Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 G
Kód: X00000987.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 G je profesionální plynová grilovací deska určená pro každodenní provoz v gastronomických provozech. Nabízí výkon 8 kW a pracovní plochu 650 × 480 mm, což v praxi znamená rychlé nahřátí na pracovní teplotu a dostatek prostoru pro přípravu více porcí současně bez zdržování obsluhy.
- Pro koho: restaurace, bistra, hotely, fast foody, catering
- Hlavní přínos: rychlá příprava masa, ryb i snídaňových jídel na jedné ploše
- Typ provozu: každodenní až intenzivní profesionální použití
- Výhoda varianty: hladká 10 mm silná ocelová deska pro rovnoměrné opečení bez připalování
✔ Robustní plynová grilovací deska s vysokým výkonem, která zvládne špičku obědového provozu bez poklesu teploty.
Profesionální plynová grilovací deska REDFOX FTH 60 G
Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 G patří mezi profesionální gastro technologie určené pro tepelnou přípravu pokrmů ve středně velkých a větších kuchyních. V gastronomickém provozu nahrazuje pánev i kontaktní gril – umožňuje rychlé opečení, zatažení masa i šetrnou přípravu zeleniny bez zbytečného tuku. Značka REDFOX je dlouhodobě prověřená v oblasti profesionální varné techniky a nabízí stabilní výkon, dostupné náhradní díly i záruční servis.
Vysoký plynový výkon znamená rychlý náběh na teplotu až 300 °C a schopnost udržet stabilní teplo i při plném zatížení. V praxi to znamená kratší čekání mezi dávkami a plynulý výdej jídel.
Dostatečně velká grilovací plocha umožňuje připravovat několik porcí současně – například 6-8 steaků nebo kombinaci masa a příloh. Obsluha nemusí pracovat na etapy.
Masivní pískovaná ocel zajišťuje rovnoměrné vedení tepla bez studených míst. Pokrmy se nepřipalují a výsledek je konzistentní napříč celou plochou.
Možnost regulace jednotlivých částí desky umožňuje připravovat různé suroviny při rozdílných teplotách. Šetří energii i čas a zvyšuje flexibilitu provozu.
Co zvládne grilovací deska
Tato profesionální grilovací deska je vhodná pro přípravu hovězích i kuřecích steaků, burgerů, ryb, mořských plodů, grilované zeleniny, vajec, slaniny, tortill i palačinek. Díky hladké pracovní ploše je ideální i pro snídaňové menu nebo street food koncepty. Uplatnění najde v restauracích s poledním menu, hotelových kuchyních, bistrech i v rychlém občerstvení, kde je důležitá rychlost a stabilita výkonu.
Jak zařízení pracuje
REDFOX FTH 60 G je plynové zařízení s piezo zapalováním a bezpečnostním termočlánkem. Hořáky rovnoměrně zahřívají 10 mm silnou ocelovou desku, která akumuluje teplo a předává jej do připravovaných surovin. Teplotní rozsah 50-300 °C umožňuje jak šetrné prohřívání, tak prudké zatažení masa. Výsledkem je rychlá reakce na změnu výkonu a stabilní provoz i během špičky.
Úspora a jednoduchá údržba
Plynový provoz přináší nižší provozní náklady při intenzivním využití. Samostatně regulované zóny umožňují zapnout pouze část plochy podle potřeby. Zásuvka na odpadní tuk o objemu 1 l usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Konstrukce z nerezové oceli AISI 430 je odolná proti korozi a běžnému mechanickému zatížení. Samozřejmostí je dostupný záruční servis a servisní podpora pro profesionální gastronomické provozy.
Výkon v reálném provozu
Grilovací deska je schopna odhadem pojmout cca 6-8 steaků nebo cca 12-16 burgerů za jednu pracovní dávku podle velikosti porcí.
Pro koho je Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 G správná volba
Tento model je vhodný pro provozy, které potřebují stabilní plynovou grilovací desku pro každodenní profesionální použití, ale zároveň řeší prostor na pracovní lince. Oproti menším modelům nabízí větší pracovní plochu a vyšší výkon. Pokud hledáte kompaktnější variantu, můžete zvolit menší šířku ve stejné kategorii stolních hladkých grilovacích desek. Pro intenzivní nepřetržitý provoz s vyšší kapacitou je vhodné zvažovat širší modely se silnějším výkonem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Plynové grilovací desky stolní, hladké |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 45,00 |
| Šířka [mm]: | 658 |
| Hloubka [mm]: | 0 |
| Výška [mm]: | 285 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení pracovní plochy: | hladká |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Rovnoměrné rozložení tepla: | Ano |
| Tloušťka grilovací desky [mm]: | 10.00 |
| Typ spotřebiče: | Plynové zařízení |
| Zapalování: | Piezo |
| Výkon: | 8.000 |
| Plyn: | Propan butan, zemní plyn |
| Krytí: | IPX4 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Rozměry pracovní plochy: | 650 x 480 |
| Zásuvka na odpadní tuk: | Ano |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro každou topnou zónu |
| Odnímatelný lem: | Ne |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.