Distributor zmrzliny Tefcold UDRS 7

Distributor zmrzliny Tefcold UDRS 7 pro 7 vaniček

Tefcold UDRS 7 je profesionální distributor kopečkové zmrzliny s oblým čelním sklem, LED osvětlením a zadním výklopným krytím. Značka Tefcold jej navrhla jako kompaktní obslužnou vitrínu pro prezentaci sedmi příchutí a průběžný výdej během celého dne.

Na rozdíl od modelů se zadními posuvnými skly se zadní sklo vyklápí směrem nahoru. Obsluha tak získá široký přístup k celé výstavní ploše a podle uspořádání pracoviště mohou ze zařízení nabírat zmrzlinu i dva pracovníci současně. Vitrínu lze zároveň využít pro vlastní reklamní polep.

Co zvládne distributor zmrzliny v provozu

UDRS 7 umožňuje současně prezentovat sedm 5litrových vaniček, tedy celkem až 35 l zmrzliny ve výstavní části. Spodní prostor pojme dalších 12 vaniček, což odpovídá až 60 l rezervní zásoby. Celková praktická kapacita tak může dosáhnout až 19 vaniček, jejich přesný počet je však podmíněn použitím kompatibilních rozměrů.

Při běžné porci přibližně 50–100 ml může jedna 5litrová vanička orientačně představovat asi 50–100 porcí. Skutečný počet závisí na velikosti kopečků, ztrátách při výdeji, konzistenci zmrzliny a práci obsluhy. Vaničky nejsou součástí produktu a je nutné je objednat samostatně.

Jak zařízení pracuje

Statické chlazení udržuje zmrzlinu pomocí chlazeného prostoru bez intenzivního proudění ventilátoru. To je vhodné pro klidné vystavení kopečkové zmrzliny, ale vyžaduje správné založení vaniček a respektování maximální úrovně naplnění. Digitální termostat s teplotním displejem usnadňuje kontrolu nastavení v rozsahu −20 až −14 °C.

Automatické odmrazování omezuje potřebu ručního odstraňování námrazy. Výklopné zadní sklo poskytuje široký přístup k vaničkám, zatímco přední oblé sklo chrání sortiment a zachovává dobrý výhled zákazníka. Vnitřní LED osvětlení lze ovládat samostatným vypínačem.

Údržba, instalace a servis

Distributor pracuje s napájením 220–240 V / 50 Hz a příkonem 500 W. Napájení 230 V usnadňuje umístění oproti zařízením vyžadujícím 400 V, přesto je nutné ověřit vhodnou uzemněnou zásuvku, jištění a provozní podmínky. Zařízení musí stát vodorovně, mimo slunce a zdroje tepla; doporučené je ponechat přibližně 10 cm od stěn a alespoň 50 cm volného prostoru nad vitrínou.

Vnitřní prostor, skla a vaničky pravidelně čistěte šetrným prostředkem vhodným pro potravinářský provoz. Kondenzátor a větrací otvory udržujte bez prachu a mastnoty, protože jejich zanesení zvyšuje spotřebu a zatěžuje kompresor. Po přepravě nechte zařízení před zapnutím stát; při přepravě naležato je vhodné vyčkat 24 hodin. Odbornou kontrolu nebo opravu lze zajistit přes servis OnlineGastro.cz.

Výkon v reálném provozu

Kapacita sedmi výstavních příchutí je vhodná pro menší až středně široký sortiment. Model může dobře fungovat v samostatné zmrzlinárně, kavárně, hotelu, restauraci nebo sezónním stánku, kde je důležitá rychlá obsluha a možnost průběžně nahrazovat prázdné vaničky plnými kusy ze spodní zásoby.

O reálné rychlosti výdeje nerozhoduje pouze objem vitríny, ale také konzistence produktu, velikost porcí, zkušenost personálu, umístění kornoutů a kelímků a návaznost pokladny. Široké zadní otevírání může během špičky usnadnit současnou práci dvou pracovníků. Denní spotřeba činí přibližně 8,83 kWh a roční spotřeba 3223 kWh; skutečný odběr ovlivňuje okolní teplota, nastavení a četnost otevírání.

Ideální pro / Méně vhodné pro

Pro koho je Tefcold UDRS 7 správná volba

Tefcold UDRS 7 dává smysl provozům, které potřebují přehledně vystavit sedm příchutí, rychle je doplňovat a současně nechtějí samostatný zásobní mrazák přímo u obsluhy. Zaoblené provedení vytváří čistou prodejní prezentaci a velká přední plocha je vhodná také pro vlastní vizuální polep.

K provozu je potřeba doplnit kompatibilní gastronádoby na zmrzlinu o rozměru přibližně 360 × 165 × 120 mm. Na objednávku lze řešit také zadní polici s oplachem kleští, která může zlepšit ergonomii a hygienu obslužného místa. Pro širší nabídku porovnejte další modely v kategorii distributorů zmrzliny.