Rychlý verdikt
Juka Rafaello ICE (RFI) 4 doporučujeme do zmrzlináren, cukráren, kaváren a menších prodejních míst, která chtějí prezentovat 4 druhy kopečkové zmrzliny v profesionálním obslužném distributoru. Hlavní výhodou je kompaktní kapacita pro čtyři gastronádoby, výstavní plocha 0,23 m² a vestavěný agregát, takže není potřeba samostatná externí chladicí jednotka. Teplotní rozsah -22 až -12 °C dává obsluze prostor nastavit provoz podle konkrétní zmrzliny a podmínek prodeje.
Proč je tento model dobrá volba
- 4 příchutě přímo ve výdeji: vhodné pro menší nebo cíleně sestavenou nabídku bez zbytečně velké vitríny.
- Výstavní plocha 0,23 m²: zákazník vidí nabídku přehledně, zatímco zařízení zůstává prostorově úspornější než vícevaničkové modely.
- Vestavěný agregát: praktické řešení pro provoz, který nechce řešit samostatnou vzdálenou chladicí jednotku.
Kdy zvolit jinou variantu
- Pokud chcete současně nabízet výrazně více než 4 příchutě, zvolte větší distributor s vyšším počtem vaniček.
- Pro provoz s rychlou obměnou velkého množství zmrzliny zvažte také model s větší výstavní a zásobní kapacitou.
Důležité: Gastronádoby na zmrzlinu nejsou součástí dodávky a je nutné je dokoupit samostatně.
KapacitaPro 4 gastronádoby
Teplotní rozsah-22 až -12 °C
Výstavní plocha0,23 m²
Příkon1,775 kW
Čtyři příchutě v kompaktním prodejním místě
RFI 4 dává smysl tam, kde není cílem vystavit deset nebo více druhů zmrzliny, ale nabídnout menší, dobře čitelný sortiment. Při jedné příchuti v každé gastronádobě máte před obsluhou 4 druhy zmrzliny současně. Takové řešení může dobře fungovat například v kavárně se zmrzlinou jako doplňkovým sortimentem, v cukrárně nebo v menším sezónním výdejním místě.
Gastronádoby nejsou součástí dodávky. Při sestavování kompletního pracoviště je proto potřeba počítat také s nákupem odpovídajících nádob na zmrzlinu. Výstavní plocha 0,23 m² odpovídá kompaktnějšímu zaměření tohoto modelu. Pokud už při plánování víte, že potřebujete širší nabídku příchutí, vyplatí se přejít rovnou na větší variantu místo častého střídání nádob během špičky.
Teplotní rozsah pro kopečkovou zmrzlinu
Rozsah -22 až -12 °C umožňuje nastavení podle konkrétního sortimentu. U kopečkové zmrzliny není důležité jen samotné číslo na regulaci – výslednou konzistenci ovlivňuje receptura, obsah cukru a tuku, četnost výdeje i okolní podmínky. V praxi proto doporučujeme nastavení přizpůsobit konkrétním zmrzlinám tak, aby zůstaly dostatečně stabilní a zároveň dobře nabíratelné.
Vestavěný agregát zjednodušuje návrh provozu
Chladicí agregát je součástí zařízení, takže není nutné plánovat samostatnou externí kondenzační jednotku. Při umístění ale počítejte s tím, že agregát potřebuje odpovídající prostor pro větrání a servisní přístup. Distributor by proto neměl být natěsno uzavřený do nábytku nebo umístěný tak, aby se zhoršovalo odvádění tepla.
U chladicí techniky se vyplatí pravidelně kontrolovat čistotu kondenzátoru a stav prostoru kolem agregátu. Zanesený kondenzátor nebo omezené proudění vzduchu zvyšují zatížení chladicího systému právě v období, kdy je distributor nejvíce potřeba.
Pro koho je RFI 4 správná volba
Tento model doporučujeme především provozům, které mají 4 stabilní příchutě nebo menší rotující nabídku a chtějí profesionální prezentaci kopečkové zmrzliny bez zbytečně velkého zařízení. Pro samostatnou zmrzlinárnu s rozsáhlejší nabídkou už může být kapacita čtyř nádob omezující – v takovém případě je praktičtější větší model stejné řady.
Juka Rafaello ICE (RFI) 10
Vhodnější pro provoz, který chce výrazně širší nabídku. Varianta RFI 10 pojme 10 gastronádob a nabízí výstavní plochu 0,58 m², takže omezuje nutnost střídání příchutí během prodeje.
Co se hodí dokoupit
Gastronádoby na zmrzlinu
Pro provoz distributoru jsou nezbytné, protože nejsou součástí dodávky. Vyberte odpovídající formát nádob podle konstrukce distributoru a způsobu, jakým budete jednotlivé příchutě připravovat a doplňovat.
Profesionální kávovary
Pokud distributor doplňuje nabídku cukrárny nebo kavárny, káva přirozeně rozšiřuje prodej dezertů a zmrzlinových specialit.
Mlýnky na kávu
Při sestavování kavárenského pracoviště vybírejte mlýnek podle výkonu kávovaru, očekávané špičky a počtu používaných druhů kávy.
Doprava záruka a servis
Umístění a provoz
Před objednáním ověřte prostor pro zařízení a dostatečné větrání vestavěného agregátu. Kolem chladicí části musí zůstat přístup také pro pravidelnou údržbu a případný servis.
Servis chladicí techniky
U zařízení Juka zakoupených na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční technickou podporu. U větší chladicí techniky probíhá většina zásahů přímo na provozovně prostřednictvím servisních partnerů. Podrobnosti najdete v části Servis OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte
- zda vám kapacita pro 4 gastronádoby stačí pro požadovaný počet příchutí ve špičce,
- že máte připravené nebo objednané odpovídající gastronádoby na zmrzlinu, protože nejsou součástí dodávky,
- rozměrovou průchodnost trasy až na místo instalace,
- dostatek prostoru pro větrání a servisní přístup k vestavěnému agregátu,
- že je na pracovišti připravené odpovídající elektrické připojení podle technických údajů zařízení.
Jsou gastronádoby na zmrzlinu součástí dodávky?
Ne. Gastronádoby nejsou součástí dodávky distributoru a je potřeba je objednat samostatně. Vhodné varianty najdete v kategorii gastronádoby na zmrzlinu.
Pro kolik příchutí je Juka RFI 4 vhodná?
Pro 4 příchutě současně, pokud každou umístíte do samostatné gastronádoby. Pro širší stálou nabídku je praktičtější větší distributor.
Kdy dává větší smysl Juka RFI 10?
Pokud chcete prodávat více než 4 druhy bez častého střídání nádob. RFI 10 nabízí kapacitu 10 gastronádob a výstavní plochu 0,58 m².
Jak řešit údržbu a případný servis?
U chladicí techniky je důležité udržovat čistý kondenzátor a nezakrývat prostor potřebný pro proudění vzduchu. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme technickou podporu, záruční i pozáruční servis; podrobnosti najdete na stránce Servis OnlineGastro.cz.