Myčka nádobí průchozí SILANOS VS H50 40NDP S V "DOUBLE"

Myčka nádobí průchozí SILANOS VS H50 40NDP S V "DOUBLE"

Myčka nádobí průchozí SILANOS VS H50 40NDP S V "DOUBLE" patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka SILANOS je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis. Tento model spadá do kategorie profesionálních gastro myček nádobí průběžných, tedy řešení určených tam, kde už podpultová myčka kapacitně nestačí.

Co zvládne průchozí myčka nádobí

Tento model je určený pro mytí skla, talířů i hrnců. V praxi zvládne běžný obrat v restauraci nebo hotelové kuchyni, kde se během směny střídá mytí jídelních talířů, příborů, univerzálních košů se sklenicemi i vybraného černého nádobí. Díky průchozímu provedení je vhodný i do provozů, kde je potřeba navázat na vstupní a výstupní stoly a vytvořit plynulé pracoviště pro mytí během celé směny.

Jak zařízení pracuje

Jde o průchozí hood-type řešení s elektronickým ovládáním EVO2, automatickým startem a několika mycími cykly 60 / 120 / 180 / 480 s. Myčka pracuje s oplachovým systémem s Break Tankem a oplachovým čerpadlem, což podporuje stabilní oplach. Výrobce uvádí systém INTELLIWASH pro optimalizaci spotřeby a provozních nákladů, systém HY-NRG pro konstantní tlak a teplotu vody při oplachu a také Energy Saver s režimem Stand-by. Dvouplášťové provedení pomáhá snižovat hlučnost a zlepšuje pracovní komfort obsluhy.

Úspora a jednoduchá údržba

Spotřeba vody na mycí cyklus je 5,2 l, což je u této výkonové třídy důležitý provozní údaj. Praktická je také autodiagnostika a vana s dvojitou filtrací, které pomáhají s běžnou kontrolou a údržbou. U průchozích myček je velmi důležitá kvalita vstupní vody, proto má u tohoto zařízení smysl počítat se změkčovačem vody MS 1500. Pokud chcete co nejméně starostí s obsluhou, vyplatí se zvážit i automatický změkčovač, protože regenerace probíhá sama v nastaveném čase tabletovou solí. Oproti ručnímu řešení je provoz bezpracnější a obsluha nemusí tolik hlídat intervaly regenerace. Pro správný mycí výsledek dává smysl používat také originální chemii doporučenou přímo na stránce produktu, tedy mycí přípravek PUREX AMS 12 kg PE a oplachový přípravek PUREX O 10 kg. Protože jde o zařízení na 400 V s připojením na vodu a odpad, doporučujeme odbornou instalaci a uvedení do provozu, například formou služby montáž – myčka průběžná / seřízení / zaškolení.

Výkon v reálném provozu

V praxi lze počítat s tím, že myčka dobře pokryje provozy s vysokou obrátkou nádobí během poledního i večerního náporu. Podle zvoleného programu odpovídá výkon zhruba až 120 / 60 / 40 / 16 košům za hodinu, respektive až 2160 / 1080 / 720 / 288 kusům nádobí za hodinu. Reálné využití samozřejmě ovlivní způsob předoplachu, organizace pracoviště a typ mytého nádobí, ale jde o stroj pro opravdu vytížený provoz, ne pro občasné mytí.

Pro koho je Myčka nádobí průchozí SILANOS VS H50 40NDP S V "DOUBLE" správná volba

Tento model dává největší smysl pro provozy, kde se myje průběžně celý den a kde je důležitá vysoká kapacita, standardní koš 500 x 500 mm a komfortnější výbava. Pokud nepotřebujete odpadové čerpadlo ani rekuperaci, může být zajímavou úspornější alternativou Myčka nádobí průchozí SILANOS VS H50 40 NDP "DOUBLE", která má stejný základní výkon, ale nižší výbavu D/B. Pokud chcete zachovat odpadové čerpadlo, ale nevyžadujete variantu s rekuperací, můžete se podívat i na Myčka nádobí průchozí SILANOS VS H50 40NDP S "DOUBLE" s výbavou D/B/S. Pro menší nebo méně vytížené provozy už může být tato myčka zbytečně robustní, zatímco pro restaurace, jídelny, hotelové kuchyně nebo cateringové zázemí s každodenním zatížením jde o vhodnou volbu.