Sous vide vařiče
Potřebujete poradit ohledně výběru vařiče sous vide pro gastro? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Vařič Sous-Vide v celonerezovém provedení pro snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Zařízení má kapacitu na 20 l - GN 1/1. Vařič kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C. Teplotní rozmezí vařiče je od 45 do 90 °C a je vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku.
Vařič Sous-Vide v celonerezovém provedení pro snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Zařízení má kapacitu na 13 l - GN 2/3. Vařič kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C. Teplotní rozmezí vařiče je od 45 do 90 °C a je vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku.
Ovládací prvky výpisu
Sous vide vařiče jsou profesionální zařízení, která umožňují přípravu pokrmů metodou přesného vaření ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Tento způsob zpracování zaručuje rovnoměrné prohřátí surovin, zachování chuti, šťavnatosti a výživových hodnot, což je důležité pro moderní gastro provozy, kde je kvalita pokrmů klíčová.
Hlavní výhody sous vide vařičů:
-
Přesné řízení teploty pro konzistentní výsledky
-
Zachování přirozené chuti a struktury surovin
-
Možnost přípravy více porcí současně bez rizika převaření
-
Efektivní využití času a energie při přípravě pokrmů dopředu
-
Snadná obsluha a údržba vhodná pro profesionální prostředí
Sous vide vařiče jsou vhodné pro přípravu masa, ryb, zeleniny, polévek i dezertů, a to ve restauracích, hotelových kuchyních, bistra i cateringových službách, kde je třeba zajistit kvalitu, konzistenci a flexibilitu přípravy.
Při výběru je důležité zohlednit kapacitu, přesnost regulace teploty, výkon ohřevu a kompatibilitu s vakuovacími sáčky či nádobami, aby zařízení odpovídalo potřebám vašeho provozu. Správně zvolený sous vide vařič pomáhá optimalizovat výrobní proces a šetří čas personálu.
Na onlinegastro.cz stavíme na 25 letech zkušeností s prodejem a montážemi gastro zařízení. Poskytujeme odborné poradenství a pomůžeme vám vybrat vhodný sous vide vařič přesně podle potřeb vašeho provozu.
Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody.
Samozřejmostí je záruční i pozáruční servis, který zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz zakoupeného zařízení.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)