Detailní popis produktu

Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 60 ELS

Profesionální gastro sporáky jsou nepostradatelnou součástí moderních kuchyní. Umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů, zvládají vysokou zátěž a díky své robustní konstrukci a odolným materiálům vydrží i každodenní intenzivní provoz. V restauracích, jídelnách, hotelech nebo cateringových provozech jsou klíčovým zařízením, které spojuje výkon, spolehlivost a dlouhou životnost.

Elektrický sporák REDFOX SPT 60 ELS je vybavený čtyřmi kulatými plotýnkami, z nichž každá má příkon 2 kW. Díky tomu nabízí dostatek výkonu pro běžné vaření, dušení i ohřev. Plotýnky jsou chráněny vnitřní termostatickou ochranou, což prodlužuje jejich životnost a zajišťuje bezpečnější provoz. Teplota se reguluje ve šesti stupních, takže kuchař má vždy přesnou kontrolu nad přípravou jídel.

Velkou předností je elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 s příkonem 11,13 kW a teplotním rozsahem 50-300 °C. Díky rovnoměrnému proudění horkého vzduchu je pečení rychlejší a efektivnější – ideální pro maso, zeleninu, pečivo i zapékané pokrmy. Trouba disponuje čtyřmi pozicemi pro rošty, což zvyšuje kapacitu a variabilitu využití. Sporák je vyroben z kvalitní nerezové oceli AISI 304 a opláštění z AISI 430, což zajišťuje hygienu, odolnost a snadné čištění. Rozměry spotřebiče jsou (š × h × v) 658 × 609 × 900 mm při hmotnosti 65 kg, takže se hodí i do menších kuchyní.

Vlastnosti produktu REDFOX SPT 60 ELS

• Typ zařízení: elektrický sporák s horkovzdušnou troubou
• Počet varných zón: 4 kulaté plotýnky
• Příkon plotýnek: 4× 2 kW (celkem 8 kW)
• Typ trouby: elektrická horkovzdušná GN 1/1
• Příkon trouby: 11,13 kW
• Teplotní rozsah: 50-300 °C
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Regulace výkonu: 6 stupňů
• Vnitřní rozměry trouby (š × h × v): 548 × 360 × 338 mm
• Materiál: AISI 304 (vrchní deska), AISI 430 (opláštění)
• Krytí ovládacích prvků: IPX4
• Nastavitelné nožičky: ano
• Rozměry (š × h × v): 658 × 609 × 900 mm
• Hmotnost: 65 kg

Využití produktu REDFOX SPT 60 ELS

Sporák REDFOX SPT 60 ELS je navržen tak, aby poskytl maximální funkčnost i v provozech, kde není prostor pro velké gastro spotřebiče, ale je potřeba zachovat vysoký výkon. Díky kombinaci čtyř elektrických kulatých plotýnek a horkovzdušné trouby GN 1/1 zvládne zastoupit hned několik samostatných zařízení, což z něj činí ideální řešení pro kuchyně s omezeným místem.

Plotýnky umožňují široké spektrum kulinárních technik – od rychlého ohřevu polévek, vývarů a omáček přes restování zeleniny až po dušení masa či pomalé táhnutí pokrmů, kde je nutná přesná kontrola teploty. Každá plotýnka je regulovatelná v šesti krocích, což kuchaři umožňuje pracovat s jemnými rozdíly v intenzitě ohřevu a dosáhnout perfektních výsledků.

Integrovaná horkovzdušná trouba nabízí další dimenzi využití. Rovnoměrné proudění horkého vzduchu zajišťuje stejnoměrné propečení pokrmů bez rizika, že budou některé části syrové nebo naopak vysušené. Trouba je ideální pro pečení masa, zapékání těstovin, přípravu zeleninových nákypů, kynutého pečiva nebo dezertů. Díky standardní velikosti GN 1/1 je kompatibilní s běžným gastro vybavením, takže lze využívat stejné nádoby, plechy nebo rošty, které už provoz má k dispozici.

Výhody produktu REDFOX SPT 60 ELS

• Kulaté elektrické plotýnky – osvědčený a jednoduchý způsob vaření, který nabízí rovnoměrný ohřev a šestistupňovou regulaci výkonu. Umožňuje pracovat s jemnými i intenzivními režimy teploty, což ocení jak profesionální kuchaři, tak personál v menších provozech.
• Vnitřní termostatická ochrana – chrání plotýnky před přehřátím a přispívá k jejich delší životnosti. Díky tomu je provoz nejen bezpečnější, ale i ekonomičtější.
• Horkovzdušná trouba GN 1/1 – klíčová výhoda tohoto modelu. Rovnoměrné pečení šetří čas a energii, trouba zvládá najednou více plechů a poskytuje vysokou flexibilitu při přípravě různých druhů jídel.
• Celonerezové provedení – robustní konstrukce z kvalitní nerezové oceli AISI 304 a opláštění z AISI 430 zaručují dlouhou životnost, vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu i při každodenním zatížení.
• Hygienické prolisy vrchní desky – elegantní design bez ostrých hran minimalizuje usazování nečistot a usnadňuje čištění, což je klíčové pro zachování hygienických standardů v gastronomii.
• Stupeň krytí IPX4 – ochrana ovládacích prvků proti stříkající vodě prodlužuje životnost zařízení a zvyšuje jeho spolehlivost i v náročném prostředí.
• Kompaktní rozměry – díky šířce pouhých 658 mm a hloubce 609 mm se sporák snadno vejde i do menších kuchyní, aniž by slevil z výkonu a funkčnosti.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SPT 60 ELS

Tento model je ideální pro menší a střední gastro provozy, které vyžadují univerzální, spolehlivé a prostorově úsporné zařízení. Skvěle se hodí do bister, menších restaurací, hotelových kuchyní, školních a závodních jídelen nebo cateringových zařízení, kde je nutné efektivně kombinovat klasické vaření s možností moderního pečení.

Kombinace čtyř kulatých plotýnek a horkovzdušné trouby GN 1/1 zajišťuje, že kuchař má k dispozici všestranný nástroj pro přípravu kompletního menu. Jednoduše připravíte polévku, hlavní chod i dezert na jednom zařízení, což šetří čas i prostor. Pokud hledáte sporák, který kombinuje tradiční způsob vaření s moderním pečením, a zároveň se vejde i do menších prostor, REDFOX SPT 60 ELS je přesně tou volbou. Nabízí skvělý poměr ceny, výkonu a životnosti, snadnou údržbu a praktické provedení, které odpovídá nárokům profesionálních kuchyní.