O nás
Profesionální gastro vybavení postavené na zkušenostech celého týmu
Jsme OnlineGastro.cz. Od roku 2010 dodáváme profesionální vybavení do restaurací, jídelen, bister, kaváren, hotelů i dalších gastro provozů. Nechceme být jen internetový katalog. Při výběru techniky propojujeme znalost produktů, zkušenosti z gastronomie, servisní praxi a reálné potřeby konkrétního provozu.
Zkušenosti, které propojujeme do funkčního řešení
Za OnlineGastro.cz stojí lidé se zkušenostmi z provozu a vaření, obchodu, produktového poradenství, montáží i servisu. Při výběru proto neřešíme jen katalogové parametry, ale také skutečné zatížení provozu, instalaci, údržbu a dostupnost následného servisu.
Snažíme se propojovat celý řetězec od výrobce a dodavatele přes naše obchodní, odborné a servisní zázemí až k zákazníkovi. Výběr, dodání, instalace a následná péče mají navazovat tak, aby zařízení dlouhodobě fungovalo v konkrétním provozu.
Kdo tvoří naše odborné zázemí
OnlineGastro.cz stojí na propojení několika specializací – obchodu a péče o zákazníky, gastronomie, produktového poradenství a technického servisu.
Richard Krejčí – majitel a vedení OnlineGastro.cz
Richard se dlouhodobě pohybuje v obchodu a obchodním managementu. V OnlineGastro.cz se věnuje celkovému směřování firmy, propojení jednotlivých částí týmu a marketingu. Jako odborný garant propojuje podklady z obchodu, gastronomie, produktového poradenství a servisu do praktických doporučení pro zákazníky. Více o Richardovi.
Ing. Klára Orestová – spolumajitelka a vedoucí obchodu a péče o zákazníky
Klára má vysokoškolské vzdělání se zaměřením na gastronomii a dlouhodobou zkušenost s profesionálním gastro vybavením i prací se zákazníky. Prošla detailním produktovým školením RM Gastro, předního českého výrobce profesionální gastro techniky s působností ve více než 50 zemích světa. V OnlineGastro.cz vede obchod a péči o zákazníky a podílí se na výběru sortimentu a služeb.
Jiří Jičínský – gastronomie a provozní řešení
Jiří strávil většinu profesního života v gastronomii jako kuchař, provozní i vedoucí kuchyně; zkušenosti má také z cateringu, veletrhů a zahraničních provozů. Působil jako mistr odborného výcviku kuchařů a řadu let se věnuje návrhům a dispozicím gastro provozů. Kuchyně proto posuzuje hlavně podle reálného toku práce a potřeb obsluhy.
Tým OnlineGastro.cz – zákaznická péče a produktové poradenství
Bez každodenní práce našeho týmu by to nešlo. Kolegové se zákazníkům věnují od prvního dotazu přes výběr a objednávku až po dodání a praktické otázky při používání techniky. Pracují s dokumentací výrobců, zkušenostmi zákazníků a školeními dodavatelů, aby doporučení odpovídalo konkrétnímu provozu.
Servisní a technické zázemí
J. & J. Gastroservis, s.r.o. je dlouhodobým technickým partnerem OnlineGastro.cz. Od začátků zajišťuje technické poradenství, podílí se na montážích a řešení servisních požadavků.
Co z toho má váš provoz
Technika odpovídající skutečnému zatížení
Výkon, kapacitu, rozměry a ergonomii posuzujeme podle typu provozu a špičkového zatížení. Cílem je omezit riziko poddimenzovaného zařízení i zbytečně vysoké investice do techniky, kterou provoz nevyužije.
Technické podmínky řešené před nákupem
U zařízení, kde je to důležité, řešíme prostor, elektrický příkon, vodu, odpad, odvětrání a návaznost pracoviště. U složitějších zadání můžeme navázat dispoziční studií a návrhem gastro provozu.
Servisní podpora i po instalaci
Při výběru bereme v úvahu také údržbu, dostupnost náhradních dílů a následný servis. Montážní, záruční a pozáruční podporu zajišťujeme prostřednictvím servisních partnerů a autorizovaných servisních středisek výrobců napříč Českou republikou.
Od servisní zkušenosti k odbornému online prodeji
OnlineGastro.cz vzniklo z prostředí montáží a servisu profesionální gastro techniky. Tato zkušenost nás naučila, že správný výběr nekončí u katalogu – důležité jsou také připojení, obsluha, údržba, náhradní díly a následný servis.
Od roku 2010 tyto zkušenosti propojujeme s online prodejem, lidmi z gastronomie, produktovými specialisty, servisními partnery a dodavateli technologií. Nejde nám jen o pořizovací cenu. Důležitější je, aby technika odpovídala provozu, byla spolehlivá, dlouhodobě dávala ekonomický smysl a v případě potřeby měla dostupný servis.
Ověřte si naše zkušenosti
Nejlepší představu o našem přístupu získáte z konkrétních realizací a služeb. Podívejte se na výběr referencí a realizací, informace o servisu nebo na možnosti návrhu gastro kuchyně a provozu.
OnlineGastro.cz provozuje KOHR Invest s.r.o., IČO 06408851.
Řešíte výběr vybavení nebo celý gastro provoz?
Napište nám, co připravujete a jak má provoz fungovat. Čím více známe skutečné podmínky, tím přesněji dokážeme doporučit vhodnou technologii a upozornit na věci, které je potřeba vyřešit před nákupem.