Mrazicí skříň REDFOX DNF 200 S
Rychlý verdikt
REDFOX DNF 200 S doporučujeme jako kompaktní mrazicí skříň pro menší zásobu již zmrazených potravin v restauraci, bistru, kavárně nebo přípravně. Nabízí objem 113 l, teplotní rozsah −10 až −22 °C a dvě vnitřní úrovně při rozměrech pouze 595 × 650 × 830 mm. Nerezové provedení se dobře začlení do profesionálního gastro prostředí a oboustranné dveře umožňují přizpůsobit směr otevírání dispozici pracoviště.
Proč je tento model dobrá volba
- Kompaktní rozměry poskytují samostatný mrazicí prostor i tam, kde není místo pro vysokou skříň.
- Digitální ovládání umožňuje nastavit teplotu podle skladovaného sortimentu v rozsahu −10 až −22 °C.
- Oboustranné dveře, zámek a nastavitelné nožičky usnadňují začlenění skříně do konkrétního pracoviště.
Kdy zvolit jinou variantu
- pokud potřebujete skladovat větší týdenní zásobu nebo objemnější balení, zvolte mrazicí skříň s větším vnitřním objemem;
- pokud chcete rychle zmrazovat čerstvé nebo teplé pokrmy, potřebujete šokový zmrazovač – DNF 200 S je určena především k uchovávání již zmrazených potravin.
Praktická výhoda: směr otevírání dveří lze přizpůsobit dispozici provozu, takže skříň nemusí být při změně umístění omezena pouze jednou orientací dveří.
Objem113 l
Teplota−10 až −22 °C
Rošty2 ks
Rozměry595 × 650 × 830 mm
113 litrů pro menší provozní zásobu
Vnitřní objem 113 l a dva rošty odpovídají menší průběžně doplňované zásobě masa, pečiva, zeleniny, polotovarů nebo dalších zmrazených výrobků v uzavřených obalech. Skříň dává smysl například pro samostatný pracovní úsek nebo jako doplňkový mrazicí prostor vedle hlavního skladu.
Přepravku 600 × 400 mm pro tento model neplánujte. Vnější šířka samotné skříně je 595 mm a po započtení izolace a konstrukce není uvnitř prostor pro tento přepravkový formát. Pokud skladujete suroviny převážně v přepravkách, zvolte větší skříň s odpovídajícími vnitřními rozměry.
Statické chlazení bez ventilátoru
Model používá statické chlazení. Uvnitř tedy není ventilátor, který by aktivně rozháněl studený vzduch mezi jednotlivými úrovněmi. Toto provedení dobře vyhovuje především baleným zmrazeným výrobkům.
Jednotlivé části skříně mohou mít mírně rozdílné teplotní podmínky, proto prostor zbytečně nepřeplňujte a ponechte mezi uloženými potravinami místo. Stálé uspořádání zásob zároveň usnadní obsluze rychlé vyjmutí potřebného produktu.
Ruční odmrazování vyžaduje pravidelnou kontrolu námrazy
DNF 200 S nemá automatické odmrazování. V běžném provozu je proto potřeba sledovat množství námrazy a skříň podle potřeby ručně odmrazit. Silnější vrstva ledu zmenšuje využitelný prostor a může zhoršovat přenos chladu.
Pravidelné odmrazování je vhodné spojit s vyčištěním vnitřního prostoru, kontrolou těsnění dveří a odstraněním nečistot v okolí chladicího systému. U chladicí a mrazicí techniky doporučujeme také průběžně udržovat čistý kondenzátor a neblokovat odvod tepla od agregátu.
Energetická třída A++ a izolace 70 mm
Roční spotřeba energie je uvedena 282 kWh a skříň spadá do energetické třídy A++. Izolace má tloušťku 70 mm. Chladicí okruh používá chladivo R600a.
Zařízení patří do klimatické třídy 4 a výrobce pro tento model uvádí provoz při okolní teplotě přibližně 0 až 38 °C. Skříň proto umístěte tak, aby kolem agregátu mohl proudit vzduch a nebyla bezprostředně vystavena silnému zdroji tepla.
Nerezové provedení, zámek a změna směru dveří
Varianta DNF 200 S má nerezové provedení, které lépe navazuje na další profesionální gastro vybavení. Jedny křídlové dveře lze orientovat na obě strany a jsou vybavené zámkem, což může být praktické při odděleném skladování vybraného sortimentu.
Skříň nemá vnitřní osvětlení. Stojí na nastavitelných nožičkách, které pomáhají zařízení vyrovnat na podlaze. Celková hmotnost je přibližně 35 kg.
Kdy zvolit jinou variantu
REDFOX DNF 200 – bílé provedení
Vhodná alternativa, pokud požadujete stejný kompaktní objem 113 l a stejnou základní koncepci, ale nepotřebujete nerezový vnější plášť. DNF 200 S dává větší smysl tam, kde má skříň vzhledově navazovat na nerezové gastro pracoviště.
Instalace, záruka a servis
Záruka 1 rok
Na mrazicí skříň REDFOX se vztahuje záruka v délce 1 roku. Pro dlouhodobý provoz je důležité dodržovat pravidelné odmrazování, čistit kondenzátor a udržovat těsnění dveří v dobrém stavu.
Připojení 230 V
Skříň má příkon 80 W a používá napájení 230 V. Po ustavení ji vyrovnejte pomocí nastavitelných nožiček a kolem agregátu ponechte dostatečný prostor pro odvod tepla.
Technická pomoc
U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz lze záruční i pozáruční technickou péči řešit přes Servis OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte
- zda objem 113 l a dva rošty poskytují dostatek prostoru pro plánovanou zásobu;
- prostor minimálně 595 × 650 × 830 mm a možnost pohodlného otevření dveří;
- dostupnost vhodné zásuvky 230 V a prostor pro odvětrávání agregátu;
- zda je pro váš provoz přijatelné pravidelné ruční odmrazování.
Je REDFOX DNF 200 S vhodná pro zmrazování čerstvých potravin?
Ne jako zařízení pro rychlé zmrazování. DNF 200 S je určena především k uchovávání již zmrazených potravin. Pro rychlé zchlazení a zmrazení čerstvých nebo teplých pokrmů je vhodný šokový zmrazovač.
Vejde se do skříně přepravka 600 × 400 mm?
Ne. Skříň má vnější šířku pouze 595 mm a po započtení konstrukce a izolace neposkytuje potřebný vnitřní prostor pro přepravku 600 × 400 mm. Pro přepravkové skladování zvolte větší model.
Odmrazuje se DNF 200 S automaticky?
Ne. Tento model používá ruční odmrazování. Námrazu pravidelně kontrolujte a zařízení odmrazte dříve, než začne výrazně omezovat využitelný prostor.
Je nutná odborná instalace?
Pro běžné připojení do sítě 230 V není nutná odborná montáž. Skříň je však potřeba správně ustavit, vyrovnat, zajistit dostatečné odvětrávání agregátu a po přepravě postupovat před spuštěním podle pokynů výrobce.
