Zákaznická podpora:228 229 958info@onlinegastro.cz
    Ceny v:
    Domů / Vše pro kavárnu nebo bar / Mlýnky na kávu / Mlýnek na kávu s poč. porcí Fiamma MCF65A

    Mlýnek na kávu s poč. porcí Fiamma MCF65A

    Kód: X7240178
    TOP
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    mlynek na kavu mcf 65 a
    17 700 Kč 14 628 Kč bez DPH Měrná cena:
    Skladem
    Můžeme doručit do:
    8.10.2026
    Možnosti doručení
    Kameny: Ø 65 mm | Zásobník: 1,4 kg | Dávkování: automatické (počítadlo dávek) | Rozměr: 250×360×635 mm | 230 V / 0,34 kW. Ploché mlecí kameny zajišťují rychlou a rovnoměrnou extrakci bez rizika spálení kávy. Mlýnek automaticky domele novou dávku, jakmile hladina v dávkovači klesne, a je vybaven vestavěným tamperem na čele pro rychlejší přípravu. Reálný výkon je až 10 kg kávy za hodinu, mikrometrické nastavení hrubosti umožňuje jemné doladění průtoku espressa.

    Detailní informace

    DOPRAVA ZDARMA
    Doprava zdarma
    při nákupu nad 5 000 Kč
    Kvalitní servis
    SERVIS na provozu
    u většiny gastro techniky
    RYCHLÉ DORUČENÍ
    Rychlé doručení
    do 2 dnů u vás
    MOŽNOST MONTÁŽE
    Možnost montáže
    ve vaší provozovně
    Záruka 5 let
    Záruka až 5 let
    na vybrané produkty

    Detailní popis produktu

    Mlýnek na kávu s počítadlem porcí Fiamma MCF65A

    Rychlý verdikt

    Fiamma MCF65A je profesionální automatický mlýnek s klasickým dávkovačem pro kavárny, restaurace a bary, které chtějí mít namletou kávu připravenou v zásobníku a jednotlivé porce rychle vydávat pákou. Používá ploché mlecí kameny Ø 65 mm, násypku na 1,4 kg zrn a zásobník na 300 g umleté kávy. Mechanické počítadlo porcí pomáhá sledovat počet vydaných dávek; pokud naopak chcete mlít každou porci čerstvě přímo do portafilteru, vhodnější bude on-demand mlýnek.

    Proč je tento model dobrá volba
    • 300g dávkovač umožňuje rychle vydávat předem namletou kávu bez čekání na namletí každého espressa zvlášť.
    • Nastavitelná porce 5,5–8,5 g a mechanické počítadlo dávají obsluze jasný a opakovatelný pracovní postup.
    • Násypka 1,4 kg omezuje doplňování zrn během provozu a 65mm ploché kameny odpovídají profesionálnímu espresso mlýnku.
    Kdy zvolit jinou variantu
    • pokud je pro vás prioritou mletí každé kávy bezprostředně před extrakcí – zvolte on-demand mlýnek bez zásoby předem umleté kávy;
    • pokud chcete elektronicky programované dávkování přímo do páky a displej – MCF65A používá klasický mechanický dávkovač a displej nemá.
    Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.
    Mlecí kamenyploché Ø 65 mm
    Násypka1,4 kg kávy
    Dávka5,5–8,5 g
    Napájení230 V / 340 W

    Klasický dávkovač je určený pro rychlý barový workflow

    MCF65A nemele jednotlivou dávku přímo do páky jako moderní on-demand mlýnky. Namletá káva se shromažďuje v integrovaném 300g dávkovači a barista ji následně vydává mechanickou pákou. Toto řešení dává smysl tam, kde je důležitá rychlá obsluha během krátké špičky a personál preferuje zavedený způsob práce s porcovacím zásobníkem.

    Velikost jedné porce lze nastavit v rozsahu 5,5 až 8,5 g. Mechanické počítadlo eviduje vydané porce a může tak pomoci s provozním přehledem. Na čele mlýnku je také integrovaný mechanický tamper pro pěchování kávy.

    Kapacita dávkovače 300 g mleté kávy

    Pro představu jde teoreticky přibližně o 35–55 jednotlivých dávek při nastavení 5,5–8,5 g. V běžném provozu ale není cílem nechávat mletou kávu v zásobníku zbytečně dlouho; množství přizpůsobte skutečnému tempu výdeje.

    Počet připravených nápojů nelze určit pouze z kapacity mlýnku. Výdej baru ovlivňuje také kávovar, práce s mlékem, receptura nápojů a rychlost obsluhy.

    65mm ploché kameny a mikrometrické nastavení hrubosti

    Mlecí systém používá ploché kameny o průměru 65 mm a pracuje rychlostí 1 400 ot./min. Hrubost mletí se nastavuje mikrometricky, takže obsluha může mlýnek postupně doladit podle použité kávy a požadovaného průběhu extrakce.

    Velká násypka pojme 1,4 kg zrnkové kávy. To je praktické zejména při souvislejším provozu, kdy nechcete během špičky opakovaně dosypávat malé množství zrn. Při změně kávy ale počítejte s tím, že větší násypka znamená také větší množství zrn, které je potřeba zpracovat nebo vyjmout.

    Pro koho je dávkovací mlýnek lepší než on-demand

    MCF65A doporučujeme provozu, který používá klasický systém s předem namletou zásobou v dávkovači a chce rychle vydávat opakované jednotlivé porce. Hodí se například k pákovému kávovaru v restauraci, hotelovém baru nebo kavárně, kde je personál na tento způsob obsluhy zvyklý.

    Pokud je hlavním cílem mlít každou jednotlivou dávku až při objednávce, zvolte raději on-demand variantu. U ní nezůstává větší množství již namleté kávy v zásobníku a pracovní postup je více zaměřený na mletí přímo do portafilteru.

    230 V a kompaktní půdorys na barovou linku

    Mlýnek měří 230 × 370 × 600 mm a váží 11,8 kg. Úzká šířka 230 mm usnadňuje začlenění vedle profesionálního kávovaru, ale před objednáním zkontrolujte hlavně výšku 600 mm a ponechte nad násypkou prostor potřebný pro pohodlné doplňování kávy.

    Napájení je 230 V a příkon motoru 340 W. Připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a pracovní plochu, na které bude mlýnek stabilně stát a obsluha bude mít pohodlný přístup k násypce, dávkovači i tamperu.

    Co se hodí dokoupit
    Profesionální pákový kávovar

    Je přirozeným navazujícím krokem k mlýnku MCF65A. Kávovar vybírejte podle očekávané špičky, počtu současně připravovaných espress a potřeby páry pro mléčné nápoje; při vyšším vytížení dává smysl dvoupákové provedení.

    Automatický změkčovač vody ke kávovaru

    Pokud navazující profesionální kávovar používá pevné připojení na vodu a nemáte úpravu vody vyřešenou centrálně, vhodně dimenzovaný automatický změkčovač omezuje tvorbu vodního kamene a snižuje závislost na ruční regeneraci. Konkrétní provedení vybírejte podle požadavků kávovaru a tvrdosti vstupní vody.

    Záruka a servis
    Záruka 1 rok

    Na tento profesionální mlýnek je uvedena záruka 1 rok. Při pravidelném používání průběžně odstraňujte zbytky staré kávy z částí, které s ní přicházejí do styku, a údržbu provádějte podle návodu k zařízení.

    Záruční i pozáruční technická pomoc

    Pokud mlýnek potřebuje diagnostiku, opravu nebo odbornou pomoc s provozem, můžete se obrátit na Servis OnlineGastro.cz. Servis řešíme u zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz také po skončení záruky.

    Před objednáním ověřte
    • zda vám vyhovuje klasické dávkování ze zásobníku mleté kávy místo mletí každé porce on-demand,
    • prostor minimálně 230 × 370 × 600 mm včetně místa nad násypkou pro její pohodlné plnění,
    • dostupnou uzemněnou zásuvku 230 V v místě kávového pracoviště.
    Je Fiamma MCF65A on-demand mlýnek?

    Ne. MCF65A je klasický profesionální mlýnek s integrovaným dávkovačem na 300 g umleté kávy. Pokud chcete mlít každou dávku přímo do portafilteru až při objednávce, zvolte on-demand provedení.

    Kolik kávy pojme násypka a dávkovač?

    Násypka na zrnkovou kávu má kapacitu 1,4 kg a zásobník umleté kávy 300 g. Velká násypka omezuje doplňování během provozu, zatímco množství namleté kávy v dávkovači je vhodné přizpůsobit aktuálnímu tempu výdeje.

    Lze nastavit množství kávy na jednu porci?

    Ano. Nastavení jedné porce je v rozsahu 5,5–8,5 g. Mlýnek je zároveň vybaven mechanickým počítadlem porcí, takže lze sledovat počet vydaných dávek.

    Potřebuje mlýnek speciální elektrické připojení?

    Ne, model pracuje na 230 V. Příkon motoru je 340 W. Připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a dostatek pracovního prostoru zejména nad 600 mm vysokým mlýnkem pro doplňování násypky.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Profesionální mlýnky na kávu
    Záruka: 1 rok
    Hmotnost [kg]: 11.8
    Šířka [mm]: 230
    Hloubka [mm]: 370
    Výška [mm]: 600
    Displej: ne
    Provedení: elegantní černý lak
    Produkce: do 4 kg
    Provedení | Typ napájení: 230 V
    Nastavení dávky: 5,5 - 8,5 g
    Varianta: Mlýnek na kávu MCF 65 A
    mlynek na kavu mcf 75 a
    Mlýnek na kávu s poč. porcí Fiamma MCF75A
    Na dotaz
    21 068 Kč bez DPH
    25 492 Kč
    X7240180
    Product photo BRASIL INOX 00006480
    Tip
    Mlýnek na kávu REDFOX BRASIL INOX
    Skladem
    9 919 Kč bez DPH
    12 002 Kč
    X00006480
    mlynek na kavu mcf 65 od
    Mlýnek na kávu MCF 65 OD
    Skladem
    20 148 Kč bez DPH
    24 379 Kč
    X7240174
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

    Fiamma – profesionální kávovary a gastro technika

    Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977

    Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.

    Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.

    Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001

    Výrobní společnost : Fiamma Espresso
    Adresa : Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko
    ×

    Splátková kalkulačka ESSOX