Myčka nádobí SILANOS DS D50 32 DBSM
Rychlý verdikt
SILANOS DS D50 32 DBSM je dvouplášťová podstolová myčka pro restaurace, kavárny, bary, hotely a jídelny, které potřebují univerzální koš 500×500 mm, napájení 230 V a integrované odpadové čerpadlo. Největší smysl dává v provozu se střední zátěží, kde je důležitá jednodušší instalace bez přípojky 400 V, automatické dávkování chemie a nižší hlučnost než u jednoplášťové myčky.
Proč je tento model dobrá volba
- Koš 500×500 mm a vstupní výška 320 mm umožňují mýt talíře, příbory, sklenice i běžné kuchyňské nádobí.
- Odpadové čerpadlo pomáhá tam, kde není možné využít jednoduchý gravitační odtok přímo do podlahy.
- Dávkovače mycího i oplachového prostředku jsou součástí výbavy a po správném seřízení zjednodušují každodenní obsluhu.
Zvolte jinou variantu, když
- Myčka bude několik hodin nepřetržitě pracovat v nejkratších cyklech – vhodnější může být výkonnější varianta na 400 V.
- Máte odpad bezpečně připravený nízko u podlahy – můžete ušetřit volbou modelu bez odpadového čerpadla.
- Potřebujete mýt rozměrné hrnce, plechy nebo černé nádobí – zvolte myčku určenou pro větší pracovní nádobí.
Hlavní důvod ke koupi: V jednom kompaktním stroji získáte dvouplášťovou konstrukci, čtyři programy, oba dávkovače chemie i odpadové čerpadlo, přitom zařízení zůstává v jednofázovém provedení 230 V.
Koš500×500 mm
Vstupní výška320 mm
Mycí cykly60 / 120 / 180 / 480 s
Napájení230 V / 3,9 kW
Pro jaký provoz je kapacita vhodná
Koš o rozměru 500×500 mm je standardní univerzální formát pro mytí talířů, příborů a skla. Vstupní výška 320 mm dovoluje vkládat běžné jídelní talíře, vyšší sklenice i menší kuchyňské nádoby, pokud se bezpečně vejdou do koše a nebrání otáčení mycích ramen.
Model je vhodný jako hlavní myčka v menší restauraci, kavárně, baru nebo penzionu a jako doplňkový stroj ve větší kuchyni. Dobrou volbou je zejména tam, kde se nádobí myje průběžně v několika vlnách. Pro dlouhou a nepřerušovanou obědovou špičku s trvale zaplněnými koši už může být praktičtější varianta na 400 V nebo průběžná myčka.
Čtyři programy umožňují reagovat na skutečné znečištění
Elektronické ovládání DIGIT2 nabízí cykly v délce 60, 120, 180 a 480 sekund. Nejkratší program je určen pro rychlou obrátku lehce znečištěného a správně předmytého nádobí. Delší cykly poskytují více času pro běžně nebo výrazněji znečištěné talíře, příbory a kuchyňské vybavení.
Teoretický výkon 60, 30, 20 nebo 8 košů za hodinu vychází přímo z délky jednotlivých programů. V reálném provozu je nutné připočítat vysunutí koše, manipulaci, založení nového nádobí, případné předmytí a čekání na připravenost vody. Nejvyšší katalogový výkon proto nelze automaticky chápat jako trvale udržitelnou hodinovou kapacitu.
Co znamená výbava DBSM
Označení varianty shrnuje důležité prvky výbavy. Písmeno D označuje dávkovač mycího prostředku, B dávkovač oplachového prostředku, M jednofázové provedení 230 V a S integrované odpadové čerpadlo. Obsluha nemusí chemii odměřovat při každém cyklu, ale dávkovače musí být při instalaci správně seřízeny podle používaných přípravků a kvality vody.
Odpadové čerpadlo usnadňuje zapojení v provozech, kde není odpad připravený přímo u podlahy. Neznamená však, že lze odpadní hadici vést libovolně vysoko nebo daleko. Maximální výšku a délku vedení je potřeba dodržet podle instalačních podkladů a ověřit před objednáním.
Dvouplášťová konstrukce zlepšuje pracovní prostředí
Dvouplášťové provedení omezuje únik tepla a částečně tlumí provozní hluk. Uváděná hlučnost je 63 dBA, takže myčka není bezhlučná, ale proti jednoduchému jednoplášťovému stroji lépe vyhovuje provozům, kde je mycí zóna blízko baru, výdeje nebo pracoviště obsluhy.
Horní i spodní mycí a oplachová ramena zajišťují působení vody na nádobí z obou stran. Dveřní mikrospínač zastaví program při otevření dveří. Termostatický oplach přibližně při 85 °C podporuje hygienické opláchnutí a rychlejší osychání, není však náhradou za správné předmytí, vhodnou chemii, pravidelné čištění ani dodržení provozních postupů.
Proč je tento model rozumnou investicí
Varianta DBSM je vybavena funkcemi, které se u levnějších myček často řeší samostatně: odpadovým čerpadlem a oběma dávkovači chemie. To snižuje riziko, že po dodání zjistíte, že myčka neodpovídá připravenému odpadu nebo že je nutné dodatečně instalovat dávkování.
Spotřeba vody 2,6 litru na cyklus pomáhá držet pod kontrolou spotřebu vody, energie i chemických prostředků. Skutečné provozní náklady ale ovlivňuje také zvolený program, teplota vstupní vody, správné dávkování chemie, tvrdost vody a množství nečistot, které se do myčky dostanou.
Hlavní hranicí je napájení 230 V. Myčka má příkon 3,9 kW, proto ji nelze bez kontroly považovat za spotřebič pro libovolnou běžnou zásuvku. Přívod a jištění musí před instalací posoudit elektrikář. Pro dlouhodobé mytí v rychlém sledu může být model na 400 V vhodnější díky vyššímu příkonu bojleru a rychlejší obnově oplachové teploty.
Nejbližší alternativy a důvod ke změně
SILANOS DS D50 32 DBM
Kdy je lepší: Když potřebujete stejné napájení 230 V, ale máte správně připravený gravitační odpad nízko u podlahy.
Co tím měníte: Zachováte koš, programy i dávkovače, ale varianta nemá integrované odpadové čerpadlo.
SILANOS DS D50 32 DBS
Kdy je lepší: Když máte připraveno napájení 400 V a potřebujete rychlejší obnovu oplachové teploty při souvislé špičce.
Co tím měníte: Zachováte dvouplášťové provedení, dávkovače i odpadové čerpadlo, ale přecházíte na třífázovou přípojku.
Co se hodí dokoupit
Doplňkové vybavení
Správná úprava vody, vhodná chemie a odborné seřízení ovlivňují výsledek mytí stejně výrazně jako samotný mycí program.
Změkčovač vody LT-08
K čemu slouží: Omezuje tvorbu vodního kamene v bojleru, topných tělesech a oplachových cestách.
Při výběru ověřte: Tvrdost vody, spotřebu provozu, četnost regenerace a vhodnou kapacitu změkčovače.
Mycí přípravek PUREX AMS
K čemu slouží: Tekutý nepěnivý přípravek pro automatické dávkování při strojním mytí nádobí.
Při výběru ověřte: Vhodnost pro mytý sortiment, tvrdost vody a nastavení dávkovače.
Oplachový přípravek PUREX O
K čemu slouží: Omezuje zbytkovou vodu, skvrny a mapy po zaschnutí nádobí.
Při výběru ověřte: Nastavení oplachového dávkovače a návaznost na použitý mycí prostředek.
Koše do myček nádobí
K čemu slouží: Další koše umožní připravovat další dávku během probíhajícího programu a urychlí práci ve špičce.
Při výběru ověřte: Rozměr 500×500 mm a vhodné členění pro talíře, sklo nebo příbory.
Podle dodavatelských podkladů jsou v základní výbavě uváděny dva koše na 18 talířů, jeden univerzální koš a jeden košíček na příbory. Změkčovač vody, instalační materiál a další koše se objednávají samostatně.
Montáž, doprava a servis
Služby pro bezpečné uvedení do provozu
Před instalací musí být připraven samostatný elektrický přívod 230 V odpovídající příkonu 3,9 kW, přívod vody a odpad podle instalačních požadavků výrobce. Součástí odborné montáže může být také seřízení dávkovačů a zaškolení obsluhy.
Montáž podstolové myčky
Zahrnuje odborné připojení, seřízení mycího a oplachového dávkovače, odzkoušení a základní zaškolení při standardně připravených přípojkách.
Umístění zařízení
Myčka váží 54 kg a měří 582×610×822 mm. Přesun na místo montáže ani demontáž původního zařízení nejsou součástí standardní montážní služby.
Záruka a servis
U přesného modelu je uvedena záruka 12 měsíců. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis po celé ČR; konkrétní způsob opravy a případný výjezd technika závisí na podmínkách zásahu.
Před objednáním ověřte
- Samostatný elektrický přívod 230 V vhodný pro příkon 3,9 kW; potřebné jištění a způsob připojení musí určit elektrikář.
- Přívod vody, tlak, teplotu vstupní vody a připojovací rozměry podle instalační dokumentace.
- Umístění odpadu a povolenou výšku i délku odpadního vedení pro integrované čerpadlo.
- Tvrdost vody a potřebný typ změkčovače nebo jiné úpravy vody.
- Prostor 582×610×822 mm, možnost úplného otevření dveří a přístup pro čištění a servis.
- Dostatek košů 500×500 mm pro plánovaný sortiment a rychlost práce během provozní špičky.
Časté dotazy k modelu DS D50 32 DBSM
Lze myčku připojit do běžné zásuvky 230 V?
Ne bez předchozí kontroly elektroinstalace. Myčka je sice jednofázová, ale má příkon 3,9 kW, proto musí elektrikář ověřit samostatný přívod, jištění, zásuvku nebo pevné připojení podle skutečného provedení zařízení.
Obsahuje myčka dávkovače obou chemických prostředků?
Ano, varianta DBSM má dávkovač mycího i oplachového prostředku. Při instalaci je potřeba oba dávkovače seřídit podle konkrétní chemie, tvrdosti vody a doporučeného dávkování.
Vyřeší odpadové čerpadlo libovolně vysoko umístěný odpad?
Ne, čerpadlo má povolený instalační rozsah. Pomůže při odpadu umístěném výše než u gravitační varianty, ale maximální výšku, délku a vedení hadice je nutné ověřit podle instalační dokumentace.
Je změkčovač vody vždy nutný?
Záleží na tvrdosti vstupní vody, ale v provozech s tvrdou vodou je změkčovač zásadní ochranou bojleru, topných těles a oplachových cest. Před instalací nechte tvrdost změřit a podle výsledku vyberte vhodnou úpravu vody.
Co přesně obsahuje objednaná montáž?
Montáž zahrnuje připojení myčky ke standardně připraveným přípojkám, seřízení dávkovačů, odzkoušení a zaškolení. Nezahrnuje přesun spotřebiče na pracovní místo, demontáž staré myčky ani nestandardní úpravy přípojek.
Potřebujete ověřit výkon, odpad nebo elektrické připojení? Další varianty porovnáte v kategorii podstolových myček na sklo a talíře. Přípravu přípojek, zapojení, seřízení dávkovačů a následné opravy lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
