Vařiče těstovin 40 l

Vařiče těstovin s objemem 40 l nabízejí velkou kapacitu pro profesionální gastronomické provozy, ve kterých se těstoviny připravují ve vysokém množství. Uplatní se například ve vytížených restauracích, jídelnách, hotelových kuchyních nebo provozech s velkým počtem vydávaných porcí.

Prostorná vodní lázeň umožňuje současnou přípravu více dávek těstovin. Podle konstrukce konkrétního zařízení lze využívat několik košů a oddělit jednotlivé porce či druhy těstovin, které vyžadují rozdílnou dobu vaření.

Menší i další velkokapacitní varianty najdete mezi profesionálními vařiči těstovin. Tato technologie může být součástí širšího vybavení profesionální gastro kuchyně.

Kapacita 40 litrů je určena především tam, kde je potřeba zvládat vysoký počet porcí a udržet plynulou přípravu během hlavního výdeje.