Detailní popis produktu

Plynový sporák s elektrickou troubou SPBT 70/80 21 GE

Profesionální gastro sporáky jsou srdcem každé kuchyně – umožňují rychlou přípravu pokrmů, zvládají vysokou zátěž a díky své robustní konstrukci vydrží i nepřetržitý provoz. V gastronomii je klíčová nejen rychlost, ale i spolehlivost a konzistence výsledků. Sporáky určené pro restaurace, jídelny nebo hotely proto kombinují vysoký výkon, odolné materiály a jednoduchou údržbu.

Kombinovaný sporák REDFOX SPBT 70/80 21 GE je sporák spojující čtyři výkonné plynové hořáky s elektrickou statickou troubou GN 2/1. Plynová část nabízí výkon až 21,5 kW – tři hořáky mají příkon 6 kW a čtvrtý 3,5 kW, což poskytuje flexibilitu při přípravě různých pokrmů. Litinové hořáky jsou odolné, snadno odnímatelné a díky svému provedení zajišťují dlouhou životnost i vysokou účinnost.

Elektrická trouba s příkonem 6,3 kW a teplotním rozsahem 50-300 °C nabízí čtyři pozice pro GN rošty a umožňuje pečení ve velkém objemu. Díky statickému systému je vhodná pro tradiční způsoby pečení, kdy je žádoucí rovnoměrné sálání tepla. Celkové rozměry sporáku jsou (š × h × v) 800 × 700 × 900 mm při hmotnosti 83 kg, což z něj činí robustní, ale stále kompaktní řešení pro profesionální kuchyně. Vrchní deska z AISI 304 a opláštění z AISI 430 garantují snadnou údržbu a dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu SPBT 70/80 21 GE

• Typ zařízení: kombinovaný sporák (plynový + elektrická trouba)
• Počet varných zón: 4 litinové hořáky ECO
• Výkon hořáků: 3× 6 kW, 1× 3,5 kW
• Zapalování: piezzo
• Celkový plynový výkon: 21,5 kW
• Typ trouby: elektrická statická GN 2/1
• Příkon trouby: 6,3 kW
• Teplotní rozsah: 50-300 °C
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Regulace výkonu: 6 stupňů
• Bezpečnostní prvek: termočlánek proti přehřátí
• Materiál: AISI 304 (vrchní deska), AISI 430 (opláštění)
• Krytí ovládacích prvků: IPX4
• Rozměry (š × h × v): 800 × 700 × 900 mm
• Hmotnost: 83 kg

Využití produktu SPBT 70/80 21 GE

Sporák REDFOX SPBT 70/80 21 GE je ideálním řešením tam, kde je vyžadována kombinace rychlosti plynového vaření a kapacity elektrické trouby. Plynové hořáky poskytují okamžitou reakci a přesné ovládání plamene, což je ideální pro restování, smažení nebo rychlý ohřev. Litinové provedení navíc zaručuje rovnoměrné rozložení tepla i při práci s většími hrnci a pánvemi.

Velká statická trouba GN 2/1 je perfektní pro pečení masa, zeleniny nebo zapékání. Díky čtyřem pozicím pro rošty umožňuje přípravu více jídel současně, což výrazně zvyšuje efektivitu kuchyně. Sporák tak kombinuje to nejlepší z obou světů – plyn pro rychlou a dynamickou práci na plotně a elektriku pro spolehlivé pečení.

Výhody produktu SPBT 70/80 21 GE

• Masivní litinové hořáky – odolné, odnímatelné a s vysokým výkonem.
• Bezpečnostní termočlánek – chrání zařízení i obsluhu před přehřátím.
• Velká elektrická trouba GN 2/1 – čtyři pozice pro rošty, vysoká kapacita a variabilita.
• Statické pečení – ideální pro tradiční kuchyni, rovnoměrné sálání tepla.
• Hygienické prolisy desky – snadná údržba, žádná místa pro usazování nečistot.
• Celonerezové provedení – dlouhá životnost a odolnost proti korozi.
• Krytí ovládacích prvků IPX4 – odolnost vůči vlhkosti a stříkající vodě.
• Kompaktní rozměry – snadná integrace i do menších kuchyní.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt SPBT 70/80 21 GE

Tento sporák je vhodný pro restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, bistra i cateringové firmy, které potřebují spolehlivé a flexibilní zařízení. Díky kombinaci plynových hořáků a elektrické trouby dokáže obsloužit jak rychlou přípravu jídel na plotně, tak i velkoobjemové pečení. Koupí modelu REDFOX SPBT 70/80 21 GE získáte odolný, výkonný a univerzální sporák, který ušetří čas, zvýší efektivitu provozu a díky robustnímu provedení zajistí dlouhou životnost. Je to investice, která se vyplatí každému profesionálnímu gastro provozu.