Detailní popis produktu

Fritéza elektrická REDFOX FE 77V

Profesionální fritézy patří mezi klíčová zařízení každé moderní gastronomické kuchyně. Umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů, které si zachovávají svou chuť, texturu i atraktivní vzhled. Ať už jde o restaurace, bistra, kavárny nebo cateringové služby, kvalitní fritéza je nezbytná pro to, aby podnik dokázal zvládnout vysokou poptávku a zároveň dodávat hostům konzistentní výsledky. Díky své kapacitě, rychlosti a jednoduchosti ovládání šetří čas personálu a zvyšuje produktivitu celého provozu.

Model REDFOX FE 77V představuje ideální volbu pro provozy, kde je vyžadována vyšší kapacita a komfortní práce s olejem. Jedná se o stolní elektrickou dvojitou fritézu s objemem 8 + 8 litrů, která kombinuje spolehlivý výkon, moderní konstrukci a snadnou údržbu. Díky dvěma samostatným vanám lze připravovat různé druhy potravin současně bez nežádoucího mísení chutí a vůní.

Tento model ocení nejen restaurace a menší hotely, ale také food trucky či cateringové společnosti. Kromě vysokého výkonu nabízí i praktickou výpusť oleje umístěnou na čelním panelu, což usnadňuje jeho výměnu a výrazně zvyšuje bezpečnost obsluhy. REDFOX FE 77V tak spojuje profesionální parametry s důrazem na jednoduché použití a dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu REDFOX FE 77V

• Objem vany: 2x 8 litrů
• Výpusť (kohout): Ano
• Maximální teplota: 190 °C
• Minimální teplota: 50 °C
• Počet košů: 2
• Zapalování: Elektrické
• Krytí: IPX4
• Povrchová úprava: Nerezová ocel
• Hmotnost: 15 kg
• Napětí: 230 V
• Příkon: 6,000 kW
• Rozměr (š × h × v): 540 × 420 × 370 mm

Využití produktu REDFOX FE 77V

Fritéza REDFOX FE 77V je navržena s důrazem na maximální životnost a bezpečnost obsluhy. Celonerezové provedení zaručuje odolnost proti mechanickému opotřebení i snadnou údržbu. Ovládací prvky mají krytí IPX4, což znamená odolnost proti stříkající vodě a bezproblémový provoz i v náročném kuchyňském prostředí.

Další významnou vlastností je efektivní studená zóna, která zabraňuje přepalování zbytků potravin a tím prodlužuje životnost oleje a zachovává jeho chuťovou kvalitu. Pro snadnou obsluhu a údržbu je k dispozici vyjímatelné topné těleso i vyjímatelná nerezová vana. Bezpečnost zajišťuje kombinace pracovního a pojistného termostatu.

Výhody produktu REDFOX FE 77V

• Celonerezové provedení: díky kvalitní nerezové oceli AISI 304 je zařízení odolné, nerezaví a má dlouhou životnost.
• Bezpečnost IPX4: ovládací prvky mají stupeň krytí proti stříkající vodě, což zajišťuje spolehlivý a bezúdržbový provoz.
• Efektivní studená zóna: zabraňuje přepalování zbytků potravin a tím prodlužuje životnost oleje a zachovává jeho chuťové vlastnosti.
• Vyjímatelné topné těleso: konstrukce umožňuje snadný přístup k čištění a zároveň prodlužuje životnost celého systému.
• Vyjímatelná nádoba: nerezová vana s ušima usnadňuje manipulaci i pravidelnou údržbu.
• Snadná manipulace: kompaktní stolní provedení dovoluje jednoduché přenášení a instalaci do různých provozů.
• Prevence samovznícení: vyšší zadní komínek snižuje riziko vzplanutí oleje a zvyšuje bezpečnost obsluhy.
• Dvojitá ochrana: pracovní a pojistný termostat zajišťují spolehlivou regulaci teploty a bezpečný provoz.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX FE 77V

Fritéza REDFOX FE 77V je ideální pro provozy, které hledají kombinaci kompaktních rozměrů a dostatečné kapacity. Díky dvěma nezávislým vanám nabízí možnost připravovat více jídel současně, což je praktické v době špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně. Díky výkonu 6 kW je zajištěno rychlé nahřátí oleje a jeho stabilní udržení i při častém vkládání surovin. Výraznou předností tohoto modelu je praktická výpusť oleje na čelním panelu, která šetří čas i energii obsluhy a zvyšuje bezpečnost při manipulaci s horkým olejem. To ocení každý provoz, kde je potřeba častější výměna olejové lázně.

Pokud tedy hledáte spolehlivou, snadno ovladatelnou a odolnou stolní fritézu, která kombinuje profesionální výkon s jednoduchou údržbou, REDFOX FE 77V je skvělou volbou. Investice do tohoto modelu se vám vrátí v podobě efektivního provozu, delší životnosti oleje a spokojených zákazníků, kteří dostanou vždy perfektně připravené smažené pokrmy.