychlosti, timer a stěrka kutru

Třífázový model používá rychlost 750 ot/min pro krouhání zeleniny a 1 500 ot/min pro práci v kutrové nádobě. Každá pracovní část tak využívá rychlost odpovídající svému způsobu zpracování.

Timer pomáhá opakovat stejnou dobu zpracování u zavedených receptur. Stěrka umožňuje během práce stahovat směs ze stěn nádoby a víka bez zbytečného zastavování. Víko je uzpůsobené také pro přidávání pevných nebo tekutých surovin během přípravy.

Kapacita v reálném provozu

Nerezová kutrová nádoba má objem 5,9 l a model je provozně určený přibližně pro 50–300 porcí. Hodí se do větších restaurací, hotelů, školních kuchyní, cateringu a dalších provozů, které během dne připravují několik navazujících dávek.

Modelový provoz: školní nebo restaurační menupříprava pro přibližně 200 porcí

Nejprve nakrouháte zeleninu pro saláty a základy, potom v kutru postupně připravíte omáčku nebo náplň. Rozdělte práci podle receptur a mezi odlišnými surovinami zařaďte čištění.

Jde o příklad organizace přípravy v rámci zařazení 50–300 porcí, nikoli o výkon jediné dávky nebo za hodinu. Objem nádoby 5,9 l není univerzální pracovní hmotností; náplň přizpůsobte receptuře a návodu.

Plnicí otvory a výběr kotoučů

Velká násypka je určená pro objemnější zeleninu, například zelí, celer, salát nebo rajčata. Válcový otvor o průměru 58 mm pomáhá vést podlouhlé suroviny a podavač Exactitube o průměru 39 mm slouží pro přesné zpracování menších kusů.

K dispozici je více než 50 volitelných kotoučů pro různé typy řezů. Pro kostičky a hranolky je nutné vybrat správnou kombinaci kotouče a mřížky. Kotouče nejsou součástí základního zařízení a objednávají se podle konkrétního menu.

Čištění a bezpečná obsluha

Nádoba kutru, krouhací příslušenství a pracovní části přicházející do styku se surovinami jsou odnímatelné. Před čištěním, přestavbou nebo výměnou nože či kotouče zařízení vždy vypněte a odpojte od elektrické sítě.

Ostré části držte mimo pracovní hrany, motorový blok neomývejte proudem vody a umyté díly nechte před sestavením úplně vyschnout. Bezpečnostní prvky musí před spuštěním zůstat správně nasazené a funkční.

Co se hodí dokoupit

Sada kotoučů pro požadované řezy

Sestavte výbavu podle konkrétního modelu, surovin a rozměru plátků, strouhání či nudliček. Krouhací kotouče se objednávají samostatně; kompatibilitu jednotlivých sad je potřeba vztáhnout k přesnému stroji.

Komorová vakuová balička

Pro porcované balení vhodných surovin po zpracování. Velikost komory, svařovací lišty i vhodnost pro konkrétní směs přizpůsobte recepturám; vakuování nenahrazuje chlazení.

Chladicí stůl pro přípravnu

Naváže uložením surovin a připravených směsí při odpovídající teplotě. Pracovní plochu a vnitřní uspořádání volte podle počtu příprav a používaných nádob.

Doprava, záruka a servis

Odborné připojení 400 V

Zařízení vyžaduje třífázové připojení 400 V. Doporučujeme zajistit odborné připojení a uvedení do provozu podle technické dokumentace. Před připojením mějte vyřešenou potřebnou výchozí revizi elektrické instalace.

Doprava a manipulace

Robot váží 29 kg a má rozměry 380 × 365 × 670 mm. Při převzetí zkontrolujte obal a zařízení. Pro přenesení a bezpečné usazení na pevnou pracovní plochu zajistěte odpovídající počet osob.

2 roky záruky a servis

Na model se vztahuje záruka 2 roky. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis a technickou pomoc při výběru příslušenství, řešení závady nebo objednání servisního zásahu.

Před objednáním ověřte

připravenou třífázovou přípojku 400 V a odborné elektrické zapojení,
zda nádoba 5,9 l odpovídá velikosti připravovaných dávek,
požadované typy a rozměry krouhacích kotoučů a mřížek,
pevnou pracovní plochu a prostor pro zařízení o rozměrech 380 × 365 × 670 mm.

Jsou krouhací kotouče součástí dodávky?

Ne. Kotouče a případné mřížky se objednávají samostatně podle požadovaného typu a rozměru řezu.

K čemu slouží dvě rychlosti?

Rychlost 750 ot/min je určena pro krouhání zeleniny a rychlost 1 500 ot/min pro práci v kutrové nádobě. Každá funkce tak používá odpovídající pracovní režim.

Jaký přínos má timer a stěrka?

Timer pomáhá opakovat stejnou dobu zpracování u zavedených receptur. Stěrka průběžně stahuje směs ze stěn nádoby a víka, takže není nutné práci tak často zastavovat.

Lze kutr a krouhač používat současně?

Ne. Kutrová nádoba a krouhací nástavec se střídají na jednom motorovém bloku. Pro souběžnou práci jsou potřeba dva samostatné stroje.

Vyžaduje robot odborné elektrické připojení?

Ano. Model pracuje na 400 V a musí jej připojit kvalifikovaný elektrikář podle technické dokumentace a konkrétní elektrické instalace provozu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Kombinované Robot Coupe - krouhače a kutry
Záruka:	2 roky
Hmotnost [kg]:	29
Šířka [mm]:	380
Hloubka [mm]:	365
Výška [mm]:	670
Příkon [kW]:	0.9
Objem [l]:	5,9 l
Kapacita:	1 - 3,2
Produkce:	120-150 /hod.
Počet otáček / min:	750 až 1500
Materiál pracovní plochy:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Výkon:	50 - 300 porcí
Krouhací hlava:	kovová
kryt motorového bloku:	kovový, pulsní tlačítko
Pulsní tlačítko:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Robot Coupe – profesionální zpracování potravin

Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.

Made in France Vývoj a výroba profesionálních strojů ve Francii.

Od roku 1961 Více než 60 let specializace na profesionální přípravu potravin.

Pro vysoké zatížení Profesionální konstrukce pro pravidelné každodenní používání.

130+ zemí Globálně zavedená značka profesionální gastro techniky.

Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.

Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.

Produkty Robot Coupe Kutry Krouhače zeleniny Ponorné mixéry

Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí

Výrobní společnost :	Robot Coupe s.n.c.
Adresa :	48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France

Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr

Detailní popis produktu

Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr

Kutr a krouhač na jednom motorovém bloku

Dvě rychlosti, timer a stěrka kutru

Kapacita v reálném provozu

Plnicí otvory a výběr kotoučů

Čištění a bezpečná obsluha

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr

Související produkty

Detailní popis produktu

Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr

Kutr a krouhač na jednom motorovém bloku

Dvě rychlosti, timer a stěrka kutru

Kapacita v reálném provozu

Plnicí otvory a výběr kotoučů

Čištění a bezpečná obsluha

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

Splátková kalkulačka ESSOX