Pizza pec dvoupatrová REDFOX E 18
Kód: X00007349.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX E 18 je ultimátní dvoupatrová pizza pec pro provozy s nejvyššími nároky na kapacitu a rychlost odbavení. S vnitřním prostorem navrženým pro 18 pizz o průměru 33 cm se jedná o nekompromisní řešení pro vytížené pizzerie a restaurace.
- Kapacita: 2x 9 pizz (ø 33 cm) – celkem 18 pizz najednou
- Výkon: Masivní příkon 24 kW pro bleskový náběh a teplotní stabilitu
- Regulace: 4 nezávislé termostaty (horní/dolní ohřev pro každou komoru)
- Teplota: Rozsah 50 až 450 °C pro italský standard pečení
✔ Špičková kapacita a robustní nerezová konstrukce pro nepřetržitý provoz.
Profesionální pizza pec REDFOX E 18
Pizza pec REDFOX E 18 od českého výrobce RM Gastro je synonymem pro vysokokapacitní pečení bez ztráty kvality. Díky dvěma obrovským komorám osazeným 14mm šamotem získáte stabilní sálavé teplo, které je nezbytné pro správné propečení těsta "na bubliny". OnlineGastro.cz vám k tomuto modelu zajistí nejen odbornou montáž, ale i bleskový záruční servis.
Pec pojme až 18 standardních pizz ø 33 cm, což z ní dělá ideální stroj pro špičkový provoz a rozvozy.
14mm silné šamotové desky drží teplo i při neustálém otevírání dveří a častém sázení pizz.
Nastavitelné komínky umožňují precizní regulaci vlhkosti uvnitř komory pro dokonalou kůrku.
Speciální konstrukční prvek, který zabraňuje kondenzaci vlhkosti a chrání kvalitu pečených produktů.
Technologie pro nejtěžší provoz
Model REDFOX E 18 je navržen tak, aby zvládl nápor objednávek během pátečních večerů. Každá komora má vlastní analogový teploměr a mechanické ovládání, které je v profesionální kuchyni ceněno pro svou intuitivnost a minimální poruchovost oproti digitálním verzím.
- Nezávislé zóny: Horní a spodní topná tělesa lze regulovat samostatně pro každé patro zvlášť.
- Vnitřní osvětlení: Výkonná světla a široká prosklená dvířka umožňují vizuální kontrolu v celé ploše pece.
- Bezpečnost: Integrovaný pojistný termostat chrání pec i vaši kuchyni před nebezpečím přehřátí.
Průmyslová ergonomie
I přes svou váhu 243 kg je pec navržena s ohledem na snadnou údržbu. Nerezové čelo a dveře zajišťují vysoký hygienický standard, zatímco masivní madlo v celé délce dveří umožňuje jistý úchop v jakémkoliv bodě. Vnitřní rozměry komor jsou optimalizovány pro efektivní vyskládání pizz bez zbytečných hluchých míst.
Univerzální využití
REDFOX E 18 není jen stroj na pizzu. Díky precizní regulaci teploty od 50 °C v ní můžete pomalu dopékat masa, připravovat zapékané speciality, nebo ji využít jako vysokokapacitní prostor pro bruschetty a domácí chleba.
Pro koho je REDFOX E 18 správná volba
Tento model je určen pro velké pizzerie, cateringové společnosti a provozy, kde se počítá každá sekunda a každá pizza. Pokud hledáte maximální výkon v kategorii elektrických pecí, REDFOX E 18 je jasným vítězem. Pro menší provozy doporučujeme nahlédnout do sekce kompaktních pizza pecí REDFOX.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece dvoupatrové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 243,00 |
| Šířka [mm]: | 1305 |
| Hloubka [mm]: | 1185 |
| Výška [mm]: | 763 |
| Příkon [kW]: | 24,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 450 |
| Kapacita: | 18x 33 cm |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 2 |
| Počet vsuvů: | 18 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 10 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Šamotové desky: | Šamotové dno |
| Šířka vnitřní: | 1050 |
| Hloubka vnitřní: | 1050 |
| Výška vnitřní: | 150 |
| Teploměr: | Analogový |
| Kontrolky: | chodu |
| Vypínač: | Ano |
| Typ madla: | v celé délce dveří, nerezové |
| Parozábrana: | Ano |
| Krytí: | IPX4 |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro každou komoru |
| Bezpečnostní prvky: | pojistný termostat |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.