Rychlý verdikt
Tefcold NIC 502 SC-SO je největší distributor této řady a hodí se pro provozy, které potřebují široký výběr příchutí i velkou zásobu přímo u obsluhy. Vystaví až 11 pětilitrových nebo 16 čtyřlitrových plastových vaniček a pod výstavní úrovní uchová dalších 22 vaniček.
Proč je tento model dobrá volba
- nabízí až 11 příchutí v pětilitrových vaničkách,
- zásoba dalších 22 vaniček omezuje odbíhání obsluhy do skladu,
- oblé čelní sklo a LED osvětlení podporují prodejní prezentaci.
Zvolte jinou variantu, když
- potřebujete vystavit nejvýše 7 až 10 příchutí a chcete ušetřit místo,
- pro velmi intenzivní výdej požadujete ventilované chlazení a přesnější rozložení teploty.
Důležité před objednáním: koše určené pro plastové zmrzlinové vaničky nejsou součástí základní dodávky; pro tento model je doporučena sestava 3× koš 14707.
Výstavní kapacita 11× 5 l / 16× 4 l
Zásoba pod koši až 22 vaniček
Čistý objem 367 l
Teplotní rozsah -24 až -14 °C
Pro jak velkou nabídku zmrzliny je vhodný
Výstavní plocha pojme až 11 plastových vaniček o objemu 5 l nebo 16 menších vaniček o objemu 4 l. Model umožňuje sestavit široký výběr tradičních, ovocných, prémiových i sezonních příchutí bez nutnosti častého střídání nabídky během dne.
NIC 502 SC-SO dává největší smysl ve zmrzlinárně, frekventované cukrárně, turistickém provozu nebo větším sezonním stánku. Pokud nabízíte jen několik základních příchutí, menší varianta využije prodejní plochu hospodárněji.
Zásobní prostor pro rychlé doplňování
Pod výstavními koši lze podle výrobce uložit až 22 dalších plastových vaniček o objemu 4 nebo 5 l. Obsluha tak může držet náhradní vaničky nejprodávanějších příchutí přímo v zařízení a reagovat na špičku bez delšího přerušení výdeje.
Skutečná využitelná kapacita závisí na rozměrech a tvaru vaniček. Zásobní vaničky musí být bezpečně uzavřené, správně uložené a nesmí překážet přirozenému statickému chlazení.
Jaké koše a vaničky distributor potřebuje
Pro výdej z pětilitrových plastových vaniček o orientačním rozměru 320 × 130 × 120 mm je doporučena sestava 3× koš 14707. Koše zavěsí vaničky ve správné výšce, aby byly dobře viditelné a pohodlně dostupné obsluze.
Před objednáním porovnejte přesné rozměry používaných vaniček s konstrukcí košů. Deklarovaná kapacita se vztahuje na kompatibilní plastové vaničky a nelze ji automaticky použít pro nerezové Napoli nádoby nebo jiné rozměrové formáty.
Není součástí základní dodávky
Výdejní koše pro zmrzlinové vaničky je nutné objednat samostatně. Pro NIC 502 SC-SO se doporučují 3 kusy koše 14707. Bez vhodných košů nelze využít deklarovanou výstavní kapacitu.
Prezentace příchutí a obsluha zákazníků
Oblé přední sklo vytváří bariéru mezi zákazníkem a otevřenými vaničkami, ale ponechává dobrý výhled na nabídku. Vnitřní LED osvětlení umístěné v přední části zvýrazňuje jednotlivé příchutě a pomáhá s orientací zákazníka při výběru.
Obsluha přistupuje ke zmrzlině přes rovná posuvná prosklená víka. Otevřít lze pouze část potřebnou pro nabírání konkrétní příchutě, což pomáhá omezit únik chladu. Zámek chrání obsah mimo prodejní dobu.
Statické chlazení a konzistence zmrzliny
Zařízení pracuje se statickým chlazením v rozsahu -24 až -14 °C. Mechanické ovládání slouží k nastavení teploty a digitální teploměr umožňuje její průběžnou kontrolu. Vhodné nastavení závisí na složení zmrzliny, obsahu cukru a tuku i požadované konzistenci při nabírání.
Protože se chlad nešíří pomocí intenzivního proudění vzduchu, je důležité respektovat správné rozmístění vaniček a úroveň naplnění. Pro velmi rychlý výdej s častým otevíráním může být vhodnější ventilovaný distributor vyšší řady.
Údržba a manuální odmrazování
Distributor nemá automatické odmrazování. Jakmile se vytvoří výraznější námraza, musí být zmrzlina přemístěna do náhradního mrazicího prostoru, zařízení odpojeno a po rozpuštění námrazy vyčištěno a důkladně vysušeno.
Po každé směně očistěte pracovní část, posuvná víka, madla a ochranné sklo. Kondenzátor a větrací otvory pravidelně zbavujte prachu, protože zanesení omezuje odvod tepla, zvyšuje spotřebu a zatěžuje kompresor.
Využití zařízení mimo zmrzlinovou sezonu
Přední skleněnou nástavbu lze sejmout a výdejní koše nahradit běžnými drátěnými koši dodávanými s mrazničkou. NIC 502 SC-SO pak může sloužit jako velká prodejní mraznička pro balené nanuky, dezerty, polotovary nebo další sezonní zboží.
Tato možnost je praktická pro provozy, které prodávají kopečkovou zmrzlinu jen část roku. Zařízení může zůstat obchodně využitelné i mimo hlavní sezonu.
Proč je tento model rozumnou investicí
NIC 502 SC-SO nabízí největší kapacitu řady NIC SC-SO bez přechodu k podstatně dražší ventilované vitríně. Zařízení poskytuje širokou výstavní plochu, zásobu pod koši, ochranné sklo, osvětlení a možnost sezonní přestavby na běžnou pultovou mrazničku.
Klimatická třída 5 umožňuje provoz při okolní teplotě až +40 °C a 40% relativní vlhkosti. Čtyři kolečka, z nichž dvě mají brzdu, pomáhají s přesunem při úklidu, přesto je kvůli hmotnosti 138,5 kg potřeba manipulaci dobře naplánovat.
Co se hodí dokoupit
Doplňkové vybavení
Před zahájením prodeje doplňte distributor o vhodné koše a plastové vaničky. Bez nich nelze výstavní plochu správně sestavit.
Koše 14707
K čemu slouží: drží plastové vaničky v pracovní výšce a zpřístupňují je obsluze.
Doporučená sestava: pro NIC 502 SC-SO objednejte 3× koš 14707.
Plastové zmrzlinové vaničky
K čemu slouží: umožňují využít kapacitu 11× 5 l nebo 16× 4 l.
Při výběru ověřte: vnější rozměry, objem a kompatibilitu s košem 14707.
Speciální výdejní koše ani plastové zmrzlinové vaničky nejsou součástí základní dodávky.
Montáž, doprava a servis
Příprava na bezpečné uvedení do provozu
Zařízení potřebuje rovnou a dostatečně únosnou podlahu, zásuvku 230 V, volný prostor pro odvětrání agregátu a dostatek místa pro obsluhu. Kvůli šířce a hmotnosti doporučujeme trasu nastěhování ověřit ještě před objednáním.
Zapojení a kontrola
Příkon činí 265 W. Ověřte stav zásuvky, jištění, bezpečné vedení kabelu a podmínky prvního spuštění podle návodu.
Nastěhování
Distributor váží 138,5 kg a je široký 1570 mm. Zkontrolujte dveře, chodby, výtah a manipulační prostor.
Údržba a servis
Pravidelně čistěte kondenzátor, kontrolujte těsnění a odstraňujte námrazu. Záruční i pozáruční opravy lze řešit přes OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte
- zda využijete kapacitu 11 pětilitrových nebo 16 čtyřlitrových vaniček,
- objednání 3 kusů koše 14707 pro pětilitrové plastové vaničky,
- přesné rozměry používaných vaniček; orientační formát 5 l je 320 × 130 × 120 mm,
- prostor pro zařízení o rozměrech 1570 × 650 × 885 mm a pohodlný pohyb obsluhy,
- průchodnost trasy a bezpečnou manipulaci se zařízením o hmotnosti 138,5 kg,
- zásuvku 230 V a dostatečné odvětrání agregátu,
- náhradní mrazicí prostor pro dobu manuálního odmrazování.
Časté dotazy k modelu NIC 502 SC-SO
Jsou koše pro zmrzlinové vaničky součástí dodávky?
Ne. Pro pětilitrové plastové vaničky je nutné samostatně objednat 3× koš 14707. Běžné drátěné koše dodávané s mrazničkou jsou určené pro balené mražené zboží.
Kolik zásobních vaniček se vejde pod výstavní plochu?
Výrobce uvádí kapacitu až 22 plastových vaniček o objemu 5 nebo 4 l. Skutečné využití závisí na jejich rozměrech a bezpečném způsobu uložení.
Je statické chlazení vhodné pro intenzivní výdej?
Pro běžný až středně intenzivní výdej ano. Při nepřetržitém otevírání ve velmi silné špičce může ventilovaný distributor nabídnout rovnoměrnější rozložení teploty a rychlejší obnovu provozních podmínek.
Lze distributor používat také jako běžnou mrazničku?
Ano. Po sejmutí přední skleněné nástavby a použití běžných košů může zařízení sloužit pro prodej balených nanuků, dezertů nebo dalších mražených výrobků.
Další velikosti a konstrukční varianty porovnáte v kategorii distributory zmrzliny. Kontrolu zařízení a záruční i pozáruční opravy lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
