Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr
Kód: XAT2382
Související produkty
Detailní popis produktu
Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr je profesionální kombinovaný robot s funkcí krouhače a kutru určený pro větší restaurace, hotely, školní kuchyně a provozy s vyšší přípravou surovin v gastronomických provozech. Nabízí objem kutru 5,9 l, který v praxi znamená umožní připravit více surovin v jedné dávce a omezit zdržení mezi jednotlivými kroky.
- Pro koho: větší restaurace, hotely, školní kuchyně a provozy s vyšší přípravou surovin
- Hlavní přínos: vyšší kapacita a jistější tempo práce ve chvíli, kdy se v kuchyni připravuje více dávek za sebou
- Typ provozu: intenzivní
- Výhoda varianty: dvourychlostní řešení lépe přizpůsobí stroj typu zpracovávané suroviny
✔ Praktická volba pro profesionální kuchyně, které chtějí spojit krouhač a kutr do jednoho stroje
Robot Coupe R 502 G – kombinovaný robot a kutr
Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka ROBOT COUPE s.n.c. je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis.
V kutru o objemu 5,9 l připravíte běžné pracovní dávky bez zbytečného porcování surovin. To oceníte hlavně tam, kde se během směny střídá sekání, mixování i příprava omáček nebo náplní.
Orientační výkon 120-150 /hod. pomáhá udržet plynulou přípravu ve chvíli, kdy se kuchyně dostává do špičky. Praktická výhoda je menší počet přerušení mezi jednotlivými dávkami.
Rozsah 750 až 1500 dává větší kontrolu nad strukturou výsledku. Dává to smysl hlavně tehdy, když na jednom stroji střídáte jemnější kutrování a rychlé zpracování zeleniny.
Provedení pro 400 V je důležité hlavně při plánování instalace do profesionální kuchyně. Správně zvolená varianta usnadní zařazení stroje do stávajícího provozu bez kompromisů ve výkonu.
Co zvládne kombinovaný robot s funkcí krouhače a kutru
Největší přínos tohoto typu stroje je v tom, že na jednom pracovišti zvládnete dvě běžné fáze přípravy surovin. Krouhací hlava se hodí pro plátkování, strouhání nebo přípravu nudliček ze zeleniny, zatímco kutr zvládne sekání masa, zeleninových základů, ořechů, pomazánek, emulzí i těsta podle typu dávky. U verzí se stěrkou navíc nemusíte tak často zastavovat práci kvůli stahování směsi ze stěn nádoby.
Disky pro krouhání nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně podle požadovaného typu řezu.
Jak zařízení pracuje
V praxi je nejpraktičtější možnost střídat krouhací nástavec a nádobu kutru na jednom motorovém bloku. Obsluha tak nemusí držet dvě samostatná zařízení a přechod mezi přípravou zeleniny a sekáním směsí je rychlý. Z dostupného popisu vyplývá indukční motor pro profesionální použití, tichý chod bez vibrací a bezpečnostní zastavení při otevření víka nebo zvednutí páky, což pomáhá komfortu obsluhy i bezpečnosti. Timer navíc usnadňuje opakování stejných receptur a držení stejné délky zpracování.
Úspora a jednoduchá údržba
Největší provozní úspora je v tom, že jeden stroj zastane více přípravných úkonů a šetří místo na pracovním stole. Nerezová nádoba a pracovní části dávají smysl pro každodenní profesionální použití, protože se dobře čistí a dlouhodobě snášejí kontakt se surovinami. U značky Robot Coupe je výhodou také dostupný záruční servis a řešení navržené pro dlouhodobý provoz. Stěrka nádoby navíc omezuje přerušování práce při zpracování hutnějších směsí.
Výkon v reálném provozu
Tento model dává smysl tam, kde má příprava surovin běžet plynule a bez zbytečného čekání mezi dávkami. Orientační produkce 120-150 /hod. ukazuje, že zařízení je vhodné pro intenzivnější směny a vyšší výdej. Objem 5,9 l zároveň napovídá, kolik práce zvládnete udělat na jednu dávku bez častého opakování cyklu.
Pro koho je Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr správná volba
Největší smysl má Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač/kůtr pro větší restaurace, hotely, školní kuchyně a provozy s vyšší přípravou surovin, které chtějí zrychlit přípravu a zároveň neřešit zvlášť krouhač a zvlášť kutr. Pokud hledáte kompaktnější řešení do menší kuchyně, dává většinou smysl nižší model s menší nádobou. Pokud naopak počítáte s vyšším denním zatížením, vyplatí se sáhnout po variantě s větším objemem, dvourychlostním řízením nebo timerem podle nároků provozu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kombinované Robot Coupe - krouhače a kutry |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 29 |
| Šířka [mm]: | 380 |
| Hloubka [mm]: | 365 |
| Výška [mm]: | 670 |
| Příkon [kW]: | 0.9 |
| Objem [l]: | 5,9 l |
| Kapacita: | 1 - 3,2 |
| Produkce: | 120-150 /hod. |
| Počet otáček / min: | 750 až 1500 |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Výkon: | 50 - 300 porcí |
| Krouhací hlava: | kovová |
| kryt motorového bloku: | kovový, pulsní tlačítko |
| Pulsní tlačítko: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin
Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.
Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.
Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.
Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí
| Výrobní společnost : | Robot Coupe s.n.c. |
|---|---|
| Adresa : | 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France |