Kombinovaný chladicí a mrazicí stůl TEFCOLD UD1-22
Rychlý verdikt
TEFCOLD UD1-22 je kompaktní nízký chladicí a mrazicí stůl s jednou zásuvkou, kterou lze přepnout mezi chlazením +2 až +8 °C a mrazením −22 až −18 °C. Nabízí čistý objem 51 litrů, ventilované chlazení, automatické odmrazování a nerezové provedení SS304. Díky výšce 605 mm a pracovní desce s nosností 240 kg se hodí jako nízký podstavec pod vhodné kuchyňské vybavení. Doporučujeme jej do bister, restaurací, hotelových kuchyní a menších přípraven, kde je potřeba mít vybrané suroviny přímo u pracovního stanoviště.
Proč je tento model dobrá volba
- Chlazení nebo mrazení podle potřeby: jednu zásuvku můžete přepnout do požadovaného režimu podle sortimentu, který právě potřebujete skladovat.
- Kompaktní šířka 905 mm: nízká konstrukce spojuje příruční skladování s plochou pro vhodně umístěné kuchyňské vybavení.
- Nosná nerezová konstrukce: zásuvka s nosností 60 kg, horní deska s nosností 240 kg a nerezová ocel SS304 vyhovují profesionálnímu provozu.
Zvolte jinou variantu, když
- Potřebujete větší úložný prostor v jedné zásuvce. TEFCOLD UD1-32 nabízí čistý objem 77 litrů a šířku 1230 mm při stejné výšce 605 mm.
- Potřebujete současně chladit a mrazit. TEFCOLD UD2-22 má dvě nezávisle ovládané zásuvky, které mohou pracovat v rozdílných teplotních režimech.
Výhoda varianty: Jedna přepínatelná zásuvka, nízká výška 605 mm a pracovní deska s nosností 240 kg umožňují vytvořit kompaktní stanoviště s chlazenými nebo zmrazenými zásobami přímo pod používaným vybavením.
Objem a provedení51 l / 1 zásuvka GN 2/1
Teplotní režimy+2 až +8 / −22 až −18 °C
Nosnost60 kg zásuvka / 240 kg deska
Rozměry (š × h × v)905 × 700 × 605 mm
Chlazení nebo mrazení v jedné zásuvce
Hlavní předností modelu UD1-22 je možnost přepnout jednu zásuvku mezi dvěma teplotními režimy. Chladicí režim pracuje v rozsahu +2 až +8 °C, mrazicí v rozsahu −22 až −18 °C. Zásuvku tak můžete podle potřeby využít například pro chlazené ingredience, připravené suroviny, mléčné výrobky nebo již zmrazené polotovary a pečivo.
UD1-22 má pouze jednu teplotní zónu. Není proto možné v něm současně uchovávat chlazené a zmrazené potraviny při rozdílných teplotách. Při změně režimu je nutné nejprve přemístit původní zásoby a vyčkat na dosažení nové požadované teploty. Pokud potřebujete oba režimy současně, vhodnější je dvouzásuvková varianta UD2-22.
Co se do zásuvky vejde?
TEFCOLD UD1-22 nabízí hrubý objem 78 litrů a čistý objem 51 litrů. Zásuvka je navržena pro gastronádoby standardu GN v provedení GN 2/1 a výrobce uvádí kompatibilitu s GN nádobami o maximální hloubce 150 mm. To usnadňuje používání v profesionálních kuchyních, kde se suroviny běžně připravují a skladují v gastronádobách.
Vnitřní rozměry činí 675 × 565 × 205 mm. Do zásuvky lze ukládat vhodné gastronádoby, například kombinaci menších formátů GN, nebo potraviny v odpovídajících uzavřených obalech. Skutečná kapacita závisí na rozměrech nádob, výšce vík a prostoru potřebném pro pohodlné vložení a vyjmutí.
Maximální deklarovaná hloubka GN nádob je 150 mm. Při použití víka nebo úchytů je potřeba ověřit celkovou výšku sestavy. Pro pravidelné skladování přepravek 600 × 400 mm není vhodné vycházet pouze z celkového vnitřního půdorysu, protože rozhoduje také konstrukce zásuvky a skutečný prostor pro manipulaci.
Jak funguje ventilované chlazení a ovládání?
Model UD1-22 využívá ventilované chlazení, které podporuje rovnoměrné rozložení teploty uvnitř zásuvky. Nucené proudění vzduchu pomáhá obnovovat požadovanou teplotu po otevření, což je praktické při pravidelném odebírání surovin během směny.
Digitální ovládání umožňuje nastavit požadovaný teplotní režim. Automatické odmrazování omezuje potřebu ručního odstraňování námrazy. Pro správný provoz nepřeplňujte zásuvku, ponechte prostor pro proudění vzduchu a nevkládejte do ní teplé pokrmy určené k rychlému zchlazení.
Nerezová konstrukce a pracovní deska s nosností 240 kg
Vnější i vnitřní části stolu jsou vyrobeny z nerezové oceli SS304. Tento materiál je vhodný pro profesionální gastronomické prostředí a usnadňuje pravidelné čištění. Stůl nemá zadní lem, takže jej lze začlenit do odpovídající pracovní sestavy.
Horní pracovní deska má výrobcem deklarovanou maximální nosnost 240 kg. Nízká výška 605 mm umožňuje využít ji jako podklad pro vhodné kuchyňské vybavení. Při umístění konkrétního spotřebiče je však nutné zohlednit jeho hmotnost, rozložení zatížení, požadavky na větrání a případné tepelné namáhání pracovní plochy.
Výrobce počítá také s umístěním těžších profesionálních spotřebičů, například fritéz nebo pecí. Nosnost 240 kg však sama o sobě neznamená, že lze na stůl bezpečně postavit jakékoli varné zařízení. U tepelných spotřebičů doporučujeme předem odborně ověřit potřebné odstupy a ochranu chladicího zařízení před teplem.
Spotřeba energie, okolní podmínky a údržba
TEFCOLD UD1-22 patří do energetické třídy C s deklarovanou spotřebou 1204,5 kWh za rok, tedy 3,3 kWh za 24 hodin za stanovených zkušebních podmínek. Elektrický příkon činí 240 W a hlučnost 42 dB(A). Skutečná spotřeba závisí na zvoleném režimu, okolní teplotě, množství uložených potravin a četnosti otevírání zásuvky.
Stůl používá chladivo R290 s náplní 70 g a je zařazen do klimatické třídy 4. Výrobce uvádí maximální okolní podmínky +30 °C při relativní vlhkosti 55 %. Pro spolehlivý provoz zajistěte dostatečné odvětrávání agregátu a neumísťujte zařízení bezprostředně vedle výrazných zdrojů tepla bez odborného posouzení.
Při pravidelné údržbě čistěte zásuvku, nerezové povrchy a těsnění vhodnými neabrazivními prostředky. Důležité je také udržovat kondenzátor bez prachu a mastnoty, protože zanesení může zhoršovat odvod tepla a zvyšovat spotřebu energie. Zásahy do chladicího okruhu s hořlavým chladivem R290 svěřte odborně způsobilému technikovi.
Rozměry, manipulace a elektrické připojení
Vnější rozměry stolu činí 905 × 700 × 605 mm a čistá hmotnost je 72 kg. Kompaktní šířka umožňuje umístění do kratší pracovní sestavy. Nízká konstrukce je praktická tam, kde má nad zásuvkou stát vhodný další spotřebič. Při instalaci však počítejte s prostorem pro úplné vysunutí zásuvky.
Zařízení je vybaveno otočnými kolečky, která usnadňují manipulaci při instalaci a údržbě. Napájení je 220–240 V / 50 Hz s příkonem 0,24 kW, takže není potřeba třífázové připojení 400 V. Přepravní rozměry činí 975 × 760 × 700 mm a hmotnost v obalu je 82 kg. Před objednáním ověřte manipulační trasu, pevnost podlahy a prostor pro odvětrávání agregátu.
Co se hodí dokoupit
Gastronádoba REDFOX GN 1/1 s uchy, výška 150 mm
Nerezová gastronádoba o objemu 20 litrů pro oddělené skladování připravených surovin. Výška 150 mm odpovídá maximální hloubce GN nádob deklarované výrobcem stolu. Před použitím ověřte prostor pro ucha a manipulaci.
Víko REDFOX GN 1/1 s těsněním a otvorem pro ucha
Navazující příslušenství k doporučené gastronádobě. Pomáhá chránit uložené suroviny při skladování. Před použitím zkontrolujte celkovou výšku nádoby včetně víka a možnost pohodlného uzavření zásuvky.
Doprava, záruka a servis
Doprava a odborné ustavení
Stůl váží 72 kg, v obalu 82 kg. Připravte průchodnou manipulační trasu, pevnou podlahu, napájení 230 V a prostor pro vysunutí zásuvky.
2 roky plné záruky
U produktů TEFCOLD zakoupených od 1. 1. 2026 platí 2 roky plné záruky také pro podnikatele. Záruční servis je zajištěn přímo na provozovně prostřednictvím sítě odborných servisních partnerů.
Technická pomoc a servis
OnlineGastro.cz poskytuje technickou podporu, záruční i pozáruční servis a pomoc s instalací. Podrobnosti najdete na stránce servis a montáže.
Před objednáním ověřte
- Teplotní režim: jedna zásuvka může chladit nebo mrazit, nikoliv obojí současně.
- Kapacitu: čistý objem 51 litrů, formát GN 2/1, maximální hloubku GN 150 mm a nosnost zásuvky 60 kg.
- Pracovní sestavu: deska má nosnost 240 kg, ale při umístění tepelných spotřebičů je nutné posoudit jejich instalační požadavky.
- Instalaci: rozměry 905 × 700 × 605 mm, prostor pro vysunutí zásuvky, napájení 230 V a dostatečné odvětrávání agregátu.
Může TEFCOLD UD1-22 současně chladit a mrazit?
Ne. Model UD1-22 má jednu zásuvku, kterou lze přepnout mezi chlazením +2 až +8 °C a mrazením −22 až −18 °C. V jednom okamžiku pracuje vždy pouze v jednom z těchto režimů. Pokud potřebujete současně chladit a mrazit, zvolte dvouzásuvkový TEFCOLD UD2-22.
Jaké gastronádoby lze do zásuvky vložit?
Zásuvka má provedení GN 2/1 a výrobce uvádí kompatibilitu s gastronádobami GN o maximální hloubce 150 mm. Výběr konkrétních nádob závisí na jejich formátu, výšce včetně víka a manipulační vůli. Maximální nosnost zásuvky činí 60 kg.
Lze na horní pracovní desku umístit fritézu nebo jiné kuchyňské zařízení?
Horní deska má nosnost až 240 kg a výrobce počítá s využitím stolu jako nízkého podstavce pod vhodné profesionální vybavení. Před umístěním konkrétní fritézy, pece nebo jiného spotřebiče je však nutné ověřit jeho hmotnost, rozložení zatížení, tepelné působení a předepsané instalační odstupy. Vhodnost umístění tepelných zařízení doporučujeme odborně posoudit.
Jaký je rozdíl mezi TEFCOLD UD1-22 a UD1-32?
Oba modely mají jednu přepínatelnou zásuvku a výšku 605 mm. Kompaktní UD1-22 má čistý objem 51 litrů a šířku 905 mm, zatímco větší UD1-32 nabízí 77 litrů a šířku 1230 mm. Pokud potřebujete co nejkratší pracovní sestavu, je vhodnější UD1-22; pro větší skladovací rezervu zvolte UD1-32.
Jaké připojení stůl potřebuje a jak funguje servis?
TEFCOLD UD1-22 se připojuje k elektrické síti 220–240 V / 50 Hz a má příkon 240 W. Při instalaci zajistěte pevnou a rovnou podlahu, prostor pro vysunutí zásuvky a odvětrávání agregátu. U produktů TEFCOLD zakoupených od 1. 1. 2026 platí 2 roky plné záruky také pro podnikatele. Odborné ustavení, technickou podporu i následný servis lze řešit prostřednictvím OnlineGastro.cz.
