Chladicí skříň ENR 1400 S
Kód: X00012348
Detailní popis produktu
Chladicí skříň ENR 1400 S je profesionální dvoudveřová nerezová chladicí skříň pro velkoobjemové skladování potravin v gastronomii. Nabízí objem 916 l, teplotní rozsah -2 až +7 °C a kapacitu pro GN 2/1, což v praxi znamená přehledné uložení větší zásoby surovin, polotovarů i hotových jídel.
- Pro koho: restaurace, hotely, catering, školní jídelny, vývařovny a velké kuchyně
- Hlavní přínos: velká kapacita, nízká spotřeba, digitální ovládání, zámek a nerezové provedení
- Typ provozu: intenzivní každodenní profesionální provoz
- Výhoda varianty: 2 křídlové dveře, izolace 90 mm, HACCP, automatické odmrazování a provedení bez vnitřního osvětlení
✔ Úsporná velkokapacitní lednice GN 2/1 pro provozy, které potřebují stabilně chladit větší množství potravin a zároveň chránit zásoby uzamykatelnými dveřmi.
Chladicí skříň ENR 1400 S GN 2/1
Chladicí skříň ENR 1400 S patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM nabízí profesionální vybavení pro gastro provozy a k zařízení je dostupný záruční servis. V kategorii gastro lednic na GN 2/1 a potravinářské přepravky dává tento model smysl tam, kde rozhoduje velká skladovací kapacita, přesné nastavení teploty a pravidelná údržba chlazení včetně čištění kondenzátoru.
Velká kapacita pomáhá soustředit zásoby pro vytíženou kuchyni do jedné skříně a lépe oddělit maso, zeleninu, mléčné výrobky i hotové pokrmy.
Formát GN 2/1 usnadňuje práci s gastronádobami a potravinářskými přepravkami 600 × 400 mm bez zbytečného překládání surovin.
Nižší rozsah je praktický pro citlivější suroviny, například maso, ryby, mléčné výrobky, omáčky nebo chlazené polotovary.
Energetická třída C, příkon 0,175 kW a izolace 90 mm pomáhají držet provozní náklady pod kontrolou u nepřetržitě běžící skříně.
Co zvládne chladicí skříň
Nejvíce pomáhá ve větší kuchyni, kde je potřeba skladovat vysoký objem potravin a současně zachovat přehled v zásobách. Praktická je pro maso, ryby, zeleninu, mléčné výrobky, uzeniny, vývary, omáčky, chlazené polotovary, hotová jídla v GN nádobách i potravinářské přepravky 600 × 400 mm.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je digitální ovládání s automatickým odmrazováním, protože obsluha snadno nastaví požadovanou teplotu a nemusí řešit běžné ruční odmrazování. Dvoje křídlové dveře pomáhají rozdělit zásoby do dvou částí, zámek chrání uložené potraviny a HACCP podporuje kontrolu bezpečného skladování.
Úspora a jednoduchá údržba
Hlavní provozní výhodou je kombinace nerezového provedení, izolace 90 mm, nastavitelných nožiček a chladiva R290. Skříň se dobře čistí, snáze vyrovná v zázemí a silná izolace pomáhá omezit teplotní ztráty. Pro stabilní výkon doporučujeme pravidelně čistit kondenzátor, kontrolovat těsnění dveří a neblokovat odvětrání agregátu.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu je ENR 1400 S vhodná jako centrální chladicí skříň pro velkou kuchyni, catering nebo jídelnu. Objem 916 l, 6 polic a rozměry 847 × 1466 × 2090 mm dávají smysl tam, kde se denně pracuje s více skupinami surovin a je potřeba je oddělit podle druhu, obrátky nebo hygienických pravidel.
Pro koho je Chladicí skříň ENR 1400 S správná volba
Správná volba je pro provozy, které chtějí velkou dvoudveřovou nerezovou lednici GN 2/1 se zámkem, HACCP a silnou izolací, ale nepotřebují vnitřní osvětlení. Pokud osvětlení při kontrole zásob využijete, vhodnou alternativou stejné řady je ENR 1400 L. Menší alternativou pro samostatný sortiment nebo menší kuchyni je ENR 700 L. Pokud chcete robustnější provedení s nerezem AISI 304 a širším teplotním rozsahem, zvažte Tefcold RK 1420.
Časté dotazy k Chladicí skříni ENR 1400 S
Nejčastější praktické otázky k použití, instalaci a údržbě této velkokapacitní chladicí skříně.
Je ENR 1400 S vhodná pro intenzivní gastro provoz?
Ano. Objem 916 l, 2 křídlové dveře, 6 polic, digitální ovládání, automatické odmrazování, zámek, HACCP a provoz při okolní teplotě až 40 °C odpovídají intenzivnímu každodennímu použití ve větší gastronomii.
Jaký je rozdíl oproti modelu ENR 1400 L?
Varianta ENR 1400 S je podle parametrů provedena bez vnitřního osvětlení. Pokud je pro obsluhu důležitá rychlá vizuální kontrola zásob uvnitř skříně, vhodnější je ENR 1400 L s LED osvětlením.
Potřebuje ENR 1400 S odbornou instalaci nebo servis?
Zařízení se připojuje na 230 V, takže obvykle nevyžaduje odbornou elektroinstalaci. Vzhledem k rozměrům 847 × 1466 × 2090 mm a hmotnosti 192 kg je ale vhodné odborné ustavení, vyrovnání a kontrola odvětrání. Pro záruční i pozáruční zásahy využijte servis OnlineGastro.cz.
Jakou údržbu u této chladicí skříně nepodcenit?
Pravidelně čistěte vnitřní prostor, rošty, těsnění dveří a kondenzátor. Čistý kondenzátor a volné odvětrání pomáhají udržet stabilní chlazení, nižší zatížení agregátu a spolehlivý provoz i v teplejším kuchyňském zázemí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profesionální gastro lednice na GN 2/1 a potravinářské přepravky |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 192,00 |
| Šířka [mm]: | 847 |
| Hloubka [mm]: | 1466 |
| Výška [mm]: | 2090 |
| Příkon [kW]: | 0,175 |
| Objem [l]: | 916 |
| Min. teplota [°C]: | -2 |
| Max. teplota [°C]: | 7 |
| Počet polic: | 6 ks |
| Agregát: | Ano |
| Ovládání: | digitální |
| Provedení: | Chladicí |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Kapacita GN: | 48 |
| Počet a typ dveří: | 2 křídlové |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/1 |
| Zámek dveří: | Ano |
| Energetická třída: | C |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Roční spotřeba: | 1055 |
| Chladivo: | R290 |
| Max. teplota okolí: | 40 |
| Nožičky: | Ano |
| Tloušťka izolace [mm]: | 90 |
| HACCP: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.